Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

alarm clockПоваренок 7 уровня

7 января 2017, 10:53
32100

Десерт "Рождественский" без выпечки

Очень любим десерт Тирамису, в этот раз не было возможности приготовить его классически -яйца не брала, взяла обезжиренный творог пополам с маскарпоне, сахар совсем не добавляла, украсила свежей клубникой и полила растопленным молочным шоколадом, в качестве пропитки кофе со сгущенным молоком. Надеюсь, кому то пригодится! С Рождеством! Будьте здоровы и счастливы!!!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт "Рождественский" без выпечки»:

Печенье (савоярди) — 12 шт
Маскарпоне (комнатной температуры) — 250 г
Творог (комнатной температуры, пастообразный, брала "Домик в деревне" жирностью 0,1%) — 180 г
Кофе натуральный (сваренный кофе со сгущеным молоком по вкусу) — 100 мл
Клубника — 6 шт
Шоколад молочный / Шоколад (брала кувертюр) — 50 г
Сливки (жирные) — 200 мл
Молоко (прохладное) — 100 мл
Желатин (в порошке) — 15 г
Стружка шоколадная (или натереть шоколад или не использовать совсем) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3499.1 ккал	белки 92.1 г	жиры 225.5 г	углеводы 278.7 г
100 г блюда
ккал 309.7 ккал	белки 8.2 г	жиры 20 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Десерт "Рождественский" без выпечки»:

Желатин замочить в молоке.
Распустить на водяной бане или в микро.
Взбить сливки.
Желатиновая масса слегка остыла.
Берем миксер, начинаем взбивать творог и маскарпоне и прямо под лопасти льем тонкой струйкой желатин - возможно, что по правилам это не так, но я так делаю всегда и все отлично получается.
Сливки добавляем в творожную массу, вводя движениями, как бы рисуя цифру 8, доставая до дна.
Крем готов.
Выливаем остывший кофе со сгущенкой в блюдо такое, чтобы удобно было макать савоярди.
Берем форму - у меня форма кирпичиком объемом 2,2 л.
Выстилаем ее пищевой пленкой - края свешиваются.
На дно выкладываем немного крема, ровняем и очень быстро, макая не сахарной стороной печенье в кофе, выкладываем на творожную массу.
Пересыпаем шоколадной стружкой, опять творожный слой, савоярди и стружка- форма заполнена - стукнуть несколько раз об стол, чтобы не было пустот.
Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 4 часа - у меня стоял ночь.
Оформляем по своему вкусу.
С Рождеством!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт детям гости праздник

Вкусы: нежный клубничный шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136544/]Десерт "Рождественский" без выпечки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/136544/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/07/46/1869457_45155-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Очень любим десерт Тирамису, в этот раз не было возможности приготовить его классически -яйца не брала, взяла обезжиренный творог пополам с маскарпоне, сахар совсем не добавляла, украсила свежей клубникой и полила растопленным молочным шоколадом, в качестве пропитки кофе со сгущенным молоком.
 Надеюсь, кому то пригодится! С Рождеством! Будьте здоровы и счастливы!!!

Ингредиенты: Печенье, Маскарпоне, Творог, Кофе натуральный, Клубника, Шоколад молочный, Сливки, Молоко, Желатин, Стружка шоколадная.
Тэги: десерт, детям, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Рождественский" без выпечки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/07/46/1869457_45155-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Рождественский без выпечки" title="Рецепт: Десерт Рождественский без выпечки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень любим десерт Тирамису, в этот раз не было возможности приготовить его классически -яйца не брала, взяла обезжиренный творог пополам с маскарпоне, сахар совсем не добавляла, украсила свежей клубникой и полила растопленным молочным шоколадом, в качестве пропитки кофе со сгущенным молоком.
 Надеюсь, кому то пригодится! С Рождеством! Будьте здоровы и счастливы!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Рождественский" без выпечки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4536">Стружка шоколадная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/136544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Рождественский" без выпечки

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Десерт "Рождественский" без выпечки»:

Печенье Маскарпоне Творог Кофе натуральный Клубника Шоколад молочный Сливки Молоко Желатин Стружка шоколадная

Тэги: десерт, детям, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Десерт "Рождественский" без выпечки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 января 2017 года hope2014 #

Спасибо за идею. Сегодня вечером и приготовлю - завтра в гостях будем пробовать

12 января 2017 года sentyabr #

Оооо, невозможная вкуснятина!

Очень красиво и элегантно выглядит, украшение стола!

11 января 2017 года Надежда и всё #

Я этот "Рождественский" десерт и охарактеризовать хочу по Рождественски:- БОЖЕСТВЕННО!!!! и оформление и уверенна вкус!!! Браво!

11 января 2017 года ГММ120952 #

Красота!!!!

11 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

11 января 2017 года рева-2016 #

Аллочка! Как красиво!

Очень тяжело устоять перед таким десертиком!

11 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

А и не надо!

11 января 2017 года Умакусум #

Не люблю сладкое... Но такой изумительный рецепт, что придется в субботу сделать...

Это печенье мы назовем как-нибудь романтично… «Маэстро» (с).

11 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

10 января 2017 года Vicentina #

Шикарный десерт, Аллочка!

10 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Спасибо!

10 января 2017 года alenam-70 #

Спасибо за рецепт

Попробую сделать

10 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

На здоровье!

10 января 2017 года Galchonok22 #

Шикарно смотрится

10 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

9 января 2017 года luneva_e #

Красотища!!!

Аллочка!

10 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Катюша

9 января 2017 года Timasmam #

Какой красивый!!!!! Не отказалась бы от кусочка! Даже от двух! Или даже от трех...

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Для хороших людей и целого не жалко

угощайся, Дашуль!

9 января 2017 года мисс #

Есть всё в наличии, надо сделать.

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

жду

8 января 2017 года Vishnja #

Аллочка, "плюсиком" закругляю первую сотню отзывов!

Очень красиво!

Браво!

Поздравляю!

9 января 2017 года alarm clock # (автор рецепта)

Любаша ,спасибо!