У нас уже идут приготовления к празднику. Хочу угостить вас чудесной мясной запеканкой с грибами. По словацки грибы называются "Губы", от этого и название рецепта. Приготовить запеканку можно заранее. Заходите! Угощаю!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2018, 0:04
- 26526
Пасхальная запеканка "Губовник"
Ингредиенты для «Пасхальная запеканка "Губовник"»:
- Грибы (сухие белые) — 1 горст.
- Шампиньоны — 100 г
- Фарш мясной (свинина) — 600 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук зеленый — 1/3 пуч.
- Укроп — 1/3 пуч.
- Майоран (сухой) — 1 ч. л.
- Тмин (молотый) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо перепелиное (сваренные вкрутую) — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1273.1 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
19.6 г |
углеводы
72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Пасхальная запеканка "Губовник"»:
-
Сухие грибы замочить в воде на пару часов.
-
Слить воду с грибов. Отжать грибы от оставшейся воды и нарезать.
-
Шампиньоны почистить и произвольно нарезать.
-
Лук и укроп мелко нарезать.
-
В большой миске смешать фарш, грибы, шампиньоны, лук и укроп. Перемешать.
-
Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить соль, майоран и тмин.
Добавить яйцо, муку и панировочные сухари.
Все хорошо перемешать. -
Форму для кекса смазать подсолнечным маслом и присыпать панировочными сухарями.
-
Половину грибной массы выкладываем в форму.
Выкладываем посередине охлажденные перепелиные яйца.
Можно использовать и куриные, тогда их надо просто разрезать пополам. -
Сверху выкладываем оставшийся грибной фарш.
-
Форму прикрыть фольгой и поставить в глубокий противень большего размера. Налить воды и запекать в разогретой духовке при 180гр 45 минут.
-
Снять фольгу с формы и допечь запеканку еще 15 минут или до готовности. Слегка остудить в форме. Перевернуть на блюдо.
Перед подачей присыпать нарезанным укропом.
Вкусно в горячем и в холодном виде!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
С наступающими праздниками! Светлой вам Пасхи!
Вкусно в горячем и в холодном виде!
Угощайтесь! Приятного аппетита!
С наступающими праздниками! Светлой вам Пасхи!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2018 года красавица киса #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Попробуй, конечно....а вдруг понравится
31 марта 2018 года красавица киса #
30 марта 2018 года Ирушенька #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Мужу тоже очень понравилась запеканка!
30 марта 2018 года yugai ludmila65 #
30 марта 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: