Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 21 января 2015, 9:26
  • 40716

Булочки "Цветочки"

Рецепт: Булочки Цветочки

Представляю Вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто дрожжевое, с рецептом которого Вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого из Вас, есть свой любимый рецепт теста, и Вы можете воспользоваться именно им.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:

Для теста

Для смазки теста

Для обсыпки

  • Сахар (лучше крупный, можно коричневый) — 80 г

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3687.5 ккал 		белки
66 г 		жиры
120.4 г 		углеводы
591.3 г
Порции
ккал
368.8 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
12 г		 углеводы
59.1 г
100 г блюда
ккал
326.3 ккал		 белки
5.8 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
52.3 г

Рецепт «Булочки "Цветочки"»:

  • В теплом молоке распустить дрожжи, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, перемешать, оставить на 15 минут.
    Муку просеять в миску, высыпать сахар, соль, добавить ванилин, перемешать. Сделать углубление, добавить яйцо, растопленное масло и подошедшие дрожжи. Замесить мягкое тесто.
    Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

  • Готовое тесто обмять. Разделить на 10 части. Из каждой части раскатать прямоугольную лепешку, толщиной 4 мм. Выдавить стаканом 4 кружочка. Каждый кружок смазать растительным маслом

  • Каждый кружок посыпать сахаром, сложить пополам и затем вновь сложить пополам

  • Соединить (залепить концы). Стороны лепестка слегка раскрыть ( отогнуть)
    Противень застелить бумагой для выпечки и на нем собрать лепестки в цветок ( на каждый цветок к меня ушло по 4 лепестка, Вы можете сделать больше) Из остатков теста делаем маленькие горошины и помещаем их в середину каждого цветка.

  • После этого накрываем изделия пленкой и оставляем в теплом месте на 15 минут
    Выпекаем при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой













Приятного чаепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: Вкусно красиво

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки "Цветочки"
Рецепт: Булочки Цветочки

Представляю Вашему вниманию еще один интересный и красивый способ формовки булочек. Тесто дрожжевое, с рецептом которого Вы ознакомитесь ниже, хотя уверена, что у каждого из Вас, есть свой любимый рецепт теста, и Вы можете воспользоваться именно им.

Ингредиенты для «Булочки "Цветочки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки "Цветочки"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Красота!
Очень красивые цветы! Ради улыбок и хорошего настроения можно повозиться! Спасибо за рецепт.
Красота-страшная сила!
Очень красивая подача! И наверняка очень вкусные получились
Спасибо огромное!
Ещё раз вспомнилась поговорка,что всё гениальное просто.И на самом деле-очень просто и какие миленькие цветочки получаются.Красотища!
Ой,красота то какая обязательно воспользуюсь таким способом формовки булочек
Спасибо!
KRASOTA!!! Spasibo za takoyi choroschiyi rezept.
Пользуйтесь на здоровье!
Просто и красиво!
Ага. Спасибо!
Вы просто Умница! Очень красиво! Обязательно приготовлю, порадую деток.
Спасибо большое! Рада, что Вам понравилось!
Какая красота!!!
Спасибо!
Великолепно!!!
Спасибо!
Здравствуйте!Я испекла сегодня по вашему рецепту булочки "Цветочки"!Оформление у вас ооочень красивое,а на вкус очень вкусные,я их потом еще медком сверху смазала (когда испекла ),для аромата и блеска!По виду получились,как у вас!Большое спасибо вам за рецептик!Однозначно буду печь еще!!!
Очень красиво Спасибо за идею формовки
Спасибо огромное за рецепт! К сожалению фото приложить не могу, не хватает прав. Но получилось тоже очень красиво. Спасибо!!!

Вот еще бы подсмотреть как скрепляются между собой 4 лепесточка, я их просто укладывала близко-близко, сцепить поплотнее удавалось только пару лепестков, а потом 2+2 лепесточка укладывала на противень. Иногда немножко разваливалось)))... А вцелом - понравилось, хлопотно, но очень красиво! Спасибо!
Дрожжевое тесто имеет свойство увеличиваться, поэтому и скреплять не нужно было)) Рада, что рецепт понравился. Спасибо!
Хочу добавить, что доверила месить тесто хлебопечке, у неё это в разы лучше получается, чем у меня)))
по этой причине немножко отступила от рецепта, подстроилась по хлебопечку: закладывала дрожжи, мука, соль, сахар и далее по списку. Возможно в чем-то отличается от ручного и поэтапного замеса. Но булочки получились очень вкусными все равно. Еле остановила себя, а домашних даже бесполезно было просить не съедать все сразу)). Замечательный рецепт
Прекрасно!!!!!
Спасибо!
Очень шикарные цветочки!!!!
Вот и мои булочки-цветочки!!! Дети давно просили булочки без начинки, им ооочень понравились цветочки!!! Светочка, спасибо за идею!
Красавушки получились!
Я обычно булочки ставлю на расстойку где то на час. Как вы думаете, красота испортиться?
Не испортится, они станут еще пышнее... Я работаю, возвращаюсь в 6-ть вечера. Нужно испечь и успеть сфотать , сами понимаете, где-то больше, меньше.
Спасибо за ответ! Вчера сдела и подала булочки прямо в теплом виде гостям. Они были в восторге сказали "во рту таят" . Спасибо еще раз,
Света! Спасибо за потрясающий рецепт теста! У меня впервые дрожжевое тесто получилось такое как из хлебопечки! Я так давно мечтала научиться его делать! Я сегодня испекла пирог с мясом и картошкой. Тесто делала по этому рецепту, только уменьшила кол-во сахара до 1 ст.л. Еще раз большущее спасибо!
Оленька, я очень рада!
С большой благодарностью за идею таких красивых и нежных булочек!
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки