Вкуснейшая рыбка, которая готовится проще простого! Идеальное сочетание ингридиентов. Нравится всем, кто ее пробовал. Все попробавшие тут же требуют рецепт!)))
Елена ТроицкаяПоваренок 2 уровня
- 23 апреля 2015, 12:36
- 15178
Рыба под сырным суфле
Ингредиенты для «Рыба под сырным суфле»:
- Рыба (Филе вашей любимой рыбы. Я готовлю в основном из минтая, но можно и из трески, телапии и др.) — 500 г
- Лук белый — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сыр голландский (Любой сыр на ваш вкус.) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1181.9 ккал |
белки
143.8 г |
жиры
59.4 г |
углеводы
16.5 г |
| Порции | |||
| ккал 236.4 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.8 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Рыба под сырным суфле»:
-
Форму смазываем раст. маслом, выкладываем рыбку, порезанную небольшими кусочками. Подсаливаем.
-
Лук режем соломкой, или кубиками - как вам больше нравится, и тушим с растительным маслом до мягкости. Во время тушения посолите его - так он получается ароматнее и вкуснее. Выкладываем на рыбку.
Кстати, те, кто не любит лук, могут не добавлять его вообще. -
Отделяем белки от желтков.
-
Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с желтками.
-
Белки взбиваем до устойчивой пены.
-
Выкладываем белки к сыру с желтками
-
И хорошенько перемешиваем.
-
Теперь выкладываем эту массу на рыбку с луком и отправляем в духовку на 30-40 минут при 170 градусах.
-
Только что из духовки...))
-
А это на тарелочке. Получилась не очень высокая запеканка, все это зависит от ширины формы.
Приятного аппетита!))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2015 года avani #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Светочка16635 #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года veronika1910 #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года KoolinarKa #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года KoolinarKa #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Балашова Наташа #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Долгих Татьяна #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Элла Петрова #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Natysinka #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года max7790 #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года elena soloxa #
23 апреля 2015 года Елена Троицкая # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: