Любителям выпечки предлагаю взять на заметку рецепт этого летнего пирога с вишней - очень простой и аппетитный, он не потребует от вас много усилий. Попробуйте! За рецепт спасибо Виктории (Победа).
Ма17ринаПоваренок 5 уровня
- 2 августа 2015, 20:36
- 33463
Летний пирог с вишней
Ингредиенты для «Летний пирог с вишней»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 150 г
- Сметана (20%) — 140 г
- Масло растительное (рафинированное) — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 4 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Уксус (столовый, 9%) — 1 ч. л.
Начинка
- Вишня (вес без косточки) — 300 г
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Желатин — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2558.9 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
84 г |
углеводы
398.4 г |
| Порции | |||
| ккал 426.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 66.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 38.7 г |
Рецепт «Летний пирог с вишней»:
-
Для начинки заранее вымыть вишню, вынуть косточки и положить на бумажное полотенце.
К яйцам добавить сахар (я использую тростниковый сахар ТМ Мистраль), взбить до пышности. -
К взбитой массе добавить растительное масло, сметану и столовый уксус, перемешать до однородности.
-
Во второй чашке смешать сухие ингредиенты: муку, соду и разрыхлитель. Соединить обе массы, получится густое тесто.
-
В ягоды насыпать сахар (я использую тростниковый сахар ТМ Мистраль) и желатин, перемешать.
-
В форме, желательно разъемной (d=20 см), застелить дно бумагой для выпечки и выложить половину теста. На тесто выложить вишневую начинку и сверху оставшуюся часть теста.
Выпекать в разогретой духовке (t=180 С) около 50-60 минут, до сухой зубочистки. Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2015 года marbela #
2 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Арда #
Только не поняла роль желатина в тесте
2 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
2 августа 2015 года Moravanka #
3 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: