Рецепт: Кростини с сырно-авокадным дипом
Кростини с сырно-авокадным дипом
Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
  • 22 февраля 2015, 23:59
  • 2000

Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Рецепт: Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Тонкие картофельные блинчики с нежной начинкой с крабовыми палочками. Очень не люблю в рецептах фраз типа: "гости съели это первым". Но сегодня на прощеное воскресенье мои друзья оценили больше всего именно это блюдо. Получилось действительно все очень гармонично.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками»:

Блинчики

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2677.1 ккал
белки
94.9 г
жиры
108.6 г
углеводы
333.4 г
100 г блюда
ккал
143.2 ккал
белки
5.1 г
жиры
5.8 г
углеводы
17.8 г


Рецепт «Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками»:

  • Картофель чистим, заливаем его кипятком так, чтобы он покрывал картофель. Отвариваем без соли до готовности.

  • Пробиваем готовый картофель блендером вместе с водой в которой он варился.

  • Добавляем соль (1 ч. л.) и сахар (1 ст. л.). Снова все перемешиваем или сбиваем венчиком.

  • Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в тесто.

  • Далее добавляем молоко.

  • Растительное масло.

  • Разрыхлитель теста.

  • Ложку карри.

  • Муку. Все хорошо перемешиваем.

  • Белки сбивем в крутую пену.

  • Вводим в тесто. Этот прием дедает тесто наиболее воздушным.

  • Тесто готово.

  • Жарим блинчики на небольшом количестве растительного масла с двух сторон.

  • Готовим соус. Поджариваем муку на растительном масле (у меня Олейна).

  • Добавляем молоко, соль по всксу. Мешаем до загустения. Если попадутся комочки - пробиваем блендером. Это соус-основа "бешамель"

  • Добавляем молоко, соль по всксу. Мешаем до загустения. Если попадутся комочки - пробиваем блендером. Это соус-основа "бешамель"

  • Крабовые палочки мелко режем.

  • Крабовые палочки мелко режем.

  • Лук зеленый шинкуем.

  • Лук зеленый шинкуем.

  • Яйца отвариваем, чистим, мелко рубим.

  • Яйца отвариваем, чистим, мелко рубим.

  • Соединяем яйца с луком, крабовыми палочками. Приправляем перцем. Добавляем соус бешамель.

  • Соединяем яйца с луком, крабовыми палочками. Приправляем перцем. Добавляем соус бешамель.

  • Намазываем начинку на блинчик и сворачиваем в трубочку.

  • Намазываем начинку на блинчик и сворачиваем в трубочку.

  • Для подачи разрезаем "роллами"

  • Для подачи разрезаем "роллами"






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками
Рецепт: Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками

Тонкие картофельные блинчики с нежной начинкой с крабовыми палочками. Очень не люблю в рецептах фраз типа: "гости съели это первым". Но сегодня на прощеное воскресенье мои друзья оценили больше всего именно это блюдо. Получилось действительно все очень гармонично.

Ингредиенты для «Картофельные блинчики карри с крабовыми палочками»:

Комментарии и отзывы

Вкусно забрала
Очень аппетитно! Спасибо,Галочка, за рецепт!
Пожалуйста
Очень аппетитно! Спасибо,Галочка, за рецепт!
Классный рецепт!
Здорово
Вкусные блины с интересной начинкой!
Интересный рецепт
Оригинальная начинка!
Интересный рецепт,аппетитные блинчики!
Прекрасный рецепт
как интересно!
Вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Зеленый салат с морепродуктами с собой
Зеленый салат с морепродуктами с собой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6049 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки