Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 октября 2015, 15:42
  • 735381

Кексы на кефире

Рецепт: Кексы на кефире

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы на кефире»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3454.5 ккал 		белки
63.5 г 		жиры
106.3 г 		углеводы
564.4 г
Порции
ккал
345.5 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
56.4 г
100 г блюда
ккал
276.4 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
45.2 г

Рецепт «Кексы на кефире»:

  • Замешиваем тесто:
    В кефир комнатной температуры добавляем соду, перемешиваем и ждем около минуты пока сода провзаимодействует с кефиром, должны появиться пузырьки.
    Всыпаем сахар
    Вливаем масло.
    Постепенно всыпаем просеянную муку.

  • Помешивая, продолжаем вводить муку и ложкой хорошо вымешиваем тесто до однородности. Можно воспользоваться миксером, но обычно комочки муки хорошо расходятся. Добавляем изюм.

    Тесто получается не сильно густое и не жидкое, гуще чем на оладьи.

    Все, тесто готово... Смазываем формочки масло и наполняем их тестом, не до краев, оставляем место в формочках для подъема кексов (заполняем чуть больше половины формы), тесто хорошо поднимается.

    Ставим кексы в разогретую до 180С духовку и выпекаем 25-30 минут. Готовность проверяем спичкой.

  • Достаем готовые кексы, вынимаем из формочек, лучше сразу горячими. Украшаем кексики, самое простое присыпать сахарной пудрой.

  • Подаем к столу!

  • )

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт кекс выпечка чаепитие

Вкусы: нежный пшеничный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы на кефире
Рецепт: Кексы на кефире

Это очень простой рецепт кексов, можно сказать готовятся они из того что есть в холодильнике, в них нет яиц и сливочного масла, но при этом они получаются вкусными и съедаются быстрее чем готовятся:)

Ингредиенты для «Кексы на кефире»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кексы на кефире» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Спасибо за рецепт, вкусные и быстрые кексики!
Хороший рецепт : просто, быстро, вкусно! Автору рецепта СПАСИБО!
Мне понравились эти кексики. Тесто легко замешивается
А шо, вместо покупных к чаю самое то..
Огромное спасибо за рецепт Пеку по нему почти каждый день, перед работой. У меня маленькие формочки, поэтому исходя из пропорций (я не уменьшаю) у меня получается 24 кексика. Делаю ералаш: с разными начинками: какао, изюм, цедра лимона или апельсина, варенье. В первый раз снялось плохо, затем решила с пекарской бумагой - результат вновь был не очень, а потом решила делать так, как делаю с пирогами (так, кажется, и автор советовал делать): ставлю формочки на мокрое полотенчико, через 30 минут кексики выпрыгивают сами. Муж постоянно на работу берёт, коллег угощает - а мне приятно. Ещё раз спасибо
Да рецепт действительно на каждый день, а если еще придумывать начинки, так вообще каждый день "новый"))) Я тоже пропорции не уменьшаю, кексы и так улетают, куда еще меньше )
спасибо за рецепт..быстро вкусно просто
Красавчики какие румяные!
спасибо
Хороший рецепт кекса. С детками готовить его просто удовольствие.Занять их волшебством шипучего теста не составило труда. Лёгкое воздушное в замесе и приятное,в меру сладкое, в готовом виде)Чудесно для вечернего чаепития с детками и подружками) Фото в альбоме)
Это не просто рецепт! Это рецепт выручалочка, это рецепт для нежданных гостей и просто "захотелось вкусненького здесь и сейчас" ! Очень прост и быстр в приготовлении и очень простые ингредиенты, но очень вкусно ! Мне особенно повезло) муж у меня чистил изюм и мешал тесто, я только подсовывала нужные продукты, а потом оба "плясали" у духовки в ожидании вкусняхи. Формочек у меня нет, делала просто в круглой форме для выпечки. Большое спасибо за рецепт , этот кексик теперь частый гость на нашем столе к чаепитию! Фото прикрепить не могу - опыта мало ) но выложила в свой фотоальбом https://www.povarenok.ru/photo/57838/#photo
Очень вкусно получилось, спасибо! Правда, у меня нет форм для кексов, поэтому испекла такой вот параллелепипед но на вкусе это не отразилось, он замечательный! Благодарю от души!
Неплохие кексы, с учетом того, что продукты в рецепте недорогие. т.е. для тех кому нужно сэкономить самое то. но, если есть возможность лучше печь по классическому рецептуру - все равно такие кексы вкуснее получаются у меня получилось 24 небольших кекса из указанных ингредиентов.
Спасибо за рецепт. Я на диете, а муж сластена, поэтому делать выпечку сейчас для меня сложнавато, а тут тесто замесиса, по формам разлилп в духовку на таймер поставила, и ушла спать. Утром к кафе у мужа свежие, остывшие кексы, а мне уже не пахнет, поэтому не маниться. Спасибо. И волки сыты, и овцы целы .
замечательный рецепт! главное-никаких хлопот!!быстро и вкусно!испекла в в силиконовой форме,получился один большой кекс!))за один вечер съели))угостила соседку,она тоже оценила положительно)будет теперь рецептик на скорую руку,если срочно захочется чего-нибудь к чаю или неожиданно нагрянут гости)
:приготовила с мороженной черникой, супер, спасибо за рецепт
Вкусненькие кексики получились.Спасибо за рецептик.
Шикарные кексы!!! Мои карапузы почти не едят домашнюю выпечку, а эти кексы уплетали за обе щеки!! И главное - готовятся очень быстро!! Спасибо автору!!
Приготовила с персиковым джемом. Ооочень понравилось! Быстро, просто и вкусно спасибо огромное!
Пекла уже дважды. Оба раза на простокваше. Второй раз добавила масла всего 1 столовую ложку, мне так больше понравилось. Дело вкуса. Спасибо за рецепт.
Отличные кексы!
Большое спасибо за рецепт, все получилось совершенно здорово с первого раза. Жаль не могу добавить фото ((
Главное что все получилось!
Пекла сегодня -отличный результат! К алюминиевым формочкам тоже немного прилипли. Но в остальном замечательно! Хорошо подошли, шикарно пропеклись. Рецепт отличный, автору мегаплюс)))
Спасибо! Бывает прилипают, но тут надо момент подгадать, я вытаскиваю из духовки, жду минут 10 что бы немного остыли и вынимаю из формочек, они еще горячие, но достаются легче, помогаю ножом, так кексики целые остаются.
не-не-не! кексы целенькие) я им тоже ножом немного помогала))) просто сами не хотят вылезать, приходится стимулировать))) ну и фотку тоже не могу добавить - фотографировать уже нечего - сын, благодарно и довольно урча, пил чаек сегодня и вчера))) ну и я приложилась)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки