На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.
Фрау МартаПоваренок 6 уровня
- 9 апреля 2009, 9:06
- 1598474
Котлеты "Сочность"
Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:
- Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки котлет)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.4 ккал |
белки
18.7 г |
жиры
17 г |
углеводы
39.5 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 4.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Котлеты "Сочность"»:
-
Смешать три вида фарша в равных пропорциях.
-
Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
-
Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
-
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
-
Сочные котлетки готовы!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2014 года VikaLar #
7 мая 2014 года GLAVBYX #
1 мая 2014 года veronika1910 #
24 апреля 2014 года Анастасия Перевозник #
17 апреля 2014 года Evgueni3000 #
11 апреля 2014 года Забавников #
Теперь буду жарить только на капусте!!!
Вкуснейшие!
5 апреля 2014 года Chipalinka #
Добавим разнообразия в наш постоянный рацион)))
25 марта 2014 года katya 1601 #
19 марта 2014 года Ольга_Хамроева #
7 мая 2014 года ewsikoff #
7 мая 2014 года Ольга_Хамроева #
18 марта 2014 года Ольга_Хамроева #
24 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #
22 февраля 2014 года света сарайкина #
15 февраля 2014 года alena_kr #
Правда, процесс приготовления был осложнен необходимостью зорко следить за сковородкой - муж и сын кружили неподалеку и ждали, когда моя бдительность ослабнет, и котлету можно будет нагло стырить, не дожидаясь ужина
6 февраля 2014 года ширли #
12 января 2014 года Zhanna58 #
Спасибо за рецепт!
28 декабря 2013 года Maniga #
Коль нет в желудке и котлеты.
Совсем не радуют штиблеты,
И не охота сигареты.
Вопросы бродят без ответов,
Летят в газетницу газеты,
Да и бисквитные рулеты,
И те не радуют в рассветы...
Мораль сей басни такова -
КОТЛЕТЫ - вот где голова!
22 декабря 2013 года lupopo #
22 ноября 2013 года Svetik Sh #
17 ноября 2013 года Zaica82 #
29 октября 2013 года Notik0389 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: