• 6 ноября 2014, 14:08
  • 9819

Брокколи с шампиньонами в белом вине

Рецепт: Брокколи с шампиньонами в белом вине

"Broccoli with mushrooms in white wine" Марк Твен однажды назвал брокколи "капустой с высшим образованием". Однако особая популярность пришла к брокколи в 30-е годы прошлого столетия. Фриц Бреннер часто балует Вульфа этой закуской. Угощайтесь и наслаждайтесь - это очень вкусно!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Брокколи с шампиньонами в белом вине»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Брокколи с шампиньонами в белом вине»:

Шампиньоны нарезать на четвертинки.

В большой сковороде разогреть масло. Обжарить чеснок в течение 1-2 минут и

добавить грибы. Готовить еще 1 минуту.

Брокколи разделить на соцветия и добавить к грибам. Посолить, поперчить.

Влить вино, перемешать и готовить 3-5 минут

при закрытой крышке на малом огне.

Выложить брокколи на блюдо. А оставшуюся жидкость уварить до половины и полить ею брокколи.

Подробности в моем ДНЕВНИКЕ









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Брокколи с шампиньонами в белом вине
Описание: "Broccoli with mushrooms in white wine" Марк Твен однажды назвал брокколи "капустой с высшим образованием". Однако особая популярность пришла к брокколи в 30-е годы прошлого столетия. Фриц Бреннер часто балует Вульфа этой закуской. Угощайтесь и наслаждайтесь - это очень вкусно!
Тэги: закуска.


Фотографии «Брокколи с шампиньонами в белом вине» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо за рецепт.🌹🌺🌸🌷🌼
Это ОЧЕНЬ ВКУСНО.
У меня правда не было вина, но очень хотелось попробовать и я развела свежевыжатый лимонный сок в небольшом количестве газированной воды.
Ещё меня смущало, что очень мало тушить по времени, но все ок.
Очень понравилось. Обязательно буду повторять.
Да, тушить немного, т.к. должно было быть упругим, а не мягким, в этом изюминка. Да, и, витамины сохраняются. Спасибо за отчет!
Вкусная закуска получается, можно использовать как гарнир Правда мне не хватило кислинки в блюде и я добавила чуток уксуса при приготовлении (или можно добавить томатной пасты по желанию) Вкусно, а главное полезно!
Спасибо большое!
Очень просто и неожиданно вкусно, особенно для тех кто худеет!!! Готовьте - не пожалеете! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Рекс - на диете? Разгрузочные дни?
Ага! Пора-пора!
Лен,с благодарностью забрала рецепт ! Очень вкусно !
Рада, если понравится!
Леночка, я на выходных приготовила этот салат-закуску. В свежем теплом виде нам с мужем не очень понравилось, нам чего-то не хватало, и мы его оставили в холодильнике доходить сутки. А вот через сутки он так хорошо промариновался, было для нас самое то. Мы еще к нему добавили мелко порезанное яблочко и салат "заиграл" вообще изумительно!
Благодарю за доверие! А у меня он не дожил бы до утра С яблочком обязательно попробую
Вкусно!!!!!
люблю такое
Светочка угощайся!
Добавляю отчет своего блюда!Рецепт изумительный! Блюдо легкое! Вкусное! Лена, сердечно благодарю!!!
Как она красивая! Благодарю сердечно за отчет!
Спасибо!!! Очень старалась!
Ответ для Анна Фишер
Очень красивое фото!
Благодарю!!!Очень старалась! Даже подключила мужа к процессу..он и снимал!
А вот это вот моёёёёё! Очень такое лю.....
Обязательно угостись!
Соблазнительный рецепт! Беру в кулинарную книгу Спасибо!
Очень буду рада, если пригодится!
В планах сделать сегодня Если получится размещу отчет
Для лёгкого ужина просто супер!
Спасибо!
Как раз много брокколи в этом году выросло, спасибо за рецепт!
Благодарю!
Замечательный рецепт! Красиво и вкусно!!!
Спасибо!
Вкусно и красиво!
Спасибо Мариночка!
Да, как я понимаю Ниро Вульфа. Брокколи - просто чудо!
Спасибо Танюша!
Как интересно! А главное как вкусно!
Вкусно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки