Этот рецепт дала мне подруга лет так 20 назад вместе с баночкой готового желе и предупредила, что впредь буду готовить его сама. По этому рецепту сварить можно желе и из красной смородины, и из смородинового микса, что обычно и делалось. В этом году у неё на даче неожиданно хороший урожай белой смородины. Очень вкусное дополнение к блинам - оладьям, может служить для прослойки тортов и пирожных, да и просто на кусок булки к чаю замечательно. Получается достаточно густым, сахара идёт меньше, чем на традиционное варенье. Да и перебирать ягоды не надо.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 15 августа 2016, 12:36
- 62003
Желе из белой смородины
Ингредиенты для «Желе из белой смородины»:
- Смородина белая — 2 кг
- Сахар — 1600 г
- Вода — 3 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7488 ккал |
белки
20 г |
жиры
0 г |
углеводы
1855.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Желе из белой смородины»:
-
Ягоды вместе с веточками вымыть, пометить в таз для варки и залить водой.
-
Довести до кипения и проварить 15 минут
-
Отвар слить. Ягоды протереть через сито.
Протёртую массу добавить в отвар. -
Добавить в жидкость весь сахар и возвращаем на огонь.
Довести до кипения и варить помешивая 20 минут.
Пену не забываем снимать. -
Горячим разливаем в простерилизованные банки и охладить.
Я это делаю прикрыв банки чистым полотенцем. -
После охлаждения укупорить.
Приятного аппетита!
Вот такое получилось желе.
Оцените консистенцию.
Оцените консистенцию.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 августа 2016 года lelikloves #
15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Суслик Маринка #
15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Беннито #
Очень люблю добавлять желе или варенье из смородины, когда пеку бисквит для перемазки коржей!
Спасибо за рецепт!
15 августа 2016 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: