Вкусное, ароматное, насыщенное и такое простое — это жаркое не оставит вас равнодушными! Жаркое по рецепту старого мельника с нежнейшими клецками и сочной курочкой.
- 14 сентября 2015, 13:29
- 30915
Жаркое «Старого мельника»
Ингредиенты для «Жаркое «Старого мельника»»:
- Мясо (набор для чахохбили и шашлыка) — 1 упак.
- Шампиньоны — 4 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 5 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Карри
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
679.2 ккал |
белки
28.3 г |
жиры
9.8 г |
углеводы
121.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Жаркое «Старого мельника»»:
-
Стакан муки высыпаем в подходящую емкость. Вбиваем одно яйцо.
-
Солим, вливаем подготовленную воду и вымешиваем тесто для клецок, оно должно получиться упругое и мягкое. Накрываем пленкой или полотенцем и убираем на полчаса в теплое место.
-
Грибы моем, чистим и режем на кусочки.
-
Обжариваем грибы на сковороде.
-
Курицу разбираем на порционные кусочки, примерно одного размера, затем солим, перчим и посыпаем карри.
-
Обжариваем на сковороде до золотистой корочки и укладываем курочку в горшочки.
-
Достаем тесто и раскатываем в колбаску, которую режем на 6 частей.
-
Раскатываем каждый из кусочков, 3 для крышечек на горшочки, а 3 для клецок. 3 пласта, которые предназначаются для клецок начиняем грибами.
-
Скручиваем в тугой рулетик. Нарезаем на клецки получившийся рулетик.
-
Укладываем в горшочки и все заливаем горячей водой. Сверху горшочки закрываем крышечками из теста.
-
Готовим в разогретой до 180 °С духовке 1 час, затем вынимаем. Снимаем крышечки и наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2015 года barska #
14 сентября 2015 года SVEN82 #
14 сентября 2015 года Маргарита62 #
14 сентября 2015 года Щербакова Елена #
14 сентября 2015 года Аллочка-уралочка #
14 сентября 2015 года naftysia #
14 сентября 2015 года EvilCat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: