• 1 апреля 2018, 12:02
  • 5138

Гороховая каша, запечённая в духовке

Рецепт: Гороховая каша, запечённая в духовке

Гороховая каша, запечённая в духовке в горшках с жаренным луком и кабачком. Всем любителям гороха! Это очень вкусно, сытно и полезно. Мало, что может сравниться по содержанию белка, а это особенно важно во время Великого Поста. Из гороха можно много приготовить замечательных блюд, он отлично сочетается со многими продуктами. Многие горох упускают из вида при планировании рациона во время Поста. Сегодня я вам предлагаю вкуснейшую гороховую кашу запечённую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Гороховая каша, запечённая в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1021.71 ккал
белки
25.565 г
жиры
62.465 г
углеводы
85.168 г
Порции
ккал
255.43 ккал
белки
6.39 г
жиры
15.62 г
углеводы
21.29 г
100 г блюда
ккал
66.65 ккал
белки
1.67 г
жиры
4.07 г
углеводы
5.56 г


Рецепт «Гороховая каша, запечённая в духовке»:

Для каши я выбрала горох Айдахо ТМ МИСТРАЛЬ. Он не требует замачивания и варится довольно быстро. Для варки гороха в это блюдо я взяла соотношение гороха -1 стакан ёмкостью 300 мл и воды -2,5 стакана такой же ёмкостью. Поставила варить горох. В конце варки я горох посолила.
Лук чистим и режем произвольно, кабачок-кубиком небольшим. Чеснок делим на дольки и чистим по максимуму, но оставляем в шкурке. Мы по 1 дольке будем класть его в каждый горшок.

Наливаем масла в сковороду. Я налила 4 ст л, т к мы содержимое сковороды отправим в сваренный горох и тем самым помажем горох. Греем масло и выкладываем лук. Золотим его.

Очередь кабачка.

Обжариваем до готовности. Вы можете пожарить лук посильней и этим горох не испортите. Это для тех, кто ест жаренную еду. Я ем её редко и просто больше потомила.

Горох сварился. Вы можете его блендером или мялкой помять до однородной массы. Я не делала этого.

Выкладываем содержимое сковороды в горох и перемешиваем. Пробуем на соль.

Можно взять один большой глиняный горшок. Я взяла вот такие глиняные плошки. Раскладываем горох в горшки-плошки и в центр выкладываем, вдавливая чеснока зубчик в шкурке.

Ставим в духовку запечься и попреть. Я выставила духовку на т-180 С и держала там горох 20 минут.

Каша гороховая запечённая готова!

Подаём.

Горох можно запечь с тыквой, с картошкой, с морковью, следуя рецепту и заменяя кабачок на любой овощ перечисленный!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховая каша, запечённая в духовке
Описание: Гороховая каша, запечённая в духовке в горшках с жаренным луком и кабачком. Всем любителям гороха! Это очень вкусно, сытно и полезно. Мало, что может сравниться по содержанию белка, а это особенно важно во время Великого Поста. Из гороха можно много приготовить замечательных блюд, он отлично сочетается со многими продуктами. Многие горох упускают из вида при планировании рациона во время Поста. Сегодня я вам предлагаю вкуснейшую гороховую кашу запечённую.


Комментарии и отзывы

Неплохо. А не в пост кстати можно и что-то из мяса добавить.
Конечно! Вместе с кабачком курицу можно обжарить или мясо постное, индейку, да просто готовую тушёнку!
не, я бы ребрышки, да пожирней, но тут как говориться на вкус и цвет
Конечно и рёбрышки, и копчёнка любая для гороха-чудо!!!
Ну,какая же молодец!Просто замечательный рецепт.У нас кроме постов еще и среда и пятница -и всё время надо судорожно думать:что приготовить,ну чтобы еще интересного приготовить?А тут-раз...и вкусный рецепт в,не хлопотливый!Правда,у нас Мистраль не достанешь,ну,ничего...можно замочить и на ночь горох!Вам,как всегда,спасибо за нужный рецепт!
И вам спасибо, за доверие к рецепту и оценку!
Наталья, какая интересная каша!
Вот это задумка интересная,Наташа!
Вкусная задумка!
Какие фото! Какая красота!... Очумительно просто! Вкуснотища!
Вкуснотища!
Каша чудесная и питательная
Замечательная!
какие фото аппетитные и такая же каша)+++
вкусная каша!
Как аппетитно каша убежала! Интересные фотографии, да и каша чудная!!!
Вкусная!
Без сомнений !!
Наташа, соблазнительное и аппетитное фото получилось! Нежно и вкусно!
Очень вкусная каша!!!
Интересный рецепт! И несложный
Удачи Вам в конкурсе!
Вкусная каша!
Это вкусная каша!
Охотно верю!
Вкусно!!! Спасибо вам!
Как вкусно и фото такие аппетитные!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки