Америку я этим рецептом не открою! Удивлять тоже никого не собираюсь! :) Предлагаю попробовать приготовить фаршированные перцы вместо риса, с овощами! На сайте уже куча перцев и с рисом и с кус-кусом и рис+овощи! А вот мясо+овощи не нашла! Кому интересно, заходите в гости!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 12 мая 2015, 20:17
- 13458
Фаршированные перцы "Раздельное питание"
Ингредиенты для «Фаршированные перцы "Раздельное питание"»:
- Фарш мясной (у меня говяжий) — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (большая) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Томаты пассерованные (можно заменить томатным соком) — 500 мл
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец красный жгучий (маленький, сушёный) — 2 шт
- Перец черный (горошком+молотый по вкусу ) — 5 шт
- Соль (по вкусу)
- Сахар (можно немного больше) — 0,5 ч. л.
- Тмин (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1900.5 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
144.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Фаршированные перцы "Раздельное питание"»:
-
Приготовить фарш для перцев!
Для этого мясо перемолоть в мясорубке, репчатый лук и помидоры мелко нарезать. Если вам мешает кужура помидоров, то удалить её. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, чеснок (2 зуб.) почистить и пропустить через пресс. Зелень нарезать, добавить перец, соль и тмин по вкусу.
Хорошо перемешать. -
Болгарский перец помыть и удалить плодоножку и семена.
Нафаршировать подготовленные перцы готовым фаршем с овощами и положить в кастрюлю. -
К перцем влить пассерованные томаты, если надо, немного подлить воды. Оставшийся чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать. Добавить перец горошком, горький красный перец, молотый перец, лавр. лист, соль, сахар.
-
Дать закипеть и сбавить огонь чуть ниже среднего. Перцы должны тушиться.
Тушить под закрытой крышкой около 40 минут. -
Фаршированные перцы в готовом виде!
Подавать можно с любым гарниром! Мы кушали с салатом!
Приятного аппетита! -
Из остатков фарша можно сделать ёжики и добавить в соус!
А можно пожарить котлетки!
Спасибо всем за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2015 года mamusii #
12 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Николай2405 #
12 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года тататима #
12 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года тататима #
12 мая 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: