Очень простое и доступное блюдо, которое разнообразит ваше повседневное меню. Пюре из гороха и картофеля, которое подавать можно с чем угодно: мясом, рыбой или овощами. Заходите, это вкусно!
Mary StoneПоваренок 9 уровня
- 22 сентября 2017, 8:24
- 16749
Горохово-картофельное пюре
Ингредиенты для «Горохово-картофельное пюре»:
- Горох — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
870.8 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
41.4 г |
углеводы
103.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 15.9 г |
Рецепт «Горохово-картофельное пюре»:
-
Горох (лучше колотый) замочить на ночь.
Слить воду, промыть горох, залить его холодной водой выше на 4-5 см, посолить, прикрыть крышкой и поставить варить на среднем огне минут 35-40 (почти до готовности).
Когда горох закипит в первый раз, снять пену.
Для варки лучше взять кастрюлю побольше, а то горох так и норовит "убежать". -
Добавить к гороху нарезанный картофель и варить все вместе еще минут 20. До полной готовности овощей. К этому времени вода почти вся выпарится, останется лишь небольшое количество, которое нам необходимо.
Содержимое кастрюли необходимо периодически помешивать, чтобы не допустить пригорания гороха ко дну кастрюли. -
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи в растительном масле до готовности.
-
Добавить паприку, перемешать, снять с огня.
-
Горохово-картофельную массу пюрировать блендером до нужной вам консистенции.
-
Добавить к пюре обжаренные овощи, перемешать.
Все готово!
Приятного вам аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2017 года т-тя-ля #
Получилось жидковато. "Воды на 4 - 5 см выше гороха" это не для меня. Не для моего глазомера. В следующий раз поменьше воды налью.
Вам спасибо за рецепт
И да, взбивала погружным блендером. Ничего ужасного не произошло. Всё получилось, как надо
5 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
1 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Машенька, спасибо за интересный рецепт! Очень вкусно!
3 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
28 сентября 2017 года Белова80 #
28 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
25 сентября 2017 года veronika1910 #
28 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года ivkis1999 #
Морковь варила вместе с горохом и картошкой, лук жарила. Ну просто замечательно! Спасибо огромное!
24 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года ivkis1999 #
24 сентября 2017 года Wera13 #
24 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
24 сентября 2017 года inna_2107 #
24 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Svetttttt #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Svetttttt #
23 сентября 2017 года красавица киса #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Т-пушка #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Т-пушка #
23 сентября 2017 года korolina #
Форму так хорошо держит,не расползается!!!!
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Манюша #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года lelikloves #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Елена Превкусная #
Я так готовила с смесью бобовых: горох, белая фасоль и чечевица. Очень сытно получается, что даже мясной добавки не нужно, то чо нужно в пост.
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Демурия #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Dama-Lorik #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое, Галочка.
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года красавица киса #
24 сентября 2017 года Гали-28 #
23 сентября 2017 года Просто Дуня #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года korolina #
23 сентября 2017 года Просто Дуня #
24 сентября 2017 года korolina #
24 сентября 2017 года Просто Дуня #
24 сентября 2017 года korolina #
24 сентября 2017 года Просто Дуня #
23 сентября 2017 года Kuss #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
23 сентября 2017 года olga2121972 #
23 сентября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: