Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 22 января 2015, 17:57
  • 37997

Мясной перевертыш

Рецепт: Мясной перевертыш

Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1746.8 ккал 		белки
84.2 г 		жиры
110.9 г 		углеводы
102.8 г
Порции
ккал
436.7 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
27.7 г		 углеводы
25.7 г
100 г блюда
ккал
200.8 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Мясной перевертыш»:

  • Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать полукольцами, или четвертинками.
    На разогретой сковороде обжариваем мясо с луком до полуготовности. Солим, перчим.

  • В кефир добавляем соду, соль.
    Добавляем яйца и слегка взбиваем венчиком. Добавляем растительное масло.
    В кефирно-яичную массу всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто готово.

  • На дно формы, смазанной растительным маслом выкладываем мясо и лук.

  • Сверху выкладываем сыр

  • Сверху выливаем тесто, ложкой равномерно распределяем по поверхности.
    Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

  • Достаем пирог из духовки, даем ему остыть пару минут.

  • Накрываем форму тарелкой и переворачиваем!!! Вот такой пирог получился.

  • Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
    Отправляем пирог в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр расплавился. Или возвращаем пирог в духовку на несколько минут.

Пирог готов. Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска горячее пирог мясной

Вкусы: соленый мясной мяснoй соленый)

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной перевертыш
Рецепт: Мясной перевертыш

Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.

Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясной перевертыш» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
спасибо за рецептик,утащил в КК,сделал с пшеничной мукой,получилась неописуемая вкусняшка,5 балов
И вам спасибо! Я очень рада, что рецепт понравился и принес радость!
Очень вкусно получилось! Спасибо!
Вам спасибо за внимание!
Клаааасс!!! И тесто не сомнется под давлением мяса, супер!!
Спасибо большое!
Очень вкусно! Спасибо! Я обычно подобные пироги делаю с фаршем,но сделала как у вас-просто замечательно! Мясо тает во рту,муж тоже оценил,он любитель выпечки!
Елена, спасибо за теплые слова!!! Очень приятно, что рецепт принес радость вашей семье!
Получила рецепт по подписке - все знаю, что сейчас приготовлю, тем более все есть, только мясо заменила фаршем и добавила тертой моркови, Получилось . Сын сказал: очень вкусно, что можно фарш или мясо заменить поджаренными колбасными изделиями. В следующий раз так попробую: добавлю в фарш п/к колбаски. Думаю, будет ароматно. Не судите строго за отзыв, я новичок и пишу самый 1-ый раз.
Очень рада, что блюдо вам понравилось!! Пирог действительно прост в приготовлении и оставляет место для фантазии с начинками!
Отличный рецепт, спасибо! Простенько и вкусно! Приготовлю, но только с пшеничной мукой (ржаной нет, да и не любитель)
Спасибо! Уверена, что с пшеничной мукой будет тоже очень вкусно!
Столько положительных отзывов. Надо попробовать. Мясо и домашняя выпечка, это то, что я очень люблю. А тут два в одном. И фотографии аппетитные. Приготовлю, поделюсь впечатлениями.
Спасибо!! Готовьте на здоровье!
Я таки приготовил его. Отличный пирог, очень вкусно - 5+ автору. Тесто удачное, мясо сочное, очень сытно и вкусно. Семья "выползла" из-за стола. Этот рецепт обязательно будет в моей кулинаркниге. Спасибо!
Очень рада, что рецепт понравился!! Спасибо большое!!!
Спасибо за замечательный рецепт! Готовится легко и быстро. Я готовила из говяжьего фарша в мультиварке. Тесто из ржаной муки по рецепту. Все прекрасно пропеклось. У меня только не получилось пирог назад в форму перевернуть - он начал разваливаться. Я его просто сверху сыром посыпала. Вкуснятина!
Спасибо вам большое за доверие к моему рецепту!!
Рада, что понравился вам!! В мультиварке он видимо более нежный получается,поэтому и рассыпаться начал
Вот такой вкусный пирог получился. Готовила с курочкой и ржаной мукой. Муж сказал, что похоже на бутерброд. Спасибо за рецепт!
Заремочка, красивый получился пирог! Рада, что понравился!!!
Вот и мой отчет. Сытный, вкусный ужин)))
Ирина, очень красивый у вас получился Перевертыш!!!
Благодарю за выбор моего рецепта!
Мои мужчины оценили этот пирог на 5+,а для меня это дорогого стоит.Буду готовить,спасибо.
Какой у вас красавчик получился!!!
Рада, что мужчины остались довольны!! Это самое главное! Для них и готовим!!!
Original’no i vkusno!!!Spasibo za i deyu!!!
Спасибо! Готовьте удовольствием!!
Отчитываюсь: пирог потрясающий и на вкус и на вид! Запах отменный) Очень вкусно, очень! Делала с куриным филе и с пшеничной мукой. Жаль, что фото не могу приложить- уровень маленький. Автору огромное спасибо)
Большое вам спасибо за доверие к моему рецепту!!!
Очень рада, что пирог пришелся вам по вкусу!!!
мммм...не выдержала....пошла готовить!)
Удачи!!!!
Такой замечательный перевертыш получился!!! вкуснятина! Только я с пшеничной мукой готовила, а вместо свинины положила куски жареной курицы, оставшиеся после обеда. Очень хотелось его и холодным оценить, но увы... не успел он это сделать, был съеден горячим! отличный рецепт!
Наташенька, как здорово, что вам понравился рецепт!!!!! Благодарю за доверие к рецепту!!!
Мимо такого не пройдешь
Не проходите!!!
Настюшка, спасибо, накормила! Делала в большой форме - 26 см., поэтому тесто, обволокло мясо - полностью! Очень вкусно!
Моя дорогая!!! Какой красивый!!!!
Очень рада, что понравилось!!!!
Чтобы тесто не имело запаха соды, возьмите сколько Вам нужно соды, всыпьте в столовую ложку соды и залейте малым кол-вом воды,чтобы вода не побежала через верх ложки.Пусть пенится вода. Как закончит пенится, остальное, что осталось в ложке выбросить. Звпаха соды не будет никогда.
Спасибо за полезный совет!!!!
Я рада,что Вам понравился мой совет.Спасибо. не знаю,правильно я ответила или нет,т.к. я новенькая и не не ничего еще не знаю.Могу попасть не туда ,куда надо.Так что прошу прощения, если получилось невпопад.
Извините, а муку обязательно нужно брать ржаную или можно пшеничную взять? У меня ее нет и я как то ни разу ей не пользовалась, а покупать просто для разового приготовления, что то не хочется
Конечно, можно обойтись пшеничной мукой.
Утащила рецептик, попробуем!
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки