• 3 марта 2015, 7:22
  • 7984

Салат с картофелем, грибами и чесноком

Рецепт: Салат с картофелем, грибами и чесноком

Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:



Рецепт «Салат с картофелем, грибами и чесноком»:

Отварить картофель в мундире, очистить и нарезать крупными ломтиками. Ещё лучше, если картофель запечь в духовке.

У головок чеснока немного подрезать нижнюю часть, положить в небольшую форму для запекания, налить стакан вина, добавить сахар и поставить в разогретую 200* духовку на 15-20 мин.
По рецепту предлагалось красное сухое вино, я использовала белое сухое.

Грибы могут быть любые. Шампиньоны протереть салфеткой и нарезать, желательно крупно. Очистить лук и нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, добавить грибы и готовить до готовности.

В конце добавить соевый соус Киккоман, который хорошо гармонирует с грибами.

Зелень вымыть, просушить, нарезать и измельчить в чаше блендером, налив растительное масло и добавив по вкусу соль и перец.

Перемешать картофель с зеленью. Можно сказать, что это уже законченное блюдо, вкусно, свежо, но мы идем дальше...

Добавляем к картофелю грибы, печеный чеснок, выравниваем на вкус, и салат готов.

Постимся со вкусом!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с картофелем, грибами и чесноком
Описание: Салат с картофелем, грибами и печеным чесноком. В пост без картошки никак не обойтись. Нас приятно удивил салат с печеным чесноком, ароматный, с насыщенным вкусом зелени, сытный и очень вкусный.
Тэги: закуска.


Фотографии «Салат с картофелем, грибами и чесноком» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибки, Люда
А когда добавляется соус из вина?
как обычно заправляют салаты, добавить в конце.
Салат понравился. Получился ароматный и вкусный.
Катюша, спасибо за аппетитное фото, за чудесный фотоотчет!
Спасибо, забрала в КК
Людочка, спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Оля, большое-большое спасибо за такую красоту, ну чудо тарелочка, супер фото-отчет!!!
Людочка,чудесное блюдо
Спасибо, Оля!
Очень соблазнительный салатик
Конечно же это вкусный салат ! Все гармонично и любимо на вкус! Соевый соус не добавляла, грибы благородные. Вполне заменил салатик мне обед.
Спасибо!!!
Оля, а какие грибочки то у тебя на фото, вау!!! Спасибо огромное за твой фото-отчет!
Людочка спасибо большое за рецепт
очень вкусно и ароматно
У меня чеснок разделся,т.к. я разделила на зубочки

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101&p=284742#p284742

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284743#p284743
Танечка, очень рада видеть тебя на своей страничке! Ты, как всегда появляешься с шикарными фото-отчетами, мне тааак приятно! Спасибо, дорогая!
Людочка тебе спасибо большое ,что не выгнала меня с таким чесночком ,но он был очень вкусным
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитная тарелочка
Виолеточка спасибо большое
Ответ для mtata
Танечка,как вкусно у тебя на тарелочке
Оля благодарю за поддержку
Как ароматно!
СпасиБ, солнце!
Ой, какой интересный запеченый чеснок, его ж можно отдельно блендерить или вилочкой и со специями как заправку для любого салатика, хотя в Вашем просто, очень аппетитно
Спасибо огромное!!!
Вкусно и очень ароматно
Спасибо большое!
Людочка, какой чудесный салат получился!Ароматный, самодостаточный,гармоничный,очень, очень вкусный! А запеченный чеснок в вине-это что-то! Стояли такие невероятные запахи,что муж даже в лифте унюхал! Спасибо!
Безумно приятно получать фото-отчеты с высокой оценкой блюда! Спасибо большущее за аппетитную тарелочку салата, за доверие к рецепту!
Что-то проглядела твой рецептик, вкуснотищщщщща
Зачетный салатик Особенно в пост! Спасибо.
На здоровье!!!
Наверное, надо всё-таки перед закладкой в салат чеснок очистить, так как промасленную шелуху неудобно отделять от чеснока, даже если она легко отходит, а потом куда-то её откладывать. А так всё хорошо.
да здесь это не критично, делайте, как удобно. Спасибо!
Надо обязательно приготовить. А еще ПОСТНОЕ есть какие блюда? Подскажите рецептам пж
Сейчас идет конкурс ,,Пост + К,, https://www.povarenok.ru/recipes/destiny/177/ на котором представлены постные блюда.
Э-ээ....мммм... насчет вина...
Омар Хайям сказал :
"Пей вино! В нем источник бессмертья и света, В нем – цветенье весны и минувшие лета."
А тут требуется вылить целый стакан ! в чеснок....
Обязательно добавлять?
Можно чеснок запечь так, например в фольге?
можно и так, в фольге, но это другая песня...
Чеснок все-таки почистить
Зачем? В плов же добавляют головку чеснока не чищенного.
Спасибо за рецепт, думаю, можно обойтись и без соевого соуса , если при обжарке грибов с луком добавить немного специй, завтра же будет на столе
Спасибо, что заглянули!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 343 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки