Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 11 октября 2016, 14:59
  • 83748

Моментально маринованные баклажаны

Рецепт: Моментально маринованные баклажаны

Я обожаю этот рецепт. Быстро, вкусно, полезно. Эти баклажаны очень вкусны, как в тёплом, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Моментально маринованные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
697.5 ккал 		белки
10.1 г 		жиры
31.1 г 		углеводы
540.7 г
100 г блюда
ккал
60.1 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Моментально маринованные баклажаны»:

  • Баклажаны у меня в этот раз довольно маленькие, их общий вес не больше 300 граммов. Разрезаем их пополам и отвариваем на пару до мягкости. В зависимости от сорта и размера на это уйдёт от 10 до 30 минут.

  • Зелень можно использовать любую: петрушку, кинзу, мяту, базилик. Но лучше, чтобы был именно микс из трав, так вкуснее. Итак, зелень рубим не очень мелко, чили режем тонкими полосками. Его количество полностью зависит от Ваших предпочтений. Смешиваем в миске масло, мёд, соевый соус, лимонный сок, чили и зелень.

  • Готовые баклажаны слегка остужаем, режем довольно крупными ломтиками и сразу же заправляем маринадом. Всё! Блюдо готово!

  • Повторюсь, одинаково вкусно, как в горячем, так и в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной баклажановый яркий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Моментально маринованные баклажаны
Рецепт: Моментально маринованные баклажаны

Я обожаю этот рецепт. Быстро, вкусно, полезно. Эти баклажаны очень вкусны, как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты для «Моментально маринованные баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Моментально маринованные баклажаны» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусно, а главное быстро! Я не любитель баклажан, но этот рецепт стал находкой, чтобы полюбить их!
Очень вкусное и совершенно не трудоемкое блюдо! Добавила еще болгарский перец. Большое спасибо за отличный рецепт!
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!! Спасибо большое. Буду готовить еще не раз!
Благодарю за рецепт.
Приготовила быстро и результат порадовал
Забираю в КК
Благодарю за рецепт.
Приготовила быстро и блюдо понравилось.
Забираю в КК
Чудесные, очень вкусные и аппетитные баклажаны! Замечательная заправка, пикантная и ароматная! Очень понравился рецепт, спасибо большое!
Это мега вкусно. Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Шикарное блюдо и действительно основа для фантазии. Мы перчик чили заменили на имбирь с чесноком - мигрировали в сторону Юго-Восточной Азии.
Готовила баклажаны, ингредиенты все таки подгоняла под себя, 3 шт. по кол-ву подберешь, а по весу разные получаются, идея рецепта проста и легка в исполнении, Мариночка, спасибо!
Оксана, невероятно хороши твои баклажанчики ! Аппетитное и очень красивое фото ! Прямо аромат можно учуять !
Ларочка, спасибо дорогая, за добрые слова
Не могла пройти мимо и не оставить отзыв, увидев такую красоту ! Ещё раз !
↑Ответ для VolOksana
Оксаночка великолепное,яркое блюдо получилось ,спасибо за адресок
Спасибо, моя хорошая
Спасибо за салатик. Из зелени добавила базилик и петрушку. Запекала баклажаны в микроволновке. Получилось вкусно и очень полезно потому что баклажаны не обжаривались.
В первый раз делала по рецепту, показалось пресновато (может, потому что соевый соус другой марки). Во второй раз добавила немного соли, еще одну ложку меда, немного чеснока и свежий имбирь, зелень - укроп, петрушка, базилик. Очень вкусно на следующий день, когда баклажаны хорошо промаринуются. Большая благодарность автору! Раньше я не знала, что баклажаны можно готовить на пару, это так здорово - просто и быстро. Спасибо!
Салат хороший. Овощи очень быстро сварились на пару. Я ещё отварила на пару молоденький кабачок, порезав его сразу крупными кубиками. А ещё ошпарила кипятком крупный помидор, сняла шкурку и мелко его нарезала. Тёплые овощи перемешала заправкой (кинза, укроп и петрушка). Дала настояться. Ели с удовольствием. Салат можно делать круглый год. Спасибо за публикацию.
Ждем-с сезона А пока в КК.
Рецепт понравился. Будем теперь ждать сезона баклажан. В следующий раз попробую с растительным маслом.
На здоровье!
Очень вкусно и быстро! Лимонного сока не было, положила яблочный уксус, тоже хорошо вышло. А в микроволновке 3 баклажанчика пекутся 5 мин - целиком, наколоть вилкой и можно даже без крышки.
На здоровье! Очень приятно, что рецепт пришелся Вам по душе. А микроволновкой не пользуюсь, поэтому так
Очень вкусно!!! Правда прочитав комментарии, я добавила чеснок и помидорки маленькие.
Обязательно буду так "быстро мариновать" баклажанчики. Спасибо за рецепт (фотки у Вас классные и очень аппетитные)
Очень рада, что Вы остались довольны! А насчет добавления помидоров и чеснока-рецепт ведь является только идеей. Каждый подгоняет под себя, здОрово, что Вам это сразу удалось
Отличный рецепт! Добавила еще кабачок и помидорку. Варила в микроволновке до мягкости.
Зелени покидала всякой. Очень вкусно и просто! СПАСИБО!!!!
На здоровье! Очень рада, что рецепт Вам понравился
Очень люблю баклажаны, и этот рецепт стал одним из самых любимых - быстро, ароматно, очень вкусно и минимум телодвижений Пропорции маринада подкорректировала под свой вкус (меньше лимонного сока, больше меда). В холодном виде просто необыкновенно, а на второй день еще лучше. Спасибо, что поделились таким рецептом (и способом приготовления баклажанов).
Это Вам спасибо за такой теплый отзыв, мне очень приятно
Рецептик очень понравился.Только вот вместо смеси трав я возьму мелко нарезанный чеснок и листики мяты перечной.Перец чили не ем,не очень люблю слишком острое,а вот чеснок в сочетании с мятой,по моему,самое то,да и запах будет великолепный (ИМХО).
Конечно, вкусно будет. Приятно, что этот рецепт для Вас явится отправной точкой!
Спасибо за ответ и внимание.Но вот еще вопрос:на зиму такую вкуснятинку можно как нибудь оставить?
Я делаю так: отвариваю баклажаны на пару и режу. А потом замораживаю. Зимой размороженные обливаю горячей водой (они именно в горячем виде хорошо маринад впитывают) и заправляю. Надеюсь и Вам пригодится.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"
Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!