Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

биа46Поваренок 6 уровня

21 марта 2009, 1:06
22129

Геркулесовый хлеб

Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Хлопья овсяные — 300 г
Дрожжи — 30 г
Вода (для замачивания геркулеса) — 450 мл
Вода (для дрожжей) — 50 г
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (1 го сорта(160 г)) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (2 го сорта(320 г)) — 2 стак.
Кунжут (для обсыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2826.6 ккал	белки 97.8 г	жиры 26.1 г	углеводы 568.6 г
100 г блюда
ккал 214.1 ккал	белки 7.4 г	жиры 2 г	углеводы 43.1 г

Рецепт «Геркулесовый хлеб»:

В миску высыпаем овсяные хлопья,добавляем соль.
Дрожжи раскрошим,нальем теплой воды,перемешаем и оставим на 10-15 минут
Зальем хлопья горячей водой и оставим на 20 минут,для размягчения хлопьев.,охладить до 38 гр Ц.
Потом вливаем подошедшие дрожжи,перемешаем и начинаем вводить частями муку,замешиваем тесто ложкой,оно будет липкое(муку не добавляйте),под конец я намочила руки в воде и сформировала батончик,отправила его в смазанную маслом утятницу,присыпала кунжутом,накрыла и оставила для подхода на 50-60 минут(увеличится в 2 раза)
Ставим тесто в холодную духовку,включаем на 200 гр Ц и выпекаем в течении 40-50 минут,обязательно проверяйте лучинкой
Готовый хлеб остудить на решетке.
Через 30 минут после выпечки.
Хлебушек в разрезе.

Захотелось простого, но вкусного хлебушка, для бутербродиков, так и родился этот хлебушек, непритязательный, но вкусный, с влажным мякишем и тонкой хрустящей корочкой.
Буду рада, если и вы не останетесь равнодушны к этому хлебушку, угощайтесь!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб домашний

Вкусы: вкусный нейтральный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/]Геркулесовый хлеб[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/12/1273/127343.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Дрожжи, Вода, Соль, Мука пшеничная, Кунжут.
Тэги: хлеб, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Геркулесовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/12/1273/127343.jpg" alt="Рецепт: Геркулесовый хлеб" title="Рецепт: Геркулесовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22097/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Геркулесовый хлеб

Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Хлопья овсяные Дрожжи Вода Соль Мука пшеничная Кунжут

Тэги: хлеб, домашний

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 марта 2009 года Etulino #

Мне тоже хлебушек понравился! Беру на пробу!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Очень рада,пеки с удовольствием!!!

21 марта 2009 года чиполинка #

Иришка,приветик!!!
Я прям не знаю что сказать..Что не хлебушет,то красота и вкуснота! Каждый хорош по-своему!!!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

ЛЕНУСИК!!!Приветик!!!Спасибо,моя хорошая,просто я люблю печь хлебушек!!!

22 марта 2009 года чиполинка #

21 марта 2009 года timoxa #

Иришка, про твои хлебушки уже легенды ходят!!!! Спецом сегодня смотрела.., чтобы было без хлебопечки (нет у меня ((((() Вот муж завтра приедет из ком-ки и как начну......Ни разу хлебушек не пекла...даже страшно, вдруг не получится....

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Светочка,какие легенды?Мне нравится печь хлебушек,пеку его почти каждый день, и всегда хочется испечь что-то новое(не всегда времени хватает,прижодиься повторяться.Хлебопечи тоже нет,говорят чудесная вещь,но ...пока ручками.
Начни печь хлебушки 5 ти минутные,рецепты не сложные,вымешивания теста не требуют,а результат(по крайней мере у меня-всегда отличный,глаеное муку брать по норме(250 гр стакан без горки).
Удачи,у тебя ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛУЧИТСЯ АРОМАТНЫЙ И ВКУСНЫЙ ХЛЕБ!!!

21 марта 2009 года timoxa #

Спасибо, родная, за поддержку!!!! А легенды-то ходят, и от них ты никуда не денешься!!!

Умничка!!!!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

21 марта 2009 года тата55 #

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

21 марта 2009 года xsenia #

Вот это хлебушек)))Интересный рецепт)))возьму ..попробую)))++++

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Дерзай,Наташенька!!!Спасибо за коммент!!!

21 марта 2009 года tat70 #

Надо же,как интересно!!! С геркулесом!!!!! Иришка,выдумщица и замечательный поварёнок!!!!!!

21 марта 2009 года биа46 # (автор рецепта)

Самой интеренсно,Танюша,

,спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Геркулесовый хлеб

Ингредиенты для «Геркулесовый хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Геркулесовый хлеб»:

Похожие рецепты

Хлеб "Морковно-овсяный"

Хлеб "Геркулес"

Фокачча с карамельными помидорками

Хлеб домашний с луком

Прованский хлеб

Конопляный хлеб с орехами

Домашние батоны

Хлеб ржаной

Хлеб пшеничный цельнозерновой на сыворотке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!