Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

wowan5Поваренок 7 уровня

27 мая 2018, 17:41
2674

Запеченные баклажаны под соусом

Рецепт этих баклажан от замечательного кулинара Йотама Оттоленги. Просто и пикантно, пряность баклажана, острота соуса и кислинка граната не оставят вас равнодушными.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под соусом»:

Баклажан — 2 шт
Йогурт (натуральный10%или сметана) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Гранат
Тимьян — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 5 ст. л.
Специи (затар) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.8 ккал	белки 13.1 г	жиры 92.9 г	углеводы 420.9 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 1 г	жиры 7.4 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Запеченные баклажаны под соусом»:

Вот такие ингредиенты нам понадобятся.
Ссылка на рецепт затара ниже.
Баклажаны разрезать пополам и нарезать мякоть не прорезая шкурки.
Затем обильно смазать маслом, посолить и поперчить по вкусу и посыпать тимьяном.
Смешать йогурт с мелко порезаным чесноком и посолить по вкусу.
Разогреть духовку до 200 град и запекать баклажаны около 30 минут, они должны стать золотистыми.
Готовые баклажаны полить соусом, посыпать зернами граната и сбрызнуть маслом.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Если интересно рецепт затара

https://www.povarenok.ru/recipes/show/127333/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: баклажановый пикантный чесночный гранатовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151674/]Запеченные баклажаны под соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151674/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/41/2342602_43532-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Рецепт этих баклажан от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.
Просто и пикантно, пряность баклажана, острота соуса и кислинка граната не оставят вас равнодушными.

Ингредиенты: Баклажан, Йогурт, Чеснок, Гранат, Тимьян, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Специи.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные баклажаны под соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/27/41/2342602_43532-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные баклажаны под соусом" title="Рецепт: Запеченные баклажаны под соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этих баклажан от замечательного кулинара Йотама Оттоленги.
Просто и пикантно, пряность баклажана, острота соуса и кислинка граната не оставят вас равнодушными.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151674/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные баклажаны под соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под соусом»:

Баклажан Йогурт Чеснок Гранат Тимьян Соль Перец черный Масло оливковое Специи

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1771

Салат с ветчиной "Новогодний переполох"

120
1771
41449

3651

Кабачковый торт для неленивой хозяйки

376
3651
357082

682

Пирожное "Персики" с шоколадным кремом

58
682
10098

Комментарии и отзывы

9 октября 2018 года veronika1910 #

Отличный рецепт! Спасибо!

9 октября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

на здоровье

28 мая 2018 года Wera13 #

28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

28 мая 2018 года Kuss #

Прекрасные баклажанчики, Танюша!

28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо что заглянула и оценила

28 мая 2018 года Просто Дуня #

Вкуснота!!!

Танечка,

здоровский рецептик!!!

28 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

27 мая 2018 года Ange77 #

Рецепт интересный, так как баклажаны не фаршированные, но с таким соусом должно быть вкусно! Красивые фото!

27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо

это вегетарианская версия баклажан

27 мая 2018 года Ирушенька #

Танечка, как аппетитно, ароматно! Очень интересный рецепт!

Затар просто обожаю!

27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Ириша спасибо

я рада что ты заглянула в гости

27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)

Танюша! Отличные баклажанчики получились! И спасибо за рецепт затара.

27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

Люда, спасибо что зашла и оценила

27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)

Я очень люблю баклажаны, Танюш, да вот только на рынке пока их нет, а те, что в маркетах, покупать как-то не хочется, они безвкусные.

27 мая 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

у нас они круглые год одинаковые и я не знаю хорошо это или нет?

сравнивать не с чем

а какие раньше были на даче, так я уже за давностью лет и вкуса не помню

27 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)

У нас грунтовые и тепличные овощи очень отличаются по вкусу, Танюш. Домашнее есть домашнее. Лучше подождать немного.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченные баклажаны под соусом

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны под соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные баклажаны под соусом»:

Похожие рецепты

Кабачковая запеканка "Худеем вкусно"

Салат из капусты с мандаринами

Картофель с редисом под сырной шапкой

Лечо с баклажанами "К ужину"

Вареники с картофелем в овощном соусе

Баклажаны в томатном соусе

Тартифлет с козьим сыром

Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Гратен из филе свинины и овощей

Попробуйте приготовить вместе

Салат с ветчиной "Новогодний переполох"

Кабачковый торт для неленивой хозяйки

Пирожное "Персики" с шоколадным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!