Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Людмила НКПоваренок 8 уровня

3 марта 2015, 7:22
9531

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Соус (соевый соус Kikkoman) — 2 ст. л.
Картофель — 4 шт
Чеснок (две головки) — 2 шт
Вино белое сухое — 1 стак.
Грибы (свежие) — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (большой пучок из укропа, петрушки, кинзы) — 1 пуч.
Масло растительное (0,5 стакана и + 2 ст.л)
Перец черный
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1084.8 ккал	белки 22.8 г	жиры 12.4 г	углеводы 182.9 г
100 г блюда
ккал 88.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 1 г	углеводы 15 г

Рецепт «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке.
У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин.
По рецепту предлагалось красное сухое вино, я использовала белое сухое.
Грибы могут быть любые. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно. Очистить лук и нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.
В конце добавить соевый соус Киккоман, который хорошо гармонирует с грибами.
Зелень вымыть, просушить, нарезать и измельчить в чаше блендером, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.
Перемешать картофель с зеленью. Можно сказать, что это уже законченное блюдо, вкусно, свежо, но мы идем дальше...
Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус, и салат готов.

Постимся со вкусом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103669/]Салат с картофелем, грибами и чесноком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103669/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/17/1052964_42173-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.

Ингредиенты: Соус, Картофель, Чеснок, Вино белое сухое, Грибы, Сахар, Лук репчатый, Зелень, Масло растительное, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с картофелем, грибами и чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/17/1052964_42173-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с картофелем, грибами и чесноком" title="Рецепт: Салат с картофелем, грибами и чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103669/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Соус Картофель Чеснок Вино белое сухое Грибы Сахар Лук репчатый Зелень Масло растительное Перец черный Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

487

Фотографии «Салат с картофелем, грибами и чесноком» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 марта 2015 года mamaliza #

Людочка, твоя фишка - это простые, практичные блюда в великолепной подаче!

Люда, а чеснок с сахаром и вином - это вкусно?

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!
Чеснок распаривается, становится нежным, ароматным, вино дает пикантность, сахар выступает как баланс, ну больше не знаю, как описать вкус... сладость не чувствуется. У нас одна головка идет в салат, а вторая съедается не отходя от ,,кассы,,

3 марта 2015 года mamaliza #

Значит нужно побольше запекать.

3 марта 2015 года Ange77 #

Вкус-но-та!!!

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вкус-но-та!!!

Спа-си-бо!!!

3 марта 2015 года Wera13 #

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

3 марта 2015 года Elea #

Какой необычный, вкусный и красивый салат!

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька!

3 марта 2015 года marfutak # (модератор)

Искусительница,

все так невероятно вкусно выглядит, что сил нет

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, да вроде все по-простецки. Спасибо!!!

3 марта 2015 года asesia2007 #

Людочка, вроде простой салат,но ты так все вкусно описАла, мне захотелось побежать домой и приготовить его.Представляю аромат чеснока какой приятный,с любимой картошкой, забираю рецепт,приготовлю,нам понравится

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Олеся, я без картошки жить не могу... пусть диетологи говорят, что угодно, но для меня картошка продукт №1!

3 марта 2015 года asesia2007 #

картошка самый любимый продукт в семье, все его обожаем, в любом виде(дети и в сыром

)

3 марта 2015 года tasmir #

Спасибо за такой интересный вариант салатика в пост

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

3 марта 2015 года veronika1910 #

Очень вкусно

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!!!

3 марта 2015 года Gojiberry #

А чеснок надо есть или это для аромата? Мне показалось, он неочищеный..

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Конечно ешьте, он легко из шкурки вылетает и вкусный.

3 марта 2015 года mamusii #

Вкусноооо!!! Чеснок прямо удивил! Спасибо, сделаем на праздник

. На фото смотришь, язык можно проглотить

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо огромное за добрый комментарий!

3 марта 2015 года Няшка #

Шикарный салат. Все гениальное - просто!

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, спасибо! Салат действительно простенький.

3 марта 2015 года Няшка #

Я написала не в смысле простенький, а в смысле ГЕНИАЛЬНЫЙ!!!!

3 марта 2015 года Лепачка #

Шикарная вещь!

Однозначно МОЁ

От меня +++++

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Шикарная вещь! Однозначно МОЁ От меня +++++

На здоровье! Спасибо!

3 марта 2015 года Ольга Бабич #

представляю как вкусно!

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оль, в пост вааще всё вкусно

Спасибо, дорогая!

3 марта 2015 года Демурия #

Это не может быть не вкусно

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, солнце!

3 марта 2015 года beautiful woman # (модератор)

Людмилочка, солнце! Гениальный салат, простые компоненты и отличный результат!

Забираю с превеликим удовольствием! Спасибо!

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Людмилкин, солнце, а ты на посту? А я вот себя тещу постными блюдами

Спасибо, моя хорошая, за поддержку!

3 марта 2015 года beautiful woman # (модератор)

а ты на посту?

Нет, Людочка. Я, к своему большому сожалению, по некоторым причинам, соблюдать пост в полной мере, не могу, но постные блюда такого плана, очень мне нравятся.

3 марта 2015 года hudeusheya #

Интересный салатик

грибочки с картошечкой -это всегда вкусно, а еще если с чесночком, мммм, объеденье...

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Благодарю!

3 марта 2015 года Katya76 #

Получается чеснок остаётся в кожурках? Это не портит вкус?

3 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Чеснок выдавить из кожуры сразу в салат или разобрать на зубочки и самостоятельно его есть, он не портит вкус, он обогащает его.

3 марта 2015 года Katya76 #

Спасибо) Люблю чеснок...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Похожие рецепты

Свекольный салат с репой и орехами

Слоеный праздничный салат

Салат "Грядка"

Зеленый салат с глазуньей

Рисовый салат с лососем

Салат из запеченных овощей

Салат из кольраби для Зайки

Тёплый салат с кабачком

Салат "Витаминный микс"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коул-слоу"

Пастицио

Цуккини в сливочном кляре

Фотографии «Салат с картофелем, грибами и чесноком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!