Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

victoria msПоваренок 7 уровня

25 апреля 2016, 12:50
47994

Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа

Гармоничный и вкусный салат, шикарная закуска и просто сплошные витамины. Угощайтесь!!! Если доживёт до следующего дня, станет ещё вкуснее!!!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Морковь (крупная) — 1 шт
Цуккини (небольшие) — 2 шт
Свекла (молодая) — 2 шт
Дайкон — 1 шт
Сельдерей листовой — 1 пуч.
Уксус (винный) — 3 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль (без верха) — 2 ст. л.
Сахар тростниковый — 1 ст. л.
Масло оливковое (Экстра вирджин) — 30 мл

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 984.1 ккал	белки 33.1 г	жиры 33 г	углеводы 152.5 г
Порции
ккал 164 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.5 г	углеводы 25.4 г
100 г блюда
ккал 38.4 ккал	белки 1.3 г	жиры 1.3 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Подготовить овощи и ёмкость для маринования. Очень удобно использовать большой пакет. Вымыть и почистить. Вот такие цуккини у меня были, и я использовала 2 свеклы.
Овощечисткой нарезаем цуккини. Складываем в пакет.
Свёклу. Отправляем в пакет.
Дайкон.
Морковь.
Хочу добавить, общий вес нарезанных овощей составил 1кг 50г.
Нарезаем мелко пучок листового сельдерея. Можно взять любую зелень по вкусу, но я люблю сочетание сельдерея со свёклой.
Заложив все овощи и зелень в пакет, добавляем сахар, соль, уксус из белого вина, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и добавляем оливковое масло.
Закрываем плотно пакет или ёмкость и аккуратно хорошенько встряхиваем, перемешивая овощи с маринадом. Оставляем при комнатной температуре на 1.5 часа. Иногда переворачиваем и потряхиваем пакет.
Овощи дадут много сока, дайкон и цуккини приобретут красивый цвет. И через 1.5 часа можно насладиться замечательным сочным и хрустящим овощным салатом!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мое фирменное блюдо" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска салат пост

Вкусы: овощной пряный сельдереевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125749/]Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/125749/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/47/1556961_37200-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Гармоничный и вкусный салат, шикарная закуска и просто сплошные витамины. Угощайтесь!!!
Если доживёт до следующего дня, станет ещё вкуснее!!!

Ингредиенты: Морковь, Цуккини, Свекла, Дайкон, Сельдерей листовой, Уксус, Чеснок, Соль, Сахар тростниковый, Масло оливковое.
Тэги: закуска, салат, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/25/47/1556961_37200-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Маринованные овощи за 1.5 часа" title="Рецепт: Салат Маринованные овощи за 1.5 часа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Гармоничный и вкусный салат, шикарная закуска и просто сплошные витамины. Угощайтесь!!!
Если доживёт до следующего дня, станет ещё вкуснее!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/498">Дайкон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12786">Сельдерей листовой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/125749/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Морковь Цуккини Свекла Дайкон Сельдерей листовой Уксус Чеснок Соль Сахар тростниковый Масло оливковое

Тэги: закуска, салат, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1525

Рыбные колбаски со сливочно-пряным рисом

147
1073
16786

2027

Фотографии «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

25 мая 2016 года Tatanj #

Викулечка, поздравляю с победой в конкурсе!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!!

25 мая 2016 года Enelli #

ПОЗДРАВЛЯЮЮЮЮЮЮЮ!!!!!!!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Неллечка, спасибо!!!

Я сама в шоке!!!

Впервые!!!

25 мая 2016 года Enelli #

молодчинка!!!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

25 мая 2016 года lubashka55 #

Поздравляю с победой в конкурсе!!! Рецепт очень понравился Спасибо!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!!!

Мне очень приятно!!!

25 мая 2016 года mariana82 #

Вика,поздравляю с победой!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариана, спасибо милая!!!

Я так счастлива!!!

25 мая 2016 года veronika1910 #

Вика,поздравляю с победой!

25 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероникушка, дорогая, спасибо!!!

Это так приятно!!!

21 мая 2016 года Сергеева0304 #

Шикарный рецепт.Беру его в кк.Сыну скоро восемнадцать обязательно сделаю такой на стол.Он как раз такие овощи любит.Потом отпишусь понравилось ему или нет.

21 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Сделайте!!!

Я не встречала тех, кому бы не понравилось, только если стойкая неприязнь к уксусу у человека, но тут можно использовать любой, и если сделаете за сутки, то винный уксус на второй день вобще не чувствуется!!! И овощи по сути любые на Ваш выбор, но свёкла очень красивый цвет даёт!!! Удачи!!!!

16 мая 2016 года Елена Куковкина #

+16

[+5]

Сегодня с мужем отведали овощи по Вашему рецептику ) Очень и очень вкусно оказалось ) Я правда чуток изменила ингредиенты под себя . Огромное Вам спасибо за полезный и быстрый салат . Буду теперь готовить частенько

Очень вкусно , а самое главное быстро ) Огромное спасибо !!!

16 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ой, какая красота!!!! Спасибо!!! Вот жаль...не знала, что фото поставите, в отзыве не могу спасибо дописать... так что ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ!!!

16 мая 2016 года Елена Куковкина #

Это Вам огромное спасибо , за чудесный и полезный рецепт

16 мая 2016 года Елена Куковкина #

16 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Елена, спасибо за добрые слова и доверие к моему рецепту!!! Очень рада, что салат пришёлся по вкусу!!! Готовьте на радость!!!

9 мая 2016 года Маруся 4201 #

+16

[+5]

Все в точности как и обещали - быстро и вкусно! Правда не смогла так красиво нарезать. Но на вкусе это не отразилось. Буду теперь постоянно так овощи готовить. Спасибо!

9 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Маруся, спасибо!!!

Всё у Вас замечательно, ярко и красиво!!!

А главное, что вкусно и Вам понравилось!!!

Огромное Вам спасибо за фото отчёт!!! Это невероятно приятно!!!

9 мая 2016 года Маруся 4201 #

Это действительно уникальный рецепт. Который можно варьировать. Мне теперь нужно купить овощечистку специально для этого рецепта. Фирменную и ооооочень хорошую я случайно выбросила, купила новую, но мне она не очень нравится. А Ваша какой фирмы? Посоветуйте, что купить.

9 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

У меня Victorinox, я её очень обожаю!!! Моя мама тоже выбросила как-то хорошую, потом ещё ...и я купила самую простую, но пользоваться было нереально...и случайно по акции купила эту...это просто песня!!! Во первых идеально скользит и ещё и с бороздками..да и с подвижным лезвием
https://www.povarenok.ru/photo/73630/#photo

9 мая 2016 года Маруся 4201 #

Я новую купила по принципу "чем дороже, тем лучше". Лезвие тоже подвижное. Но, видимо, какое-то мягкое. То толстый слой срезает, то по микронам. Погуглила Victorinox. Закажу. Спасибо за рецепт и за совет!

9 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Может просто не легла в руке...я смотрела недавно joseph joseph вроде фирма мне очень нравится, а в руку не легла... а эта прям супер...надеюсь Вам понравится!!!

97 месяцев назад Happy-2015 #

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.

97 месяцев назад victoria ms # (автор рецепта)

Удачи!!! Рада, что заинтересовались рецептом!!!

2 мая 2016 года galina zernova60 #

Должны были прийти гости, увидела Ваш рецепт, и решила приготовить. Не прогадала. Понравилось не только мужчинам, но и девушкам. Спасибо!!!

2 мая 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Галина, спасибо за доверие рецепту и добрые слова!!! Я очень рада, что салатик понравился!!!

30 апреля 2016 года n schnitko #

Огромное спасибо за рецепт,для шашлыка лучше не придумаешь.Дайкона не было,добашила тонко нашинкованный репчатый лук.Вместо винного уксуса-бальзамический.Ушёл на "ура".

30 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо за подробный отчёт и добрые слова!!! Очень рада, что Вы доверились моему рецепту и Вам понравился салатик!!! Кстати, дайкон можно при желании заменить редиской, если, конечно не лень её резать тонкими кружочками...Уверена, с луком и бальзамиком шикарный вкус получился!!!

29 апреля 2016 года Елена Куковкина #

Великолепно , это нам подходит ) Буду обязательно готовить , спасибо

29 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Елена, спасибо!!! Очень буду рада, если моя фирменная затейка Вам понравится!!! Буду ждать впечатлений!!!

30 апреля 2016 года Елена Куковкина #

Обязательно отчитаюсь

30 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года Светланка g980 #

Викуля, я пропустила... такой замечательный рецепт! Смотрю, читаю, аж слюнки текут, так вкусно! Шикарные маринованные овощи! Фотографии прелесть!!!

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!!! Не переживай!!! Но так вкусно!!!

28 апреля 2016 года Светланка g980 #

Да, очень вкусно! Возьму на заметку! У меня муж любит солёненькое, маринованное, да и сама не откажусь от такой вкуснятины! Дааа, инструмент береги!

ниже почитала о его приключениях

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ну да!!! Было пару раз....выбрасывали....

28 апреля 2016 года Светланка g980 #

Главное, спасли..

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Как посмотреть....2 штуки ушли

....

29 апреля 2016 года Светланка g980 #

Ааа, так всё же ушли.... я то думала их спасли

29 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Не переживай!!! Мелочи!!!

29 апреля 2016 года Светланка g980 #

Ладно, не буду!

28 апреля 2016 года Марина Indus #

Виктория, спасибо, очень-очень понравился Ваш рецепт, обязательно приготовлю!

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!!! Буду очень рада, если приготовите!!!

28 апреля 2016 года Марина Indus #

Обязательно! Он очень красивый!

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года svetlana pav pavlova #

Красивый салатик!

Утащила

Вам

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо!!! Он и вкусный!!!

28 апреля 2016 года n ulova #

Отличная закуска.

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, абсолютная правда!!!

28 апреля 2016 года Olga_geolog #

вопрос по рецепту

Салат очень приглянулся, забираю в КК

Я правильно поняла - свекла сырая?
Спасибо еще раз

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Да, всё правильно!!! Свёкла сырая!!! Она очень полезна, даёт замечательный цвет и в сочетании с сельдереем просто великолепна!!!

28 апреля 2016 года Olga_geolog #

Спасибо

28 апреля 2016 года Tana72 #

Как это я проглядела такой салатик???

Хорошо, что есть рассылка лучших рецептов недели.

Обязательно приготовлю Спасибо за рецепт

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо!!! Очень приятно!!!

28 апреля 2016 года natalya petrakova 56 #

Обязательно возьму на заметку, я люблю такие овощи.Рецептик интересный. ВКУСНЫЙ И ...КРАСИВЫЙ.спасибо, в КК!

28 апреля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наталья, спасибо!!! Попробуйте!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа

Ингредиенты для «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа»:

Похожие рецепты

Салат с капустой, кукурузой и горошком

Салаты нескучные "Осенние"

Пикантная морковь

Капустный салат с сырной заправкой

Салат из белой редьки с зеленью

Простой зеленый салат

Салат "Клязьминский"

Турецкий салат из булгура "Кысыр"

Салат "Красный бархат"

Попробуйте приготовить вместе

Баклажаны по-корейски

Рыбные колбаски со сливочно-пряным рисом

Маринованные желудочки

Фотографии «Салат "Маринованные овощи" за 1.5 часа» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!