Из такого яркого и ароматного теста можно приготовить любые пельмени и вареники с несладкой начинкой. Тесто получается очень пластичное, его можно без усилий раскатать в очень тонкий пласт. Также можно из этого теста нарезать постную лапшу. Попробуйте!
Бабушка ЗаботаПоваренок 6 уровня
- 3 апреля 2016, 3:00
- 11266
Тесто постное заварное пикантное
Ингредиенты для «Тесто постное заварное пикантное»:
- Мука пшеничная / Мука (1 стак.-250 мл)+6 столовых ложек для окончательного замеса) — 2 стак.
- Вода (кипяток, 1 стак. - 250 мл) — 1 стак.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Пажитник — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1468.4 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
36.4 г |
углеводы
250.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.8 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Тесто постное заварное пикантное»:
-
Муку просеиваем, добавляем соль, куркуму, пажитник, чёрный перец. Всё перемешиваем.
-
Добавляем растительное масло ТМ Олейна и кипяток. Быстро размешиваем ложкой. Как тесто остынет до приемлемой температуры, начинаем вымешивать руками.
-
До тех пор, пока тесто не остынет, подмешиваем раза три. Остывшее тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на час.
-
После часа достаём тесто и вымешиваем хорошенько. При повторном замесе я добавила ещё 6 столовых ложек муки.
Вот такое яркое и ароматное тесто у нас получилось. -
Вот такое тесто в разрезе.
-
Всё. Тесто готово. Можно использовать его по вашему усмотрению. Изделия из него получаются очень нарядные и ароматные.
Я из этого теста приготовила кундюмы, посмотреть можно здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 238/.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2016 года Джени дочь Тали Гофман #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Ничего из перечисленного Вам не знакомо?
3 апреля 2016 года тататима #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Домовёночка #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Может из этих названий Вам что-то знакомо. А по большому счёту, можете добавлять любые специи, которые по вкусу.
3 апреля 2016 года Аллочка-уралочка #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года mizinka #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года ira ivanckova2016 #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Feya60 #
3 апреля 2016 года kotmarsa #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
Посмотрите, может среди этих наименований Вы найдёте знакомое: Шамбала – самое яркое название специи, также известной как пажитник сенной, пажитник греческий, фенугрек, фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава, хельба, чаман, абиш…
3 апреля 2016 года xmxm #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года xmxm #
3 апреля 2016 года Тамила #
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Бабушка Забота # (автор рецепта)
3 апреля 2016 года Тамила #
3 апреля 2016 года Лёнушка Елена #
да спали мы ещё... )))
Рецепт отличный!
3 апреля 2016 года khris n2011 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: