Сейчас наступило время глинтвейна. У нас в Гамбурге открылись рождественские базары, кругом пахнет ароматным глинтвейном, пройти мимо невозможно, тем более стало очень холодно. Я предлагаю вам сегодня рецепт настоящего глинтвейна, который здесь, в Германии, считается самым-самым. Обязательно попробуйте. Здесь принято встречать Новый Год не в уютной квартире, а где-нибудь в лесу, на природе, или в собственном саду. Гриль, шашлыки и глинтвейн. Мы уже тоже на это подсели.
svet32lanaПоваренок 5 уровня
- 25 ноября 2008, 0:49
- 199847
Настоящий глинтвейн
Ингредиенты для «Настоящий глинтвейн»:
- Вино красное сухое — 1 л
- Ром — 50 мл
- Ликер (амаретто) — 20 мл
- Корица (палочки) — 2 шт
- Анис — 5 шт
- Апельсин — 2 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сахар (не знаю русского названия, по вкусу)
- Гвоздика — 7 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
14704.2 ккал |
белки
105.8 г |
жиры
250.4 г |
углеводы
1545.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Настоящий глинтвейн»:
-
Вино вылить в одну кастрюлю, добавить все пряности и нагреть. НО НЕ КИПЯТИТЬ! Когда вино достигнет 45-50°С, влить ром и Амаретто. Апельсины порезать кружочками и бросить в кастрюлю. Как только вы заметите, что вино начинает закипать, сразу убрать с плиты и поставить в сторону настояться.
-
Перед сервировкой процедить. Разливая в бокалы, добавить по одному кружочку апельсина, и вставить сахарную палочку или бросить в бокал несколько кристаллов кандиса. Это на любителя, если кто любит послаще.
-
А теперь те продукты, которые вам понадобятся.
Самое основное - красное вино. Можно использовать вина подешевле, но вино должно быть приятным на вкус. -
Ром подойдёт тоже любой, как белый, так и коричневый.
-
Амаретто. Без комментариев.
-
Анис подойдёт вот такой, но и молотый тоже.
-
Гвоздика.
-
Апельсины не жалейте. 2-3 штуки добавляйте и не думайте, что много.
-
Корица - я добавляю вот такие палочки корицы, но можно и молотую, примерно 1 чайную ложку с горкой, и пробуйте, возможно, вам захочется побольше добавить.
-
Не знаю, продают у вас такой сахарок? Это сахар для чая, кофе, для пунша и т. д. Если нет такого, то, может быть, есть такой, как на следующей фотографии?
-
Он становится в горячей жидкости прозрачным, тает очень медленно, смотрится просто обалденно!
Хочу сразу предупредить: этот напиток пьется очень легко и в большом количестве. В определенный момент у вас станут ватными ноги, и вы очень даже можете опьянеть. Так что заранее позаботьтесь о том, как вы доберетесь до дома. ; -) ; -) ; -)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2022 года Pop_ponchik #
Спасибо за ваш, очень интересно, с ромом наверное еще более ядреный
8 декабря 2017 года блю перл #
6 января 2017 года ГалаАля #
Делала глинтвейн по Вашему рецепту.
Очень понравился
Не было амаретто. Добавила дробленый миндаль
Я подозреваю( если смотреть по фото), что добавляется не анис, а бадьян? Хотя с анисом тоже очень хорошо получилось
С новым годом и Рождеством!
9 января 2016 года ната-62 #
14 октября 2015 года Наточка Н #
28 марта 2015 года irensol #
29 марта 2015 года svet32lana # (автор рецепта)
31 марта 2015 года irensol #
24 января 2015 года sprsss1 #
29 марта 2015 года svet32lana # (автор рецепта)
7 января 2015 года Poetessa #
29 марта 2015 года svet32lana # (автор рецепта)
7 января 2015 года ольгадиптон #
6 января 2015 года NatalyaYalta #
15 декабря 2014 года Catherin #
А для желающих приготовить очень советую делать из смеси разных вин, в том числе плодовых и ягодных. Немцы тоже охотно пьют глювайн из вишневого, бузинного, смородинного вина. Вкус сказочный!
13 декабря 2014 года Catherin #
14 декабря 2014 года lilly30 #
18 октября 2014 года Mariposa21 #
14 декабря 2014 года lilly30 #
31 августа 2014 года AlexiaNet #
4 сентября 2014 года svet32lana # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года т-т2013 #
2 апреля 2014 года т-т2013 #
4 сентября 2014 года svet32lana # (автор рецепта)
27 октября 2013 года Rina8091 #
30 октября 2013 года svet32lana # (автор рецепта)
18 августа 2013 года Katusti #
10 декабря 2012 года ann1tka #
22 декабря 2009 года victyusha_d #
22 декабря 2009 года svet32lana # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: