Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Грибы

ЛанагудПоваренок 5 уровня

10 сентября 2008, 12:07
123776

Маринованные опята

Очень и очень вкусные опята. Отличная закуска.

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Ингредиенты для «Маринованные опята»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Маринованные опята»:

Опята перебрать, помыть.
Залить водой и отварить в течение 25 минут.
Воду слить опята промыть, залить водой, чтобы чуть покрывала опята, дать закипеть, посолить, чтобы на вкус было сильно солено.
Банки (я закрываю в 0,5 л) простерилизовать, в банку на дно положить 2 гвоздички,4 горошины душистого перца,1 лавровый лист,1 чайную ложку уксуса 9%.
Опята кипятить 20 минут, разложить в банки и закатать крышками, банки перевернуть и накрыть полотенцем до полного остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11507/]Маринованные опята[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/11507/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/5/522/52263.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Очень и очень вкусные опята. 
Отличная закуска.

Ингредиенты: Опята, Соль, Гвоздика, Лист лавровый, Перец душистый, Уксус.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованные опята
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/5/522/52263.jpg" alt="Рецепт: Маринованные опята" title="Рецепт: Маринованные опята"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень и очень вкусные опята. 
Отличная закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/124/">
          Грибы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованные опята»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/11507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованные опята

Очень и очень вкусные опята. Отличная закуска.

Категория: Заготовки › Маринады › Грибы

Ингредиенты для «Маринованные опята»:

Опята Соль Гвоздика Лист лавровый Перец душистый Уксус

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованные опята» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 сентября 2016 года a shvedova77 #

+15

[+4]

Светлана, спасибо, за рецептик, пока нашли опяток на 3 баночки! Но думаю, это только начало! Как попробуем, обязательно отпишусь!)

30 сентября 2016 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!

15 сентября 2011 года valiya #

хочется попробовать такой рецепт.а где хранить банки?грибы- они капризные.я отвариваю и замораживаю.сейчас у нас сезон опят.спасибо за рецепт

22 сентября 2016 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я храню в погребе на даче и дома в холодильнике.

10 сентября 2011 года Ведьмак1 #

Принес ведро мелких и оч-чень мелких опят - хочу замариновать...вот сомнение - а сахарку не надо в банку?

11 сентября 2011 года Ланагуд # (автор рецепта)

Нет, не надо

12 сентября 2011 года Ведьмак1 #

Извините великодушно! А другие грибы по Вашему рецепту можно мариновать? А то у нас сейчас слой подосиновиков, лисичек и рыжиков... а рецепт наиболее простой из всех найденных... Жена объявила бойкот грибным заготовкам - приходится самому.

12 сентября 2011 года Ланагуд # (автор рецепта)

Если честно, даже не знаю(не пробовала), я такие грибы сушу и замораживаю.Мариную только опята.

12 сентября 2011 года Ведьмак1 #

Ну что-ж... рискну и доложу! Поробую в небольших количествах - по паре баночек тех и других...но все же добавлю в маринад сахарок - но не во все банки - которые будут вкуснее = те и будут "на потом" вдругорядь.

9 сентября 2018 года lukyanov mihail 58 #

↑Ответ для Ведьмак1

рыжики лучше солить.готовн

ость 15 минут. самая ароматная закуска пока варится картофель солятся грибы

28 сентября 2009 года Lenaa79 #

делала еще 18 банок

21 сентября 2009 года Lenaa79 #

Спасибо!!!!! Первый раз что-то закладывала. Получились супер (через недельку открыла попробывать

)!!!!!!!!

28 сентября 2009 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!!!

11 октября 2008 года Санек12 #

Спасибо, отлично получились первые опята в этом году

Но я перестраховался - стерилизовал 20 минут. Жалко если бахнут

12 октября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

На здоровье!!!
Я никогда не стерилизую,пока проколов не было,некоторые банки на 2 год остаются(не успеваем сьедать).

13 сентября 2008 года elenalet deleted #

Опятки - супер

14 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибо!

11 сентября 2008 года elena_110 #

Светуль,отлично!
А я вот сколько их не готовила,всё не то получается...
Видать не моё!+++

11 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

У меня к заготовком душа лежит,люблю я это дело.

11 сентября 2008 года мисс #

Да, интересно :lol: и не взрываются, я их варю всегда в маринаде минут 20.

11 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Пока еще ни разу не взорвались,уже одну банку слопали.

10 сентября 2008 года Татьяна2006 #

Очень люблю грибы, но закрывать сама не пробовала ниразу.

+++++

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Это не так уж сложно.

10 сентября 2008 года Татьяна2006 #

Почему то побаиваюсь, что не так получится!
Грибы все таки...

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Главное поганок не набрать,у меня раньше только мама закрывала грибы,я сама побаивалась,а как мамы не стало,теперь все делаю сама.

10 сентября 2008 года Татьяна2006 #

Я одна грибы никогда не собираю, так как поганки тоже могу прихватить. Но ведь еще надо грамотно закрыть, чтобы потом никого не отравить. Не я боюсь...
Лучше буду ходить в гости к таким хозяюшкам как ты, и угощаться вкусными грибочками

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Приходите в гости.

10 сентября 2008 года Татьяна2006 #

Спасибо!!!

10 сентября 2008 года Ирина полторыхина #

Отлично++++++++ :wink:

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Спасибки!!!

10 сентября 2008 года дося deleted #

Света!Обажаю опята,Только в этом году за грибами не выбралась,Жалко

А рецептик хороший!++++

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Я 2 раза в лес ездила,1 раз насолила под гнетом,второй раз чисто за опятами.

10 сентября 2008 года snivli #

Ох! И не светит мне маринованных домашних опят испробовать! Придется только в магазине покупать!+++

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Ну,магазинные совсем не то.
А почему не светит,ещё осенние опята будут.

10 сентября 2008 года snivli #

Ага! Это в России, не в Израиле. :wink:

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

У ВАс там нет грибов?

11 сентября 2008 года snivli #

Нету. Только на Севере. И то места надо знать, а я не знаю.

11 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Обидно,это ведь такая разрядка по лесу за грибочками ходить.

11 сентября 2008 года snivli #

Я обожала. Жила раньше в Челябинске, грибной край!

10 сентября 2008 года Иришка #

Очень вкусно!

10 сентября 2008 года Ланагуд # (автор рецепта)

Да!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованные опята

Ингредиенты для «Маринованные опята»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные опята»:

Похожие рецепты

Грибы на зиму "Лисичкина радость"

Маринованные маслята

Грибы сморчки на зиму

Маринованные грибы

Маринованные грибы

Опята по-венгерски

Вешенки маринованные

Шампиньоны маринованные

Маринованные опята

Фотографии «Маринованные опята» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!