Приближается праздник Пасхи и я хочу предложить рецепт мятного кулича, который получается очень вкусным и ароматным.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 13 апреля 2017, 9:29
- 27668
Кулич "Мятный"
Ингредиенты для «Кулич "Мятный"»:
Кулич
- Дрожжи (быстродействующие) — 1.5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мята (листики) — 20 г
- Ванилин (ТМ Haas) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Цукаты — 50 г
- Орехи кешью / Кешью — 50 г
Глазурь
- Сахарная пудра (ТМ Haas с натуральной мятой) — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2418.3 ккал |
белки
52.3 г |
жиры
78.3 г |
углеводы
383.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Кулич "Мятный"»:
-
Тесто для кулича я замешиваю в хлебопечке. В ведерко поместить дрожжи, сахар, соль, ванилин, просеять муку.
-
Листики мяты промыть. В блендер поместить яйца и мяту, измельчить.
-
К сухим ингридиентам добавить яично-мятную смесь, размягченное сливочное масло, лимонный сок.
-
Замесить тесто, оно должно получиться липким. Оставить в теплом месте на 2 часа.
-
Затем добавить орешки и цукаты, еще раз вымесить.
-
Переложить тесто в форму для выпечки, накрыть полотенцем и оставить для подъёма на 1,5-2 часа. Затем выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 30-40 мин.
-
Когда кулич будет готов, вынуть его из духовки и дать остыть. Для глазури отделить яичный белок от желтка.
-
Взбить белок на высокой скорости миксером. Затем просеять к нему сахарную пудру, перемешать.
-
Добавить лимонный сок и снова взбить миксером на высокой скорости пока глазурь не станет гладкой и блестящей.
-
Нанести глазурь на кулич, посыпать кондитерской посыпкой и дать подсохнуть, я поставила кулич в духовку и включила режим "вентилятор".
Кулич получается очень вкусным и ароматным
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 апреля 2017 года schmel #
13 апреля 2017 года schmel #
13 апреля 2017 года schmel #
13 апреля 2017 года marimende2002 #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года marimende2002 #
15 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года obukhov11 #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года тататима #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года ogiway #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
15 апреля 2017 года ogiway #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года MarinaS16 #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года diana019 #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Демурия #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Angel-Wise #
14 апреля 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: