Это рецепт идеален для тех, кто как и я не очень любит натуральный вкус тыквы. Обычно тыква портит мне весь вкус блюда, поэтому готовлю без нее. Вдохновение пришло после просмотра рецепта Людмилы Мила-Людок Быстрая каша в тыкве. Теперь тыкву я буду готовить только так!
valeri173Поваренок 2 уровня
- 17 октября 2015, 14:04
- 1889
Индейка с рисом в тыквенном горшочке
Ингредиенты для «Индейка с рисом в тыквенном горшочке»:
- Тыква — 1 шт
- Индейка (грудка +200 г жира индейки) — 800 г
- Рис (ТМ Мистраль) — 100 г
- Лук репчатый (средних или 1 большая) — 2 шт
- Чеснок (крупных) — 3 зуб.
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Помидор (маленьких) — 3 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2647.6 ккал |
белки
215.2 г |
жиры
105.7 г |
углеводы
268.1 г |
| Порции | |||
| ккал 441.3 ккал |
белки 35.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 44.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.9 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Индейка с рисом в тыквенном горшочке»:
-
Наши ингредиенты! Помидоры у меня замороженные, немного покрылись инеем...
-
У тыквы отрезаем крышечку, чистим от семечек. Смешиваем соль, перец, 2 порубленных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла (не обязательно) и натираем этой смесью всю внутреннюю часть тыквы. Пусть маринуется, а мы пока приготовим начинку.
-
Индейку режем крупными кусками (5*3 см), жир мелкими кусочками (1*1 см), рубим лук, чеснок, помидоры, добавляем промытый рис. Отлично подойдет Рис от ТМ Мистраль. Перемешиваем все, добавляем 2-3 ст. л. воды, еще раз перемешиваем и начиняем полностью тыкву.
-
Накрываем крышечкой, помещаем в рукав, завязываем его не очень плотно и ставим в духовку при 200'С на 120 мин (конечно ориентируйтесь на свою духовку, у меня настольная электрическая). Через 2 часа крышечка тыквы должна приподняться из-за риса, проверяем готовность тыквы подняв крышку и проткнув ее вилкой или тонким ножом. Если тыква мягкая - все готово! Сок оставшийся в рукаве залить в тыкву.
-
Можно подавать на стол. От моей еще пар идет))) Блюдо получается очень сочное! Надеюсь и вам придется по вкусу)
Рядом с тыковкой павлопоссадский платок!
Изначально платок представлял собой элемент национального костюма, его надевали по случаю праздника или торжества или, наоборот, в печали. Платки испокон веков были обязательным атрибутом традиционного костюма русской женщины. По традиционному обычаю замужняя русская женщина обязательно прятала волосы под головным убором.
История павловопосадского платка начинается с конца 17 века, и именно благодаря российским мастерам, этот головной убор стал известен во всем мире и давно уже стал визитной карточкой России. Но, в отличие от русской матрешки, павловопосадские платки кроме эстетической ценности обладают также широчайшим практическим применением.
Впервые о Павлово-Посадской фабрике по изготовлению платков с авторским печатным рисунком упоминалось в 1795 году. Как и многие подобные производства, это было основано зажиточным крестьянином — Иваном Лабзиным. В те годы крестьяне охотно начинали собственный бизнес, но не каждый разрастался так, как предприятие, основанное Лабзиным, а уж тем более далеко не каждый приобретал такую славу.
В 50-х годах XIX века промысел по изготовлению платочных изделий развернулся в торговый дом «Яков Лабзин и Василий Грязнов», производящий набивные шали и платки. Многокрасочные платки прославили Павловский Посад на весь мир.
Примечательно, что русские художники позаимствовали элементы для росписи платков из других культур: это и лотос, и ромашка, и античные вазы, и букетики цветов, и птицы, и древние символы, и многие другие образы…
Однако, главным лейтмотивом павловопосадских платков все равно остается жизнь российского народа: на ткани художники умудряются запечатлеть и нелегкую судьбу, и тут же рядом — радостные и веселые эпизоды из жизни людей.
Изначально искусные мастера расписывали платки вручную, что требовало особого мастерства. Однако, на рубеже 18-19 веков производство было автоматизировано московскими фабрикантами Гучковыми. И тут же русские платки стали получать высочайшие награды за качество на ярмарках и выставках. Уже тогда техника производства позволяла делать узоры на платках одно — и двухсторонними, предлагался огромный выбор платков: и по разнообразию узоров, и для разной погоды, и для разных случаев. Конечно, доступны они были изначально женщинам из более высоких сословий купцов.
Со временем павловопосадские платки получили более широкое применение: сегодня они являются любимым головным убором и украшением многих модниц, его носят в повседневной жизни, в любое время года. Павловопосадские платки и по сей день считаются самыми красивыми, качественными и шикарными. Для многих женщин — это лучший подарок.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2016 года tomochka-2015 #
12 июня 2016 года valeri173 # (автор рецепта)
24 октября 2015 года Вера_верочка62 #
24 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
25 октября 2015 года Вера_верочка62 #
25 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
18 октября 2015 года julcook #
18 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
17 октября 2015 года лялич #
18 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
17 октября 2015 года Мила-Людок #
18 октября 2015 года valeri173 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: