Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

прошутто75Поваренок 6 уровня

5 марта 2016, 11:43
32268

Панкейки на рикотте

Я считала, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла. Но недавно на одном американском блоге мне попался рецепт вот таких панкейков на рикотте... Абсолютный восторг! Получаются нежнейшие, воздушные и необыкновенно вкусные панкейки! Особенно полюбились моим детям.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на рикотте»:

Рикотта — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное (крупные ) — 3 шт
Молоко — 125 мл
Сахар — 3 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1375.9 ккал	белки 63.9 г	жиры 52.9 г	углеводы 161.8 г
Порции
ккал 114.7 ккал	белки 5.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 13.5 г
100 г блюда
ккал 191.1 ккал	белки 8.9 г	жиры 7.3 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Панкейки на рикотте»:

Первым делом, разделить яйца на белки и желтки.
Рикотту растереть с сахаром.
Добавить молоко, желтки и размешать до однородности.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, снова размешать.
В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков.
Добавить белки в тесто, осторожно перемешивая заворачивающими движениями...
Тесто получается очень нежным и воздушным по консистенции.
Выпекать панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до готовности.
Подавать с Вашим любимым соусом; с медом, сметаной, вареньем и т. п.

Порадуйте себя вкусным и быстрым завтраком! ))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка ужин полдник завтрак чаепитие

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122340/]Панкейки на рикотте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/122340/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/05/23/1481682_98332-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Я считала, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла. Но недавно на одном американском блоге мне попался рецепт вот таких панкейков на рикотте... Абсолютный восторг! Получаются нежнейшие, воздушные и необыкновенно вкусные панкейки! Особенно полюбились моим детям.

Ингредиенты: Рикотта, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Молоко, Сахар.
Тэги: выпечка, ужин, полдник, завтрак, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки на рикотте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/05/23/1481682_98332-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки на рикотте" title="Рецепт: Панкейки на рикотте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я считала, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла. Но недавно на одном американском блоге мне попался рецепт вот таких панкейков на рикотте... Абсолютный восторг! Получаются нежнейшие, воздушные и необыкновенно вкусные панкейки! Особенно полюбились моим детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки на рикотте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/122340/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки на рикотте

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на рикотте»:

Рикотта Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Сахар

Тэги: выпечка, ужин, полдник, завтрак, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панкейки на рикотте» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 марта 2016 года Веста4 #

Рикотты дома нет, есть мягкий творог. Попробую с ним, надеюсь не испорчу.

22 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

21 марта 2016 года Синяя кошка #

Ириша!!! Пеку!!! Сын крадет тут же, прибегает через 3 секунды и говорит: "Мам, они все куда-то делись так быстро! Я еще возьму!"

Вкуснейшие! Мои любимые теперь будут!!! Подам в обед к семге

21 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Олеся, как же мне приятно, что ты оценила эти панкейки!

СПАСИБО за поднятие настроения!!!!!!!!! ))))

19 марта 2016 года Lena-Alena #

Сегодня ели эту вкуснятину на завтрак. Панкейки просто чудо как хороши!!!

Муж уже на завтра их заказал и откровенно расстроился, что у нас нет рикотты

Явно останется в нашей кулинарной книге

Спасибо за рецепт!

20 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Благодарю за такой приятный отзыв! ))) Моя семья тоже просто влюблена в этот рецепт панкейков!!!

Поэтому мне вдвойне принято, что рецепт пригодился и понравился кому-то еще!

14 марта 2016 года Яна0702 #

Здравствуйте, Ирина!Сегодня утром побаловала мужа и себя панкейками по Вашему рецепту. Сказать что вкусно, значит ничего не сказать, они волшебно вкуснятенские, чудесные на завтрак, тают во рту, исчезая за минуты с тарелки и это их единственный минус)))
Огромное спасибо за отличный рецепт! Даже не догадывалась, что можно сделать панкейки с риккотой и так воздушно получиться. P.S мука была только из цельного зерна, поэтому панкейки вышли темнее
Мой фотоотчёт, если интересно по ссылке https://www.povarenok.ru/photo/69060/
https://www.povarenok.ru/photo/69059/

14 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО огромное за такой приятный отзыв к рецепту панкейков! ))) Очень рада, что рецепт настолько понравился!......

Мы тоже очень полюбили именно эти панкейки! Поэтому вполне понимаю и разделяю Ваши эмоции по поводу их вкуса!

Отельная благодарность за добавленные фото!

13 марта 2016 года galina1966 #

сегодня я их испекла и у меня всё получилось!!! Очень нежные и вкусные и совсем не сложные!! Я буду теперь их всегда печь и что моей семье особенно понравилось что они не очень сладкие

13 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв! ))) Очень рада, что панкейки всем понравились!

Да, они не очень сладкие, так как подать их можно и с вареньем, и с мёдом, и с кленовым сиропом...

Ну, и конечно количество сахара в самих панкейках можно отрегулировать по своему вкусу!

13 марта 2016 года mishel9991 #

Просто и вкусно,я надеюсь.Печем срочно!)

13 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Пеките обязательно! )) Это очень вкусно! Я Вам даже завидую немного, что скоро будете пробовать эти панкейки!.......

(хотя, мы тоже сегодня блинчиками позавтракали!)

12 марта 2016 года kroxamari #

[+4]

А вот и наши 8-мартовские панкейки! Очень нежные, вкусные, воздушные. А с вареньком из лепестков розы - просто сказка! Большое спасибо за такую прелесть.

12 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

СПАСИБО огромное за Ваш фото отчет к рецепту! ))) Мне очень приятно, что панкейки пришлись по вкусу!

А уж с вареньем из лепестков роз....представляю, как нежно и вкусно!

12 марта 2016 года Nata from Saratov #

Испекла вчера-они прекрасны!!! Нежнейшие , просто тают во рту! С кленовым сиропом, со сметанкой-смели за 5 минут

еще раз огромное спасибо за чудесный рецепт

12 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! ))) Очень рада, что понравились панкейки...

12 марта 2016 года noybr #

Спасибо за рецепт, только что испекла и сразу съели!

12 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились панкейки! ))) И спасибо, что зашли оставить свой отзыв!

11 марта 2016 года МазьВишневского #

прошу прощения не всё прочла,вопрос таков,рикотту на творог

меняем,али нет?)

11 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Думаю, что и на творог можете заменить, только это должен быть нежный, не зернистый творог!

11 марта 2016 года Nata from Saratov #

Чудесный рецепт! Пока на фото смотрела, весь телефон обслюнявила

обязательно сегодня же испеку! Спасибо за рецепт , все просто, быстро и уверена оооочень вкусно

11 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и за доверие к рецепту! ))) Буду рада, если панкейки прийдутся по вкусу...

7 марта 2016 года Aigul4ik #

это превосходно!!

7 марта 2016 года прошутто75 # (автор рецепта)

6 марта 2016 года Юрий Ден #