Прекрасная, элегантная закуска, подходящая как для повседневного, так и для праздничного стола. Слоеное тесто, жареные грибы и ароматная зелень дополняют друг друга, подчеркивая индивидуальность каждого из них.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 10 ноября 2015, 10:50
- 3607
Грибные слойки "Вертушки"
Ингредиенты для «Грибные слойки "Вертушки"»:
- Шампиньоны — 350 г
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Тимьян (сушеный) — 1/8 ч. л.
- Зелень (у меня укроп, петрушка и шпинат) — 40 г
- Тесто слоеное — 450 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2011.5 ккал |
белки
43.7 г |
жиры
128.3 г |
углеводы
185.2 г |
| Порции | |||
| ккал 100.6 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Грибные слойки "Вертушки"»:
-
Шампиньоны почистить и обтереть влажной тряпочкой. Нарезать маленькими кубиками.
-
Сливочное масло растопить, добавить нарезанные грибы, соевый соус, перец и тимьян.
-
Обжаривать на среднем огне, пока не выкипит вся жидкость, а грибы не приобретут золотистый цвет. Охладить.
-
Зелень промыть и измельчить в блендере.
-
Слоеное тесто раскатать в прямоугольник размером 40 на 30. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. На тесто выложить начинку. Я по центру выложила зелень, а по бокам - грибную начинку. Свернуть, начиная с длинной стороны. Положить в морозильник на 20 минут (можно заморозить для последующего использования). Затем нарезать тесто пластами шириной 1 см.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Если используете замороженную заготовку, время приготовления увеличьте. Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2015 года veronika1910 #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года mizinka #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Елена-13 #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Тома1709 #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
11 ноября 2015 года Тома1709 #
10 ноября 2015 года Лепачка #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года lada l09 #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Angel-Wise #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года тататима #
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
10 ноября 2015 года Жен Жен # (модератор)
10 ноября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: