Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

22 января 2015, 17:57
37997

Мясной перевертыш

Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:

Свинина — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр голландский — 50 г
Сыр твердый (для посыпки) — 30 г
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука ржаная — 100 г
Масло растительное (1 ст.л. для смазывания формы и обжарки мяса, 2 ст.л. в тесто) — 3 ст. л.
Сода — 1/3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1746.8 ккал	белки 84.2 г	жиры 110.9 г	углеводы 102.8 г
Порции
ккал 436.7 ккал	белки 21.1 г	жиры 27.7 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 200.8 ккал	белки 9.7 г	жиры 12.7 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Мясной перевертыш»:

Мясо помыть, нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать полукольцами, или четвертинками.
На разогретой сковороде обжариваем мясо с луком до полуготовности. Солим, перчим.
В кефир добавляем соду, соль.
Добавляем яйца и слегка взбиваем венчиком. Добавляем растительное масло.
В кефирно-яичную массу всыпаем муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто готово.
На дно формы, смазанной растительным маслом выкладываем мясо и лук.
Сверху выкладываем сыр
Сверху выливаем тесто, ложкой равномерно распределяем по поверхности.
Убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Достаем пирог из духовки, даем ему остыть пару минут.
Накрываем форму тарелкой и переворачиваем!!! Вот такой пирог получился.
Посыпаем сверху сыром, натертым на мелкой терке.
Отправляем пирог в микроволновку на 30 секунд, чтобы сыр расплавился. Или возвращаем пирог в духовку на несколько минут.

Пирог готов. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: закуска горячее пирог мясной

Вкусы: соленый мясной мяснoй соленый)

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101385/]Мясной перевертыш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101385/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/53/1004132_90746-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Сыр голландский, Сыр твердый, Кефир, Яйцо куриное, Мука ржаная, Масло растительное, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, горячее, пирог, мясной.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной перевертыш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/22/53/1004132_90746-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясной перевертыш" title="Рецепт: Мясной перевертыш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Похолодало, захотелось мясного сытного фундаментального. Предлагаю вам простой рецепт вкусного мясного пирога, приготовление которого не займет много времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/581/">мясной</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной перевертыш

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:

Свинина Лук репчатый Сыр голландский Сыр твердый Кефир Яйцо куриное Мука ржаная Масло растительное Сода Разрыхлитель теста Соль Перец черный

Тэги: закуска, горячее, пирог, мясной

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1485

Попробуйте приготовить вместе

1253

Мятно-ванильный чизкейк "Дочкин заказ"

120
693
55622

Фотографии «Мясной перевертыш» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2015 года avani #

Здорово

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

23 января 2015 года para_gn0m0v #

Интересный рецепт!

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

23 января 2015 года mariana82 #

Прекрасный рецепт

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

23 января 2015 года Маришка-2015 #

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

23 января 2015 года Щербакова Елена #

Попробуем!

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Буду ждать ваших впечатлений!

23 января 2015 года Долгих Татьяна #

как Вы его удачно повернули!!!

Сразу захотелось такого же !!!!

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

23 января 2015 года Джулс 87 #

оо) определенно мой рецепт! надо приготовить!)

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Юлечка, готовь на здоровье!

23 января 2015 года makrame-2014 #

Ну когда же я продержусь на диете хотя бы два дня, а не полтора

, хоть вообще на сайт не заходи. Кексики, пироги. Против вашего не устою, такая вкуснотень

23 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Угощайтесь!!!

На завтрак вполне можно съесть и пирог!

22 января 2015 года Leto29 #

Какой перевертыш вкусный, обязательно приготовлю

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовьте с удовольствием!

22 января 2015 года alina-poll #

Отличнейший заливной пирог! Позволю себе маленький совет для неопытных поварят: если вы живете в России, если мясо - не вырезка и не "выращено вами", то лучше протушить до полной готовности. За рецепт - огромное спасибо!!!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу и за дополнение!

23 января 2015 года Мэриэл #

↑Ответ для alina-poll

Согласна.

22 января 2015 года Tatanj #

Аппетитное блюдо!!!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

22 января 2015 года Natalia Ok #

Просто и вкусно! Обязательно попробую приготовить!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

22 января 2015 года Ange77 #

Настя. забрала, отличное блюдо для моих мясоедов!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, за похвалу!!! Надеюсь понравится!

22 января 2015 года Елена11сто #

Солнышко, прекрасное у тебя блюдо ! С удовольствием приготовлю и первый скушаю сама ! От меня плюююююс !

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка, за теплые слова!

22 января 2015 года Aigul4ik #

ммм как аппетитно!!!!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Айгуль, угощайся!

22 января 2015 года alina geroeva #

Да..ТАКОЙ ПИРОГ на столе без присмотра нельзя оставлять мои собачки его враз упрут и сожрут горячим . А я хотела спросить почему и сода и разрыхлитель.. не ставится вопр. знак.п

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Для пышности и воздушности! Он такой пористый получается. Можно положить и одну соду, только ее больше понадобится, а я соду не очень люблю.

22 января 2015 года alina geroeva #

Да..ТАКОЙ ПИРОГ на столе без присмотра нельзя оставлять мои собачки его враз упрут и сожрут горячим . А

22 января 2015 года FoodStation1 #

Настя, как вкусно!

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

22 января 2015 года milovar luck #

Ммм ... Какая прелесть

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Благодарю!

22 января 2015 года kritikessa #

ну супер идея! Забрала, в план поставила, хотя вот думаю, придётся план переписывать! ++++

22 января 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!!!!! С нашими поварятами, планы приходится каждый день переписывать!

22 января 2015 года Ange77 #

Точно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной перевертыш

Ингредиенты для «Мясной перевертыш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной перевертыш»:

Другие варианты рецепта

Мясной перевертыш

Похожие рецепты

Свинина в ореховой корочке

Котлеты "Фантазия"

Свинина в луковом соусе

Свинина с ежевичным соусом

Рулет из свиной брюшины

Свинина в красном вине

Мясо по-домашнему

Свинина с картофелем и черносливом

Свиная вырезка, запеченная в лаймовом маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Норвежский салат с сельдью

Буженина "По-домашнему"

Мятно-ванильный чизкейк "Дочкин заказ"

Фотографии «Мясной перевертыш» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!