Хочу поделиться с Вами рецептом своего любимого дрожжевого теста для духовых пирожков, пирогов, кулебяк. (Для жарки в масле это тесто не подходит!!!) В тесте нет ни воды, ни молока ни других жидкостей, а вот тесто получается просто шикарным: мягким, нежным, очень податливым и приятным в работе! Заходите в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 20 апреля 2018, 21:22
- 46791
Тесто "Богатое"
Ингредиенты для «Тесто "Богатое"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500...550 г
- Сметана — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (без запаха) — 30...40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2738.2 ккал |
белки
73.2 г |
жиры
94.5 г |
углеводы
402 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 294.4 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Тесто "Богатое"»:
-
Наши продукты.
-
Закладываем в ведерко ХП все ингредиенты согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Тесто", нажимаем кнопку "Старт".
-
Вот такое тесто получаем.
-
Перебиваем тесто, выкладываем в миску или чашку, убираем в теплое место и даем подойти тесту один раз (тесто увеличится в 1,5 - 2 раза). Делим тесто на кусочки и формируем пирожки либо делаем один большой пирог. Из этого количества теста получается 14-16 пирожков.
Вот пирожки с зеленым луком и яйцами:
А вот с картофельным пюре и шкварками:
Из этого теста получаются и очень вкусные сладкие пирожки. Приятного Вам аппетита и удачной выпечки!
Если кому интересно, как я готовлю начинку из картофеля и шкварками можете постомтреть вот в этом рецепте:
Домашние пирожки "Любимые"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2018 года ved-marina #
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года marfutak # (модератор)
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года terry-68 #
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года тататима #
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года hellena2013 #
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года красавица киса #
Женя,в какой последовательности замешивать руками?
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2018 года красавица киса #
22 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года yugai ludmila65 #
20 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года Любимая13 #
20 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 апреля 2018 года Любимая13 #
21 апреля 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: