Нежные, хрустящие цуккини. Получается достаточно остро, пикантно, вкусно. Можно использовать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. За идею рецепта огромная благодарность Анне "M Anna".
mtataПоваренок 10 уровня
- 16 октября 2016, 12:33
- 6482
Цуккини, запечённые с пармезаном
Ингредиенты для «Цуккини, запечённые с пармезаном»:
- Цуккини — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Специи — 1 ч. л.
- Зелень (у меня из заморозки) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (несколько капель)
- Соль — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев — 1 ч. л.
- Пармезан (натертый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
839.7 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
49.7 г |
углеводы
81.1 г |
| Порции | |||
| ккал 279.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 16.6 г |
углеводы 27 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Цуккини, запечённые с пармезаном»:
-
Цукини помыть, просушить, отрезать кончики, порезать на продольные полосочки на 4 части (если цуккини маленькие), а если большие, то на 6-8 частей.
-
Выкладываем цуккини на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга, для того чтобы они могли зарумяниться со всех сторон.
-
В миске смешать растительное масло, измельчённый чеснок, специи, зелень, лимонный сок, соль, смесь перцев.
-
Перемешиваем смесь и кисточкой смазываем каждую полоску, пройтись несколько раз, использовать всю намазку.
-
Посыпать тёртым пармезаном.
Запекать в разогретой духовке до 220С до золотистой корочки (примерно 15мин.). Следите за своей духовкой.
-
Последнии 5 мин. я запекала на функции "гриль" на верхнем уровне. Можно присыпать свежей зеленью, у меня петрушка.
На мягкой и тёплой пушистенькой грядке
Лежал кабачок, и зелёные пятки
На солнышке грел и, разнежась, ленился,
И очень собою, чудесным, гордился,
Поскольку имел на одёжке полоски,
Как будто моряк на зелёной матроске.
Друзьям-кабачкам говорил он: "Отныне,
Меня именуйте: синьоро Цуккини,-
Ведь я полосат от макушки до пуза,
Совсем, как известный синьор дон Арбузо!...
Ольга Цветикова
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Лежал кабачок, и зелёные пятки
На солнышке грел и, разнежась, ленился,
И очень собою, чудесным, гордился,
Поскольку имел на одёжке полоски,
Как будто моряк на зелёной матроске.
Друзьям-кабачкам говорил он: "Отныне,
Меня именуйте: синьоро Цуккини,-
Ведь я полосат от макушки до пуза,
Совсем, как известный синьор дон Арбузо!...
Ольга Цветикова
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2016 года Himbeeren #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года elena777 #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года elena777 #
16 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Женечка прости не могу писать отзыв,у меня нет выхода на страничку
Отчетные фото не могу разместить в альбомы,что то второй день у меня все заблокировано
16 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
16 октября 2016 года svetlanaboyko75 #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года vlirli #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года vlirli #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года vlirli #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года vlirli #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
но мы уже привыкаем и к цуккини
16 октября 2016 года vlirli #
16 октября 2016 года y ludmila #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
16 октября 2016 года xmxm #
16 октября 2016 года artemida prim #
16 октября 2016 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: