Это очень вкусно. С начинкой легко можно экспериментировать, добавляя, убирая или заменяя ингредиенты. Настоящее овощное наслаждение, а сочетание вкусов и ароматов никого не оставят равнодушными. Да и готовится достаточно просто и быстро.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 1 августа 2017, 18:45
- 9081
Овощная пицца на картофельной основе
Ингредиенты для «Овощная пицца на картофельной основе»:
- Картофель (среднего размера) — 3 шт
- Чеснок (крупных) — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Баклажан (не крупный) — 1 шт
- Помидор (среднего размера) — 2 шт
- Соевый соус (у меня ТМ Kikkoman) — 1 ч. л.
- Сумах — по вкусу
- Сыр твердый (любой, который хорошо плавится) — 100 г
- Шампиньоны (среднего размера) — 3 шт
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
914.4 ккал |
белки
45.5 г |
жиры
7.7 г |
углеводы
317.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 25.4 г |
Рецепт «Овощная пицца на картофельной основе»:
-
Это практически все, что нам понадобится для приготовления.
-
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Отжать крахмал, немного посолить, добавить муку, черный молотый перец и измельченный зубчик чеснока. Тщательно перемешать.
-
На противень застелить пергамент, смазать его маслом и аккуратно выложить натертый картофель, придав ему форму круга. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
-
Тем временем приготовим соус. Для этого один помидор нужно разрезать и натереть на крупной терке так, чтобы кожура осталась у вас в руке. На сковороде разогреть немного масла, добавить оставшийся нарезанный зубчик чеснока, слегка прогреть и вылить натертый помидор. Приправить мускатным орехом и чайной ложкой соевого соуса. Баклажан и второй помидор нарезать тонкими кружочками, а шампиньоны - пластинами.
-
Достать картофельную основу из духовки и нанести томатный соус. Баклажан обжарить на сковороде без масла, с добавлением сумаха. Шампиньоны просто обжарить без масла.
-
Уложить поверх соуса баклажаны, грибы и нарезанный кружочками помидор. Щедро посыпать тертым на мелкой терке сыром. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.
-
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!!!
Вкусных вам посиделок)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2017 года Ange77 #
1 августа 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
1 августа 2017 года beautiful woman # (модератор)
1 августа 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Демурия #
1 августа 2017 года Sea-green # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: