Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Вареники
  • 9 ноября 2015, 0:11
  • 20081

Квари

Рецепт: Квари

Квари-это грузинские вареники с сыром сулугуни. Они очень вкусные, сочные и сссырные. Готовить совсем не сложно, но получается вкусно как в горячем так и в холодном виде. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Квари»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3707.6 ккал 		белки
138.5 г 		жиры
138.7 г 		углеводы
488.6 г
100 г блюда
ккал
276.7 ккал		 белки
10.3 г		 жиры
10.4 г		 углеводы
36.5 г

Рецепт «Квари»:

  • Делаем тесто.
    Более подробно можете посмотреть в моем рецепте "Мамино" тесто для вареников и пельменей.
    Получается тесто очень эластичным, мягким и не рвется
    http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 084/
    ( чтобы ссылка работала уберите из нее все пробелы)
    Делаем начинку:
    сыр трем на мелкой терке.
    Если сулугуни очень соленый, то соль не добавляем, но квари не должны быть и пресными.
    Добавляем острый молотый перец.
    Начинку перемешиваем.
    Если сыр очень расыпчатый и не собирается в начинку, добавить к нему 3-4- ст л кипятка и быстро перемешать.
    Начинка должна быть как бы мягкой, чтобы можно было сделать комочек

  • Дальше все как обычно.
    Отщипываем небольшие кусочки от теста, раскатываем достаточно тонко. Начинку выкладываем на середину и защипляем края.

  • Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль и 2 ст л растительного масла.
    Когда вода закипит, выкладываем квари и варим их до готовности.
    Готовые квари подавать со сливочном маслом и сметаной.

Приятного аппетита!!!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее

Теги: вареники горячее второе обед ужин полдник завтрак детям сыром

Вкусы: сырный нежный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квари
Рецепт: Квари

Квари-это грузинские вареники с сыром сулугуни. Они очень вкусные, сочные и сссырные. Готовить совсем не сложно, но получается вкусно как в горячем так и в холодном виде. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Квари»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Квари» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прекрасный рецепт
Спасибо
Очень аппетитные варенички с очень красивым краешком!
Спасибо
Забрала!
Спасибо
Оля, без сомнения вкусно очень!
Спасибо
Сулугуни у нас и в помине нет...попробую с козьим сыром и творогом...хотя конечно уже не то (((
Ну что же делать если с сыром проблема?
Сейчас везде одни проблемы в том числе и продуктовые. Будем надеяться что все наладится
Да дело не в этом просто в испании про солугунт никогда и не слышали
понятно
Спасибо
Прекрасный рецепт
Спасибо
Вкуснятина!!!
Спасибо
Оля,очень хочется приготовить,а на воде тесто не сильно хуже будет,чем на сыворотке?
Спасибо
Добавь тогда в тесто на воде 3 яйца
Спасибо большое!
Этот рецепт придется нам по душе, очень любим сыр, забираю в копилку, спасибо за рецепт!
Благодарю
Олечка, какая вкуснотень, представляю. с маслом обожаю такие штуки.
Спасибо
Очень нравятся грузинские блюда в вашем исполнении . С сулугуни сейчас засада (впрочем как и с остальным сыром), два раза на такую гадость нарвалась, но если попадется хороший, то квари надо делать
Надо
Спасибо
Ой.... Это очень вкусно!!!!
Спасибо
Благодарю
Аппетитные вареники!
Спасибо
Интересное тесто на сыворотке! Надо и мне попробовать. На сыворотке дрожжевое тесто необыкновенно вкусное, для вареников, конечно, тоже.
Спасибо
я хочу таких вареников - квари........ но где ж мне сулугуни найти. Раньше на рынке у нас грузины были, продавали, а теперь...... эх, одни китайцы, а у них нет сулугуни........... В магазинах покупала - это не то.... саааааавсем не то.......

Ох, Оля-Оля..... раздразнила.... Шикарный рецепт, умничка!!
Спасибо
Жаль что с сыром такие проблемы
Вареники с сыром - это супер вкусно!
Благодарю
Вкуснотища какая!!!
Спасибо
Ни когда не пробовала вареники с сыром! Очень интересный рецепт! Забрала в кк!
Спасибо готовьте с удовольствием
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки