Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 5 марта 2016, 11:43
  • 32269

Панкейки на рикотте

Рецепт: Панкейки на рикотте

Я считала, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла. Но недавно на одном американском блоге мне попался рецепт вот таких панкейков на рикотте... Абсолютный восторг! Получаются нежнейшие, воздушные и необыкновенно вкусные панкейки! Особенно полюбились моим детям.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на рикотте»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1375.9 ккал 		белки
63.9 г 		жиры
52.9 г 		углеводы
161.8 г
Порции
ккал
114.7 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
4.4 г		 углеводы
13.5 г
100 г блюда
ккал
191.1 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
22.5 г

Рецепт «Панкейки на рикотте»:

  • Первым делом, разделить яйца на белки и желтки.
    Рикотту растереть с сахаром.
    Добавить молоко, желтки и размешать до однородности.

  • Добавить просеянную муку и разрыхлитель, снова размешать.
    В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков.
    Добавить белки в тесто, осторожно перемешивая заворачивающими движениями...

  • Тесто получается очень нежным и воздушным по консистенции.

  • Выпекать панкейки на сухой сковороде с обеих сторон до готовности.

  • Подавать с Вашим любимым соусом; с медом, сметаной, вареньем и т. п.

Порадуйте себя вкусным и быстрым завтраком! ))





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка ужин полдник завтрак чаепитие

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панкейки на рикотте
Рецепт: Панкейки на рикотте

Я считала, что рецепт "самых-самых панкейков" я уже нашла. Но недавно на одном американском блоге мне попался рецепт вот таких панкейков на рикотте... Абсолютный восторг! Получаются нежнейшие, воздушные и необыкновенно вкусные панкейки! Особенно полюбились моим детям.

Ингредиенты для «Панкейки на рикотте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Панкейки на рикотте» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ириша, чудесные панкейки! Такие воздушные! Разлом - просто прелесть!
Ирочка, мне очень приятно, что тебе понравился рецепт!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка! Восхитительные, нежные, пушистые, аппетитные панкейки ты приготовила!
Правда, нежнейшие панкейки, Юленька. Пожалуйста, угощайся. Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!
Спасибо огромное, Ирочка, за щедрое и вкусное угощение!
Ирочка, замечательный рецепт Очень аппетитные фото
Спасибо большое, Инна!
Пушистики!!!
Спасибо, Катя! Очень приятно! )))
Ой,какие вкусненькие!!!!!!
Иннуль, спасибо! )))
как вкуууусно
Спасибо, Зоя! )))
Блины красивые и не сомнения вкусные но извини плюс не ставлю из принципа "американской" кухне, тем более в русские праздники
Спасибо, Оля! ))) Понятно... Просто я никогда не привязываю понятия этноцентризма к кухне (кулинарии в целом!) Для меня, если блюдо по-настоящему вкусное, то будь оно хоть американское, испанское, французское, итальянское, грузинское, китайское...........оно "и в Африке" вкусное! )))) Более того, считаю, что в каждой кулинарной традиции можно почерпнуть что-то незнакомое ранее и интересное...
Полностью согласна!
↑Ответ для прошутто75
Я с тобой полностью согласна! Я люблю национальную кухню и естественно есть чему поучиться, НО
Но не сейчас! Достаточно много отечественных поворов и кулинаров , в том числе и на нашем сайте, у которых есть чему поучиться , включая тебя, и столько много интересных и еще неизведанных рецептов, что готовить и не переготовить. Поэтому думаю в русский праздник я обойдусь без панкейков. Еще и до "холодной" войны мне не нравилась популяризация американских товаров, медецины, образования и т д
Не нравится , что делают с Украиной
Не нравится когда президент США называет Америку главенствующей страной в мире, а все остальные от нее зависят
Не нравится как поступают с Грузией и Турцией, подчиняя себе страны и манипулируя ими
Много чего не нравится , что конечно к ькулинарии не имеет никакого отношения, НО
Есть НО!!!! Я готова отказаться много от чего ( имею в виду санкции), НО на колени россияне не встанут! Мы потерпим!
Традиционно русский праздник встретимся своими блинами
Просто было бы не честно обойти твой рецепт стороной. Как всегда качественный, вкусный и красиво оформлен, об этом я хотела написать, только без плюса Ничего личного, никого обидеть не хотела , и естественно это мое субъективное мнение, которое не имеет отношения к рецепту
Оля, вот и я прекрасно понимаю твою позицию... НО, просто как уже сказала выше, не считаю нужным переносить политику на кухню! )) То есть разговоры о политике, конечно, можно и на кухне повести.... (где их еще вести, как не на кухне!! ) Ну, в общем...., всегда приятно пообщаться со способным здраво рассуждать человеком, даже когда каждый остается при своем мнении... Спасибо за комплимент рецепту!
Совершенно роскошная структура, Ирочка!
Спасибо, Оксана! ))) Ты совершенно права! И структура и вкусно панкейков замечательные!
рецепт отличный!

показываю свой неудачный опыт
ну точно буду пробовать еще раз
Спасибо большое! ))) Уверена, в следующий раз всё у Вас получится намного лучше!
а крышкой сковороду накрывать надо?
Нет, в данном рецепте не надо накрывать крышкой!... Выпекать по паре минут с каждой стороны до золотистого цвета!
они у меня оседают(((((((((
Обычно панкейки, когда мы их переворачиваем и обжариваем на второй стороне, немного раздуваются... Но, при снятии со сковороды (тем более при складывании стопочкой) немного "сдуваются"! Это нормально. Но, в итоге, это не должно никак сказываться на их структуре... Внутри панкейки должны напоминать воздушный бисквит, а не плоский блин... А Вы пробовали готовить по этому рецепту?
сейчас готовлю , но как то не удачно
Даже не знаю, что Вам подсказать... Готовлю такие панкейки теперь 2-3 раза в неделю! С неизменным результатом! Раньше очень любила вот этот рецепт "Сырных панкейков"! https://www.povarenok.ru/recipes/show/112041/ (там кстати, на предпоследнем фото видно, как раздувается панкейк) И еще вот такой способ нравится очень....если БЕЗ добавления творожных сыров! https://www.povarenok.ru/recipes/show/111205/ (можно как с черничкой, так и без нее!) Кстати, результат может зависеть от используемой сковороды! )))
эх, видно дело в том что я не сахар а пудру положила, они еще и горят жутко
Горят....... Тогда дело точно в сковороде...ну, и в пламени, конечно! )))) надо регулировать подачу жара! В общем, думаю, что просто надо приноровится. Надеюсь, в следующий раз получится лучше!
скорее всего((( а тесто волшебное получилось
как аппетитно
Спасибо! ))
Ириш,вкусно как у тебя! ммм..
Спасибо большое, Наташенька! )))
Ира, очень интересный рецепт!
Ира, очень интересный рецепт!
Спасибо большое, Оксана! ))
ух ты какая вкуснотища, обязательно приготовлю, спасибо
Обязательно готовьте!!! )))) Уверена, что полюбите эти панкейки!
очень аппетитиная стопочка блинчиков
Спасибо большое, Катюша! ))) Угощайся! Ты первая...
спасибо
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 544 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки