Когда я вижу в магазине малюсенькие шампиньоны, не могу пройти мимо! Они очень вкусны в этом рецепте. Но и средние грибочки тоже подойдут. Грибочки получаются хрустящими и очень вкусными!
ТатёнышПоваренок 4 уровня
- 14 ноября 2015, 3:49
- 25614
Маринованные шампиньоны
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:
Грибы
- Шампиньоны (лучше всего мелкие) — 1 кг
Маринад
- Вода (холодная) — 2 стак.
- Соль (крупная) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус (9%) — 5 ст. л.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Лук репчатый (целая) — 1 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (горошком) — 5 шт
- Гвоздика — 2 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1401.3 ккал |
белки
53.2 г |
жиры
100.6 г |
углеводы
82.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.6 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны»:
Шампиньоны проварить в простой воде 5 минут с момента закипания (в воду предварительно добавить 1 ч. л. лимонной кислоты). Для того, чтобы грибочки не потемнели.
Слить воду в раковину, грибы остудить.
Приготовить маринад: В холодную воду добавить все ингредиенты, всыпать грибы и проварить 10 минут с момента закипания.
Разложить шампиньоны по стерильным банкам, залить маринадом до горлышка и закатать. Перевернуть до остывания.
Хранить в прохладном месте.
Очень вкусно! Гости будут довольны, я обещаю!
Слить воду в раковину, грибы остудить.
Приготовить маринад: В холодную воду добавить все ингредиенты, всыпать грибы и проварить 10 минут с момента закипания.
Разложить шампиньоны по стерильным банкам, залить маринадом до горлышка и закатать. Перевернуть до остывания.
Хранить в прохладном месте.
Очень вкусно! Гости будут довольны, я обещаю!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2015 года veronika1910 #
14 ноября 2015 года Anetka M #
14 ноября 2015 года elle024 #
14 ноября 2015 года Ирушенька #
14 ноября 2015 года para_gn0m0v #
14 ноября 2015 года Tatanj #
14 ноября 2015 года Кир Рояль #
14 ноября 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #
14 ноября 2015 года Леночка 53 #
14 ноября 2015 года Wera13 #
14 ноября 2015 года lamer #
14 ноября 2015 года Маришка-2015 #
14 ноября 2015 года Kuss #
14 ноября 2015 года Feya60 #
14 ноября 2015 года DrakonTS #
14 ноября 2015 года Feya60 #
14 ноября 2015 года VolOksana #
14 ноября 2015 года Леночка 53 #
14 ноября 2015 года VolOksana #
15 ноября 2015 года Noname7773355 #
14 ноября 2015 года IrikF #
14 ноября 2015 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: