Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

биа46Поваренок 6 уровня

21 марта 2009, 1:06
22129

Геркулесовый хлеб

Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Хлопья овсяные — 300 г
Дрожжи — 30 г
Вода (для замачивания геркулеса) — 450 мл
Вода (для дрожжей) — 50 г
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (1 го сорта(160 г)) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 го сорта(320 г)) — 2 стак.
Кунжут (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2826.6 ккал	белки 97.8 г	жиры 26.1 г	углеводы 568.6 г
100 г блюда
ккал 214.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 2 г	углеводы 43.1 г

Рецепт «Геркулесовый хлеб»:

В миску высыпаем овсяные хлопья,добавляем соль.
Дрожжи раскрошим,нальем теплой воды,перемешаем и оставим на 10-15 минут
Зальем хлопья горячей водой и оставим на 20 минут,для размягчения хлопьев.,охладить до 38 гр Ц.
Потом вливаем подошедшие дрожжи,перемешаем и начинаем вводить частями муку,замешиваем тесто ложкой,оно будет липкое(муку не добавляйте),под конец я намочила руки в воде и сформировала батончик,отправила его в смазанную маслом утятницу,присыпала кунжутом,накрыла и оставила для подхода на 50-60 минут(увеличится в 2 раза)
Ставим тесто в холодную духовку,включаем на 200 гр Ц и выпекаем в течении 40-50 минут,обязательно проверяйте лучинкой
Готовый хлеб остудить на решетке.
Через 30 минут после выпечки.
Хлебушек в разрезе.

Захотелось простого, но вкусного хлебушка, для бутербродиков, так и родился этот хлебушек, непритязательный, но вкусный, с влажным мякишем и тонкой хрустящей корочкой.
Буду рада, если и вы не останетесь равнодушны к этому хлебушку, угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб домашний

Вкусы: вкусный нейтральный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/]Геркулесовый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1273/127343.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Дрожжи, Вода, Соль, Мука пшеничная, Кунжут.
Тэги: хлеб, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Геркулесовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1273/127343.jpg" alt="Рецепт: Геркулесовый хлеб" title="Рецепт: Геркулесовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Геркулесовый хлеб

Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Хлопья овсяные Дрожжи Вода Соль Мука пшеничная Кунжут

Тэги: хлеб, домашний

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 марта 2009 года Aprelia #

Ириш! Прелесть, а не хлеб!!! +++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Наташенька,спасибки за коммент!!!

21 марта 2009 года Наталечка #

Ириша, снова вкуснячий хлеб!Соблазнительница.

Прийдется испечь и себе

Забираю рецепт.Мои++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

21 марта 2009 года Наталечка #

Ириша, снова вкуснячий хлеб!Соблазнительница.

Прийдется испечь и себе

Забираю рецепт.Мои++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Пеки,мне на второй день хлеб показался еще вкуснее,спасибочки!!!

21 марта 2009 года reed #

Забрала

другие смайлики здесь

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Забирай,у меня полно идей,еще новенького напеку

,спасибочки!!!

21 марта 2009 года Meotida #

Иринушка...ну просто СУПППЕРРРРРРРРРРРР! КРАСОТА!!!!!!+++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Дашулькин,спасибочкииииииии!!!!

21 марта 2009 года Lzaika45 #

Ну,Ириша,ты и фантазерка! Вкусно,ароматно!!!!!!!!!!!!!Красота!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ларисочка,есть немного такого дела,люблю эксперименты на кухне,спасибки за коммент!!!

21 марта 2009 года ШЕЛЛ #

Тэээкс, еще один шедевр!!!!!! Ириш, красавец - хлебушек!!!!!! ЗАБРАЛА!!!!!

++++++++++++++++++++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Привет,Катюша!!!Очень хорошо,что забрала,глядишь,когда-нить пригодится

,спасибки!!!

21 марта 2009 года Челси #

Очень красивый и, видимо, очень мягкий хлебушек!
Позвольте воспользоваться вашим рецептом?

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Пользуйтесь конечно,буду очень рада,если понравится хлебушек,спасибочки!!!

21 марта 2009 года Водолейка #

Так-так.

Мы енто чего сидим ночами и хлебец придумываем.

. Тебе пора книгу по выпечке хлеба выпускать, Ириш. Супер-хлеб. Держи от меня много

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Танюша,примерно так,как ты сказала,муж в ночную на работу,я в интернет,подумала,если пекут хлеб с овсяной мукой,то можно попробовать с геркулесо,результат мне понравился,и пользы ,на мой взгляд, больше,вот так чудю,спасибочки!!!

21 марта 2009 года Ikole #

Очень интересно

,спасибо, свекровь постится - должно понравиться. А яиц совсем не надо?

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Яиц не нужно,вполне можно печь в дни поста,надеюсь свекрови понравится,спасибо большое!!!

21 марта 2009 года IZUMRUD #

Ирочка

как всегда

ОТМЕННЫЙ ХЛЕБУШЕК!!!++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Леночка,спасибочки,мне очень приятно!!!

21 марта 2009 года Yuli #

Ирочка,хлеб чудесный,такой золотистый!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Да,Юленька,цвет у хлеба интересный получился,даже не ожидала,большое спасибо!!!

21 марта 2009 года Lacoste #

Ириша, хлеб - сказка

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Ксюшенька,захотелось полезного и простого хлебушка.Рада,что тебе приглянулся,большое спасибочки!!!!

21 марта 2009 года alisa-108 #

Отличный хлебушек!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

21 марта 2009 года vorobushek-v #

Вы, как всегда, на высоте. Спасибо.

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

21 марта 2009 года Кудряшка_V #

Супер!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Очень рада,что тебе(не против?) понравился мой хлебушек!!!

21 марта 2009 года Ирочка Ок #

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

СПАСИБОЧКИ!!!

21 марта 2009 года Виталия #

Вкусный и очень полезный хлебушек.+++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Викуся,большое спасибо!!!

21 марта 2009 года татра #

Ирочка,очередное искушение!Забираю,с твоего разрешения!++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Хлебушек всегда корольна столе,у меня супруг без хлеба ничего не кушает,пожтому и провожу эксперименты

,спасибочки,а рецептик забирай,бужу рада,если пригодится!!!

21 марта 2009 года мисс #

вкусно и полезно++++++++++++++++++++++++++++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо милая!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Геркулесовый хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Геркулесовый хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб ржаной со всякими вкусностями

Домашний хлеб на кефире

Шанхайский банановый хлеб

Хлеб с сухими травами

Пшенично-ржаной хлеб с 5 -ю видами семян

Хлеб с брынзой и прованскими травами

Сырно-чесночный хлеб

Фокачча

Хлеб без вымешивания

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!