Хочу предложить очень быструю, сочную и вкусную закуску. Отлично подойдёт для праздничного стола и для фуршета. Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 13 октября 2017, 17:11
- 20109
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Специи ("МAGGI для Нежного Филе куриной грудки по-итальянски" - 1 лист) — 1 шт
- Сырок плавленый — 60 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 ст. л.
- Моцарелла (измельченная) — 1/2 стак.
- Шампиньоны (Крупные) — 12 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Тимьян — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1252.1 ккал |
белки
120.1 г |
жиры
66.2 г |
углеводы
48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.2 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром»:
-
Куриную грудку промыть, обсушить и отбить молотком до толщины 1,5 см. Лист для жарки "МAGGI для Нежного Филе куриной грудки по-итальянски" развернуть, поместить на одну половину куриное филе, накрыть второй половиной листа. Придавить ладонью.
-
Сухую сковороду разогреть на огне и поместить на неё завёрнутое куриное филе. Готовить на слабом огне в течение 7 минут с каждой стороны.
-
Шампиньоны помыть, обсушить, отрезать ножки и выложить на застеленный пергаментом противень шляпками вниз.
-
Ножки мелко нарезать и выложить на разогретую с 1 ст. л. растительного масла сковороду. Жарить 5 минут.
-
В это время мелко нарезать куриную грудку. Добавить к грибам. Перемешать.
-
В миске смешать муку со сметаной и добавить в сковороду, посолить, поперчить. Довести до кипения и тушить 8-10 минут до загустения. Снять с огня и остудить.
-
К остывшей куриной начинке добавить плавленный сыр и листочки свежего тимьяна. При его отсутствии другую мелко нарезанную зелень. Перемешать.
-
Нафаршировать шляпки грибов приготовленной начинкой. Сверху посыпать натертой моцареллой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. У меня осталось немного начинки, которую я выложила на кусочки багета.
-
Выложить грибы на сервировочной блюдо и подать к столу.
Приятного аппетита!
.
.
.
.
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2017 года lioliy1967 #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года IrikF #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года weta-k #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года jannasimf #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года тататима #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года ved-marina #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
13 октября 2017 года qwerrty121 #
14 октября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: