Красивая, аппетитная рыба, нежная и сочная. Великолепно сочетается с соусом "Цацики"-холодным соус-закуской из йогурта, свежего огурца и чеснока, типичным блюдом греческой кухни. С сёмгой-просто великолепное сочетание -он улучшает её вкус или заставляя его зазвучать по-новому.
lada l09Поваренок 6 уровня
- 3 мая 2015, 0:22
- 2404
Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"
Ингредиенты для «Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"»:
Шашлык
- Семга — 800 г
- Соевый соус (соевый соус ТМ "Kikkoman") — 10 мл
Маринад
- Карри — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соевый соус — 70 мл
- Приправа (смесь перцев+приправа для рыбы) — 1 ст. л.
Соус "Цацики"
- Йогурт (я брала закваску 0%(больше люблю с ней) — 200 г
- Огурец — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соль — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3157.7 ккал |
белки
181.4 г |
жиры
234.9 г |
углеводы
73 г |
| Порции | |||
| ккал 631.5 ккал |
белки 36.3 г |
жиры 47 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.8 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 16.4 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Норвежская сёмга на шпажках с соусом "Цацики"»:
-
Как я уже указывала-беру не йогурт, а закваску, но это не принципиально
-
Сёмгу нарезаем на кубики
-
Смешиваем карри, приправы, масло, добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman", и замачиваем в смеси сёмгу на 2-3 часа
-
Натираем огурец, отжимаем с него сок
-
Соединяем с закваской и тёртым чесноком-замечательный соус готов.
-
Нанизываем кусочки на шпажки (вымоченные в воде)
-
Обжариваем на углях в течении 5-7 минут, выкладываем на тарелку с соусом-наслаждаемся вкуснейшим сочетанием и свежестью!
Приятного аппетита!!
Соус или закуска Дзадзики –На русском языке этот соус также часто называют «цацики» или «тцатцики», но сути это не меняет.
Дзадзики – прекрасный легкий соус-закуска, который отлично подойдет в качестве соуса к мясным и рыбным блюдам или как самостоятельная закуска, которую можно кушать ложкой или намазывать на хлеб.
Известно, что свое название это блюдо получило от турецкого слова «cacik», которым называют похожую закуску, однако в турецком варианте она имеет гораздо более жидкую консистенцию.
Классический дзадзики готовится из натурального йогурта без добавок, чеснока и свежего огурца.
На родине блюда его делают, как правило, из йогурта, приготовленного из козьего или овечьего, реже – из коровьего молока, а отличительной чертой греческого йогурта является густота
Дзадзики – прекрасный легкий соус-закуска, который отлично подойдет в качестве соуса к мясным и рыбным блюдам или как самостоятельная закуска, которую можно кушать ложкой или намазывать на хлеб.
Известно, что свое название это блюдо получило от турецкого слова «cacik», которым называют похожую закуску, однако в турецком варианте она имеет гораздо более жидкую консистенцию.
Классический дзадзики готовится из натурального йогурта без добавок, чеснока и свежего огурца.
На родине блюда его делают, как правило, из йогурта, приготовленного из козьего или овечьего, реже – из коровьего молока, а отличительной чертой греческого йогурта является густота
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2015 года Олеся Петрова #
7 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
7 мая 2015 года Олеся Петрова #
5 мая 2015 года Mary Stone #
6 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
котам-караси,шоб не раслаблялись
6 мая 2015 года Mary Stone #
6 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
5 мая 2015 года ирина таджибова #
5 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 мая 2015 года Маришка-2015 #
4 мая 2015 года freya525 #
Соус прямо таки скажу необычный, надо испробовать!!!
Молодчинка!!!
4 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
4 мая 2015 года freya525 #
3 мая 2015 года felix032 #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Снежана Егорова #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года mamusii #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года mamusii #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Жанночкин # (модератор)
Рыба,соус,всё так гармонично!И вкусно!
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Искренне надеюсь что мои рецепты пригодятся!
3 мая 2015 года sibir77 #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Tatanj #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года veronika1910 #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года skornjk #
3 мая 2015 года skornjk #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Кравчук Вера #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Спасибо!!!
3 мая 2015 года Кравчук Вера #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Кравчук Вера #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Кравчук Вера #
3 мая 2015 года Wera13 #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Nienulka #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года lamer #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года Ксения026 #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года sozmaria #
3 мая 2015 года lada l09 # (автор рецепта)
Очень рада что рецепт так вовремя попался Вам на глаза!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: