Этим букетом из булочек я хочу выразить свое признание и любовь продукции "Саф-Момент", благодаря которой всегда получается отличная дрожжевая выпечка! Такой букет из булочек можно поставить на праздничный стол в качестве сладкого дополнения к чаю или кофе. А после того, как булочки будут съедены на второй десерт можно съесть помело, на которое насажены булочки.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 марта 2016, 13:27
- 6160
Булочки "Букет для САФ-момент"
Ингредиенты для «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко топленое — 300 мл
- Дрожжи ("Саф-Момент") — 8 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Повидло (в начинку у меня малиновое) — 100 г
- Паста шоколадная ( в начинку, у меня шоколадно-ореховая) — 100 г
- Желток яичный (для обмазывая булочек) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3402.1 ккал |
белки
86.9 г |
жиры
115.2 г |
углеводы
532 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.9 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Булочки "Букет для САФ-момент"»:
-
Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке.
Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес". -
Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.
-
Закрутить тесто рулетом.
-
Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.
-
Тоже самое проделать со вторым куском теста, только используем орехово-шоколадную пасту.
-
Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут.
Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера. -
Далее, берем помело, ставим его на стакан.
Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие. -
Насаживала булочки я на длинные шпажки для канапе, отлично держатся! Вынимать тоже удобно, потянул за шпажку и вытянул ее вместе с булочкой. Далее букет я украсила листочками розы и лепестками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 марта 2016 года Valentina_charm #
Спасибо, солнышко, за шикарный рецепт!.. До чего же всё красиво и аппетитно!.. Талантище!..
2 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 марта 2016 года victoria ms #
2 марта 2016 года khris n2011 #
2 марта 2016 года мисс #
2 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года mauglima #
1 марта 2016 года Манюша #
1 марта 2016 года Бабушка Забота #
1 марта 2016 года Марьяна_Z #
1 марта 2016 года IrikF #
1 марта 2016 года mariana82 #
1 марта 2016 года svetlanaboyko75 #
1 марта 2016 года para_gn0m0v #
1 марта 2016 года maraki84 #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года дядя Юра #
1 марта 2016 года sie3108 #
1 марта 2016 года kuplinova i #
1 марта 2016 года Enelli #
1 марта 2016 года ogiway #
1 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года ogiway #
А света у нас вон вообще нету...
2 марта 2016 года Zzoloto #
2 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 марта 2016 года julcook #
1 марта 2016 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: