Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

ДемурияПоваренок 9 уровня

20 февраля 2016, 21:58
5077

Домашний хлеб "Пикантный"

Вкусный, ароматный хлеб. Совершенно потрясающая текстура, с нежным и воздушным мякишем. Гармонично подобранные пряные специи и интересная формовка не оставит вас равнодушными. Для моей тезки Оленьки suliko2002. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб "Пикантный"»:

Сыворотка — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл тут и далее по тексту) — 1,5 стак.
Мука цельнозерновая — 1 стак.
Масло оливковое — 70
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Специи (По щепотке: кориандр, паприка, перец красный острый, сушеный чеснок, кумин)
Дрожжи — 11 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1185 ккал	белки 39.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 239.3 г
100 г блюда
ккал 139.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 0.8 г	углеводы 28.2 г

Рецепт «Домашний хлеб "Пикантный"»:

Сыворотку подогреть. Добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
Раскидать тесто на небольшие клубочки ( чуть больше чем на пирожки). На 1 хлеб уйдет 8 шариков. Шарики раскатать в круг и посыпать специями. Каждый шарик свернуть в рулет.
Каждый рулет согнуть пополам. В форму для хлеба выложить 4 согнутых пополам рулета, чередуя их по очереди как на фото. На верх выложить еще 4 сложенных пополам рулета. Смазать желтком и дать постоять минут 20. Затем отправить в духовку при 200 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед хлеб выпечка

Вкусы: пикантный нежный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121314/]Домашний хлеб "Пикантный"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/121314/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/20/03/1460294_85742-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Вкусный, ароматный хлеб. Совершенно потрясающая текстура, с нежным и воздушным мякишем. Гармонично подобранные пряные специи и интересная формовка не оставит вас равнодушными. Для моей тезки Оленьки suliko2002. Угощайтесь!

Ингредиенты: Сыворотка, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Масло оливковое, Сахар, Соль, Специи, Дрожжи.
Тэги: ужин, обед, хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний хлеб "Пикантный"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016feb/20/03/1460294_85742-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний хлеб Пикантный" title="Рецепт: Домашний хлеб Пикантный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный хлеб. Совершенно потрясающая текстура, с нежным и воздушным мякишем. Гармонично подобранные пряные специи и интересная формовка не оставит вас равнодушными. Для моей тезки Оленьки suliko2002. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний хлеб "Пикантный"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/121314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний хлеб "Пикантный"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний хлеб "Пикантный"»:

Сыворотка Мука пшеничная Мука цельнозерновая Масло оливковое Сахар Соль Специи Дрожжи

Тэги: ужин, обед, хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Домашний хлеб "Пикантный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 февраля 2016 года ирина таджибова #

Чудесный хлебушек

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #

Замечательный хлебушек!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

21 февраля 2016 года Елена-13 #

Красивый хлебушек

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года marfutak # (модератор)

Отличный хлеб на сыворотке, обязательно приберегу для лета

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года Марьяна_Z #

Какой мякиш...

- прелесть!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года Милодора #

Замечательный хлебушек!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года khris n2011 #

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года Ирушенька #

Оленька, воздушный какой, золотистый хлебушек! Очень интересная формовка!

Замечательный подарок для Олечки!

Скажи, пожалуйста, Оленька, из этого количества продуктов сколько буханочек получается?

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

У меня форма как на фото - маленькая совсем, 3 шт хлеба получается. Стандартную для кекса брать 2 шт выйдет.

21 февраля 2016 года Ирушенька #

Понятно, Оленька! Спасибо тебе огромное за разъяснение!

21 февраля 2016 года suliko2002 #

Это я вовремя зашла!!!

Олюшка, спасибо за чудесный хлебушек!

Сегодня же угощусь!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

На здоровье моя хорошая

20 февраля 2016 года Svetlana Metaxa #

Чудный хлеб! Спасибо за рецепт!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года astrakhan81 #

Потрясающий! Тебе пекарню нужно открывать!!! Это красота

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2016 года astrakhan81 #

20 февраля 2016 года krolya13 #

какой хорошенький

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

20 февраля 2016 года Tatanj #

Хороший хлебушек!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года Kuss #

Какой пышнотелый красавец!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года maraki84 #

Структура изумительная у хлебушка! Об ароматах могу только догадываться!

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо огромное

20 февраля 2016 года sie3108 #

Оленька, как всегда, твой рецепт не может оставить равнодушным

Замечательный хлебушек. И очередная удивительная формовка

21 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года kovaleva valentina56 #

Отличный хлебушек. Спасибо.

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Благодарю

20 февраля 2016 года IrikF #

Шикарный хлебушек!

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Спасибо

20 февраля 2016 года Бабушка Забота #

Какой шикарный хлебушек! В ХП, наверное, не получится?

20 февраля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Не знаю

у меня нет ХП, пока остается моей мечтой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашний хлеб "Пикантный"

Ингредиенты для «Домашний хлеб "Пикантный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний хлеб "Пикантный"»:

Похожие рецепты

Лепeшка с бастурмой

Черемуховый хлеб

Сырный хлеб с луком и яйцом

Праздничный хлеб

Батон с моцареллой

Самый быстрый хлеб

Пышные булочки из цельнозернового геркулеса

Аргентинский хлеб "Чимичурри"

Нарочанский хлеб

Фотографии «Домашний хлеб "Пикантный"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!