Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 19 февраля 2017, 2:25
  • 25048

Кофейно-медовые панкейки

Рецепт: Кофейно-медовые панкейки

Я безумно люблю печь панкейки. В прошлом году вся Масленица у меня прошла с панкейками, так как очень понравилось то, что их выпекают без масла. Перепробовала много разных вариантов и некоторыми хочу поделиться с вами. Одни из таких панкейков кофейно-медовые.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Кофейно-медовые панкейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1358.3 ккал 		белки
30.4 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
221.8 г
Порции
ккал
452.8 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
73.9 г
100 г блюда
ккал
238.3 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
38.9 г

Рецепт «Кофейно-медовые панкейки»:

  • В ковш налить молоко, добавить сливочное масло и нагреть, пока масло разойдётся.
    Затем добавить в горячую смесь кофе и сразу хорошо размешать.
    Далее остудить.

  • Разбить в миску яйца, добавить мёд и тщательно взбить.

  • Затем добавить туда кофейную смесь и ещё раз тщательно взбить.

  • Добавить соль и просеянную муку с разрыхлителем.
    Тесто размешать ложкой.

  • Вот такая консистенция теста получается: льющееся, как магазинная сметана.

  • Хорошо разогреть сковороду, ничем не смазывать!
    В центр наливать по 2 ст. ложки теста, размазывать не требуется, тесто растечётся само так, как нужно.
    Буквально на глазах на поверхности появятся дырочки.

  • Как только хорошо схватилось, переворачиваем и выпекаем с другой стороны.

  • Складываем панкейки горочкой на тарелку.

Эти панкейки очень вкусно подавать со сгущёнкой, но можете выбрать любой топпинг на свой вкус.



Вкусной вам Масленицы!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник

Теги: завтрак полдник оладьи детям

Вкусы: медовый кофейный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кофейно-медовые панкейки
Рецепт: Кофейно-медовые панкейки

Я безумно люблю печь панкейки. В прошлом году вся Масленица у меня прошла с панкейками, так как очень понравилось то, что их выпекают без масла. Перепробовала много разных вариантов и некоторыми хочу поделиться с вами. Одни из таких панкейков кофейно-медовые.

Ингредиенты для «Кофейно-медовые панкейки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кофейно-медовые панкейки» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Большое спасибо за рецепт,сегодня испекла панкейки.....ну очень вкусно 💐💐💐
Очень рада! Спасибо за отзыв!
Спасибо за рецепт! Готовила ребятишкам, им еще рано кофе, поэтому я вместо него использовала какао. Получилось замечательно, блинчики со сковороды по тарелочкам разлетались . Цвет получился приятный, кремово-шокколадный, вкус - отличный. Чтобы тесто быстрее распределялось по сковородке, а панкейки были ровными, я поднимала сковородочку и наклоняла ее в разные стороны равномерным круговым движением. Фото не удалось сделать - не успела, все съели сразу.
Очень рада что вам понравилось! Конечно для ускорения процесса можно и наклонять сковороду, но панкейки нужно наливать в горизонтальном положении и не помогать им растекаться, тесто само выберет границу и остановится. Это конечно более долгий процесс, но так правильно будет
А я вот, ни разу панкейки не готовила... Смотрю на фотографию и думаю: как они такие маленькие ровненькие получаются? Я только на маленькой своей сковородочке делала подобие панкейков (ну, чтобы границы чувствовать ) С глазомером у меня, наверно, плохо Надо исправляться!
Аллочка, не надо никакого глазомера, просто одинаковое количество ложек нужно брать, тесто только в центр наливать, оно само будет растекаться до определённого размера
Класс! Даже не задумывалась... Думала, что как и с блинами Надо попробовать импортные блины.
Попробуй Их жарить конечно дольше чем обычные оладьи, но зато потом такая стопочка соблазнительная выходит
Обязательно! Тем более, что дома и шоко-кофеманы водятся
Потрясающие панкейки! Готовлю уже второй раз=) сегодня добавила щепотку корицы - оооочень вкусно ! Благодарю за восхитительный рецепт!!!
Очень рада, что вам понравились! За фоточку огромнейшее спасибо!
Ловите фото улику. Вкусные панкейки, но повторять не буду - обычные (без меда и какао) моей семье показались вкуснее и нежнее. Спасибо за приятное разнообразие в нашем меню.
в этом рецепте нет какао
Перепутала, я имела ввиду кофе
↑Ответ для Rina8091
Спасибо, что попробовали! Это дело вкуса конечно Я многое тоже готовлю только раз, для разнообразия
Приготовили на завтрак с детьми- очень вкусно и вкус оригинальный,мне и детям понравилось, спасибо!
Главное, что детям понравилось! Я рада!
Очень вкусно!! Завтрак на 23 февраля получился замечательный. Спасибо большое за рецепт!!!
Очень рада! Спасибо что приготовили!
Приготовила. Спасибо за рецепт. Вкусные, красивые, но экстремально сладкие.
Спасибо за отзыв!
Замечательный панкейки! Пекла сегодня на завтрак. Очень интересный вкус получился! Спасибо за рецепт, буду повторять.
Юленька, панкейки - прелесть! Очень аппетитные!
Спасибо, Света!
↑Ответ для Yulya-zefirka
Юлечка!Стопочка великолепная!
Спасибо большое
↑Ответ для Yulya-zefirka
Юленька, классные панкейки! Вкусно и очень аппетитно!
Спасибо, Светочка! Действительно очень вкусные!
↑Ответ для Yulya-zefirka
Юленька, спасибо за прекрасный фотоотчёт! Очень рада, что панкейки понравились!
Спасибо..утащила в к/к
Буду рада!
Спасибо! Пекутся легко, съедаются ещё быстрее)
Большое спасибо за фото! Рада что понравилось!
Вкусные но по моему похоже на медовые коржи,мне кажется кексики бы получились из них в духовке. Спасибо за рецепт.
Коржи и кексы печь не пробовала...
Вкусно, буду готовить ещё
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо за фото!
Спасибо за рецепт. Только почему-то не воздушные получились. Наверно нужно было тесту настояться, а потом выпекать?
Спасибо за рецепт. Только почему-то не воздушные получились. Наверно нужно было тесту настояться, а потом выпекать?
Эти панкейки тоненькие получаются, но очень мягонькие
Только что испекла это чудо своим мужчинам! Легко и очень вкусно! Первые пару штук подожгла, но потом наловчилась и ок! Сын - большой привереда к выпечке- поел с удовольствием! Но на мой вкус кофе дает некоторую горчинку, в следующий раз попробую с какао. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам за отзыв! Может от сорта кофе зависит... у меня не горчили
↑Ответ для Svetila07
Немного горчить может еще, если переложить меду -- его не всегда удается точно отмерить, когда очень густой )
Не думала, что от меда может горчить. но наверно это он, я его не жалела
Тогда это точно он )) когда меда слишком много, он горит и дает горечь. Аналогично и в медовых коржах.. я-то поначалу думала, что этим маслом кашу не испортишь ))
Сколько шуму из-за названия то Какая разница, как это называется, если это вкусно
Это точно Шум на пустом месте
Первый раз слышу такое слово панкейки. Здесь в отзывах прочитала, что это оладушки. А почему оладушки называют панкейки, как это понять? Спасибо
Так и понять: оладьи выпекаются на смазанной маслом сковороде по несколько штук, панкейки на сухой и по одному.
Так и понять: оладьи выпекаются на смазанной маслом сковороде по несколько штук, панкейки на сухой и по одному.
Спасибо. Буду знать.
Сижу соображаю кто это такие панкейки?!? А это обычные ОЛАДЬИ!!! Люди - говорите по русски, не морочьте людям голову!
Никто голову не морочит. В каждой национальной кухне есть похожие блюда, имеющие свои названия, но разные технологии. Это не обычные оладьи, а ПАНКЕЙКИ, имеющие своё отличие от оладий.
↑Ответ для Martol
Все просто: панкейки в переводе с английского - оладьи
Да неужели?!? круто!! А слово тейбл в переводе с англ - стол! Но че то мы говорим стол, а не тейбл! Мож пора по англ всем говорить?
Зачем же так грубо? Каждый имеет право на мнение, но хамство никого не красит. Если не можете спокойно выражать свои эмоции - лучше промолчите.
Спасибо! Вкусные получились. Дочка вот сейчас с молоком ест и приговаривает - ммм, вкусные)))) Не фотографировала, т.к. сковородка была дурацкая и панкейки получились корявые, но вкусные на самом деле))
Очень рада, что вам понравились! Спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"

Каркасный дом с 4 спальнями V242 "Аляска"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки