Достаточно большие, но очень сочные кусочки индюшачьей грудки, тушёные в пряном соусе с овощами. Подавала с яичной лапшой. Угощайтесь!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2016, 11:24
- 4213
Пряно-сочная индюшачья грудка в вок
Ингредиенты для «Пряно-сочная индюшачья грудка в вок»:
- Грудка индюшки (филе ) — 850 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 2 шт
- Дайкон — 1 шт
- Перец сычуаньский — 1 ч. л.
- Соевый соус (Лёгкий, ТМ Киккоман) — 50 мл
- Сироп ягодный (черешневый, минимум сахара) — 50 мл
- Коньяк — 3 ст. л.
- Опята (шимиджи) — 150 г
- Уксус (рисовый) — 3 ст. л.
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло кунжутное — 5 ст. л.
- Лапша (яичная) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3248.8 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
148 г |
углеводы
235.4 г |
| Порции | |||
| ккал 541.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 39.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Пряно-сочная индюшачья грудка в вок»:
-
Вымыть и почистить овощи. Вымыть грибы.
Подготовить все ингредиенты. -
Вымыть и обсушить филе.
Нарезать филе грудки индейки на кусочки, размером как на фото. -
В сковороде вок или любой удобной посудине разогреть оливковое масло. Выложить кусочки индейки и обжарить на сильном огне со всех сторон.
-
Добавить кунжутное масло, соевый соус, черешневый сироп, коньяк, перец и рисовый уксус.
-
Тушить мясо на сильном огне, постоянно помешивая.
-
Добавить в сковороду грибы.
Перемешать. -
Добавить нарезанные лук, сельдерей и перец.
Перемешать. -
Добавить в сковороду дайкон, нарезанный соломкой.
-
Добавить, нарезанную соломкой, морковь.
Помешивая тушить до желаемой мягкости моркови. -
Отварить яичную лапшу согласно инструкции на упаковке или приготовить любой гарнир по желанию.
Смешать лапшу с содержимым сковороды, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2016 года Ольга Федюнина #
23 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Alisa86 #
23 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 июня 2016 года yugai ludmila65 #
23 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 июня 2016 года qwerrty121 #
23 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
23 июня 2016 года Ника Никуша 1 #
23 июня 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: