Десерт для тех, кто любит мороженое и капучино. Этой порции хватит на большую компанию! Угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 26 ноября 2017, 21:22
- 18357
Замороженный десерт "Капучино"
Ингредиенты для «Замороженный десерт "Капучино"»:
- Сыр сливочный — 225...230 г
- Сливки (жирные) — 360 мл
- Какао-порошок (1 стакан = 240 мл) — 1/4 стак.
- Кофе растворимый (эспрессо порошок) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 1/2 стак.
- Печенье (шоколадное) — 1 пач.
- Шоколад темный — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4561.4 ккал |
белки
79.8 г |
жиры
269.8 г |
углеводы
454.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Замороженный десерт "Капучино"»:
-
Сахар смолоть в кофемолке в пудру (я использовала тростниковый сахар Демерара ТМ Мистраль).
В чашу миксера добавить сливочный сыр, сливки, какао, порошок эспрессо, миндальный или ванильный экстракт и взбить на средне-высокой скорости до мягких пиков.
Постепенно добавлять сахарную пудру, не переставая взбивать, до образования жестких пиков.
-
Форму застелить пергаментом. Выложить снизу и по бокам формы печенье.
-
Вылить половину кремовой смеси в форму, разровнять. Выложить слой печенья, сверху - оставшийся крем. Затянуть форму пищевой пленкой и убрать в морозильник на ночь.
-
Перед подачей снять пищевую пленку и выложить десерт на сервировочное блюдо. Украсить десерт расплавленным в микроволновой печи шоколадом.
Подавать немедленно. Готовый десерт можно хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2017 года Ксения40 #
29 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года каратистка #
28 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Anira Uoren #
28 ноября 2017 года Anira Uoren #
28 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года ljaljka #
28 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года victoria ms #
28 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года victoria ms #
27 ноября 2017 года Демурия #
28 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года VikkiV #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Алевтина Семенова #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года terry-68 #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года jihljj #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года екатерина19901 #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Yulya-zefirka #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Yulya-zefirka #
27 ноября 2017 года Wera13 #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Лилек3011 #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Kuss #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года mtata #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года КатяКукла #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Svetlana_Kun #
27 ноября 2017 года Просто Мэри #
27 ноября 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: