Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки
  • 1 сентября 2015, 13:06
  • 41837

Кабачки маринованные от Высоцкой

Рецепт: Кабачки маринованные от Высоцкой

Проверенный рецепт, сама им пользуюсь и Вам рекомендую! Кабачки получаются хрустящие ароматные. Вкусно и быстро! Отличная заготовка на зиму!

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Кабачки маринованные от Высоцкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
434.8 ккал 		белки
7.2 г 		жиры
0.8 г 		углеводы
101.8 г
100 г блюда
ккал
31.5 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
7.4 г

Рецепт «Кабачки маринованные от Высоцкой»:

  • Подготовить кабачки, вымыть (пойдут и цукини, и патисоны)

  • Порезать на кружки по 4 см. У меня кабачки свои маленькие, если у Вас крупные, то можно резать на полукружочки

  • В чистые стерилизованнвые банки выкладываем все специи - перец, укроп, лаврушка, чеснок.

  • Сверху кабачки - как можно плотнее.

  • "Готовим маринад - в кипящую воду добавить соль, сахар, уксус. Залить кабачки. Стерилизовать 1л банки 15 минут с момента закипания воды" - это по рецепту Юлии, я же немного изменила технологию.
    2 раза заливаю кипятком - смотрю сколько воды, чтоб точно рассчитать количество маринада. А на 3-й раз заливаю уже маринадом и сразу закатываю. Переворачиваю и даю остыть не укутывая.
    Зимой открываем и угощаемся ароматными хрустящими кабачками!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка закуска кабачок

Вкусы: кислый сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кабачки маринованные от Высоцкой
Рецепт: Кабачки маринованные от Высоцкой

Проверенный рецепт, сама им пользуюсь и Вам рекомендую! Кабачки получаются хрустящие ароматные. Вкусно и быстро! Отличная заготовка на зиму!

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Кабачки маринованные от Высоцкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кабачки маринованные от Высоцкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташенька, отличный рецепт
рада что понравилось
Заготовки где храните ? Если стоят при комнатной температуре,то обязательно сделаю в сезон! Спасибо,рецепт забрала.
в коридоре в шкафу стоят отлично
Спасибо,нужный рецепт,кабачки любим и будем делать запасы на зиму!
Круто! А то у меня кабачков осталось ещё много. Что я с ними только не делал. Салаты, рагу, аджику (у меня ещё и острый перец уродился), с грибами и так далее. Теперь сделаю просто кабачки. А раз уж они хрустящие и кисленькие (судя по уксусу), то это вообще шикарно! Спасибо за рецепт!
буду рада если понравиться
спасибо!!! Сегодня же начну заготовку
Рецепт очень понравился своей простотой Подскажите пожалуйста, если кабачки уж очень переросшие, можно ли их использовать? (не дождались они меня из отпуска )
Можно, лучше вырезать сердцевину с семечками и если кожура толстая - то и ее срезать. А дальше всё так же по рецепту - резать крупными кубиками или брусочками (как удобно)
Наташа, отличный рецепт !
Рада что понравилось
Хороший рецепт
спасибо
кабачков море попробую мариновать по Вашему рецепту
сочувствую надеюсь этот рецептик пригодиться
Отличный рецепт
Рада что понравилось
мерси
Красивые кабачки!!!!
и вкусные
Наташа,очень соблазнительные кабачки!
Ирочка, спасибо
А у меня из 10ти банок стоит только одна(( остальные помутнели! Делала по технологии несколько раз заливки.
вы делали по такому же рецепту и пропорции те же?
Чуть другие. Но по нему подруги делают из года в-год и стоят красавчиками. Мне же не повезло( Возможно крышки подвели, я твист пользуюсь. Либо слышала в-передаче, что кабачки не свежие... Как-то так
я думаю если б кабачки плохие то все банки б помутнели. Остаются крышки или банки. Крышки твист лучше закрывать горячими - они тогда лучше "садятся"
Благодарю!
Хороший рецептик, унесла в кк, спасибо
буду рада если пригодится
Рецепт хорош как раз цукини на подходе уже созревают, так что рецепт вовремя
я этот рецепт облюбовала несколько лет назад - надо было от кабачков "спасаться" с тех пор и готовлю - кого угощала, все рецепт просили
Значит и нам понравится
↑Ответ для наташа лучко
А можно заменить 9% уксус на 5 или 6%, в Канаде не бывает в продаже его? И какое кол-во тогда нужно? И еще, а можно использовать крутящиеся крышки?
крутящиеся крышки
можно, а на счёт уксуса 6% надо 150мл
Мне тоже понравилось.
благодарю
Хороший рецепт!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"
Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки