Симит - кунжутный бублик, распространённый в Турции. Наверное, нет того человека, который, побывав в стране, не попробовал горячий симит в уличных лавках. Это настоящий рецепт турецких симитов. Попробуйте!!!
сладкоежкаааПоваренок 3 уровня
- 8 февраля 2015, 10:52
- 30826
Симит "Турецкий"
Ингредиенты для «Симит "Турецкий"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло растительное — 150 мл
- Дрожжи — 5 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Кунжут — 100 г
- Бекмес (можно заменить сиропом от варенья) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3637.8 ккал |
белки
70.3 г |
жиры
175.2 г |
углеводы
447.4 г |
| Порции | |||
| ккал 303.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 37.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 340 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Симит "Турецкий"»:
-
Берём миску, просеять туда муку, добавить дрожжи, соль, сахар, масло растительное, воду и замесить тесто.
-
Тесто получается очень мягким и не прилипает к рукам. Накрываем полотенцем, отставляем на 30 минут в тёплое место.
-
К бекмесу добавить 3 ст. л. воды и перемешать. Это придаст симитам особый аромат и не даст кунжуту осыпаться.
-
Делим тесто на маленькие шарики
-
И раскатываем в длинный жгут
-
Жгуты закручиваем и хорошенько закрепляем концы
-
Вот так должно получиться
-
Каждый симит сначала обмакивать в бекмес
-
А потом в кунжут с обеих сторон
-
Выложить симиты на противень и отправить в разогретую духовку. Выпекать при температуре 180*С около 20 минут
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 февраля 2015 года alorikk #
8 февраля 2015 года Аня Бойчук #
8 февраля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Кир Рояль #
8 февраля 2015 года o roma #
8 февраля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года o roma #
Спасибо.
8 февраля 2015 года Один Три #
8 февраля 2015 года Vicentina #
8 февраля 2015 года Дарья Ерёмина #
8 февраля 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
8 февраля 2015 года Дарья Ерёмина #
8 февраля 2015 года яся1975 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: