Эта незамысловатая закуска подойдёт даже для праздничного стола! Блины из кабачков - это очень вкусно и полезно, они нравятся и взрослым, и детям. Прекрасно дополняет такие блинчики остренький соус из грецких орехов - тоже очень полезный и вкусный.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 22 февраля 2015, 20:30
- 4099
Блины из кабачков с острым ореховым соусом
Ингредиенты для «Блины из кабачков с острым ореховым соусом»:
- Кабачок — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 30 г
- Масло подсолнечное (Олейна - для жарки) — 100 мл
- Чеснок (1 - в тесто, 2 - в соус) — 3 зуб.
- Сметана — 21 ст. л.
- Орехи грецкие — 50 г
- Кинза (можно заменить любой любимой зеленью) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый (тертый) — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2814.5 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
252.2 г |
углеводы
76.6 г |
| Порции | |||
| ккал 703.6 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 63.1 г |
углеводы 19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.4 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 20 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Блины из кабачков с острым ореховым соусом»:
-
Кабачки не очищать, если они молодые, в противном случае очистить и убрать семена, потереть на средней терке.
-
Яйца взбить, поперчить, перемешать с пропущенным через пресс чесноком. Перемешать с кабачками. Всыпать муку, перемешать до однородности. Соль до перемешивания с мукой добавлять не следует, иначе масса станет жидкой.
-
Обжаривать на подсолнечном масле Олейна с двух сторон до зарумянивания, в конце жарки накрывать крышкой, чтобы кабачок доготовился.
-
Делаем соус. В чашу блендера кладём орехи, чеснок, зелень. измельчаем.
-
Добавляем натертый сыр. Измельчаем ещё раз.
-
Солим, перчим, добавляем сметану и перемешиваем до однородного состояния.
-
Подаём блины с соусом или делаем начинку из орехового соуса и заворачиваем её в блинчики. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
7 июня 2018 года marusjala #
29 июля 2017 года Iesacejs #
26 февраля 2015 года дуэт #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
25 февраля 2015 года Wera13 #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года tomi_tn #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года para_gn0m0v #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года asesia2007 #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года mariana82 #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года lamer #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года Elea #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года ПантерРрочка #
22 февраля 2015 года Жанночкин # (модератор)
22 февраля 2015 года suliko2002 #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года golubga #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года maraki84 #
22 февраля 2015 года Aigul4ik #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Valushok #
22 февраля 2015 года Ninale30 #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Демурия #
27 февраля 2015 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: