• 10 марта 2013, 23:24
  • 22171

Малазийский красочный торт

Рецепт: Малазийский красочный торт

У нас, в Архангельске, на улице кругом лежит снег и так не хватает ярких красок и тепла. Надо это исправить! Я испекла необычный, яркий и вкусный малазийский торт. Советую и Вам приготовить! Не пожалеете!

Категория: Десерты Торты

Кухня: Малазийская

Ингредиенты для «Малазийский красочный торт»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4186.4 ккал
белки
64.4 г
жиры
276.6 г
углеводы
359.8 г
100 г блюда
ккал
394.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
26.1 г
углеводы
33.9 г


Рецепт «Малазийский красочный торт»:

Разогреваем духовку до 170 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до получения белой массы.

По одному добавляем яйца, продолжая взбивать.

Должна получиться пышная масса.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и сухим молоком, добавляем к масляной массе, продолжаем взбивать.

Постепенно добавляем молоко, продолжаем взбивать до получения однородного теста.

Делим тесто на три равные части.

В две из них добавляем натуральный пищевой краситель (цвет можно выбрать на свое усмотрение), тщательно перемешиваем.

Для выпечки этого торта я использую форму размером 18*18 см. Смазываем форму маслом, если форма не глубокая, делаем бортик из пергамента.

Сначала выкладываем несколько ложек теста одного цвета.

Через ситечко посыпаем тесто какао-порошком.

Выкладываем несколько ложек теста другого цвета.

Снова через ситечко посыпаем тесто какао-порошком. Затем укладываем тесто другого цвета и т. д., пока оно не закончится. Тесто получается густое, поэтому, для того, чтобы выровнять поверхность торта, необходимо форму с тестом немного потрясти, двигая ее по поверхности стола. Старайтесь сверху теста много какао не сыпать, т. к. при нарезке торта верхнее какао будет на срезе. Выпекаем торт при температуре 170 градусов примерно 60 минут. Даем торту остыть, нарезаем. Приятного Вам аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малазийский красочный торт
Описание: У нас, в Архангельске, на улице кругом лежит снег и так не хватает ярких красок и тепла. Надо это исправить! Я испекла необычный, яркий и вкусный малазийский торт. Советую и Вам приготовить! Не пожалеете!
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: десерт.


Фотографии «Малазийский красочный торт» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Делала в форме для кекса. Интересный кекс получился, необычный... не такой яркий, но это от красителей зависит, как я понимаю...
Наталья, спасибо за доверие к моему рецепту!
Мой вариант не такой яркий, т.к. в качестве красителей использовала соки овощей. Оригинальная выпечка получилась. Спасибо большое за рецепт и идею!!!!
Аллочка, замечательная выпечка на фото! Спасибо за доверие к моему рецепту!
Спасибо большое!!! Хочу еще попробовать в кексовых формочках испечь порционно .
Отличная идея! Только время выпечки нужно будет уменьшить.
Прекрасный на вид! Отличный на вкус!
Леночка, спасибо большое за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Собираюсь вместо зелёного красителя использовать замороженный шпинат. Как думаете, получится? Может муки нужно будет добавить?
Конечно, можно добавить для цвета хорошо измельченный шпинат. И Вы верно указали, что муки надо будет добавить чуть больше, до той же консистенции, что и тесто другого цвета.
Я ела этот пирог в Малайзии и очень понравилось но не знала как готовить. Теперь попробую! Спасибо
Это уже летом запахло!!! Да так вкусно
Спасибо!
да, симпатичненький такой тортик-мозаика! а почему малазийский?
Спасибо! Это рецепт малазийской кухни.
а можно наверное разрезать на коржи и промазать кремом или взбитыми сливками?Хочу попробовать, очень красивый тортик! Забираю в КК
Спасибо! Конечно, можно коржи кремом смазать.
Великолепно! Как же я этот пирог раньше не увидела??? Спасибо оргромное!
Очень красивый и яркий тортик Подскажите, пожалуйста, подойдет ли этот торт на праздничный стол или же будет простоват по вкусу? Уже начинаю составлять примерное меню на Новый год, хочется, чтобы все было на высоте
Вера, этот торт больше будет похож на кекс, для Нового года, думаю, нужен другой торт с кремом.
Очень интересный и замечательный тортик!!!!!!!!!!
Леночка, как я рада, что Вы приготовили этот торт! Спасибо Вам за доверие и замечательный фотоотчет!
Спасибо!
Испекла я этот тортик, но... фотку не покажу )) Сейчас объясню, почему. Я сделала большую ошибку - увидела, что тесто достаточно густое, и решила использовать разъемную форму. Но не учла, что в тесте много масла, которое в духовке растопится, и тесто станет более жидким. В общем, хорошо, что я не сразу ушла с кухни и вовремя почувствовала запах горящего сахара - тесто потекло из формы! Я сделала единственное, что было можно - вылила все, что еще осталось, в силиконовую форму. Естественно, весь любовно выложенный узор был нарушен (а ведь на срезе должна была получиться Мона Лиза ). Как я отчищала горячую (горящую) духовку - отдельная печальная история, но урок я усвоила - никаких разъемных форм! )) Пирог получился вкусный, тающий во рту. Теперь моя задача - сделать его еще и красивым ))
Наташенька, ну ты опять меня насмешила! Сколько же в тебе позитива - не устаю удивляться!
)) Ой, Свет, вокруг столько людей, желающих вылить на нас накопленный негатив, что задача каждого здравомыслящего человека - нести в мир побольше позитива
Обожаю таких людей!
а чем можно заменить сухое молоко
Наташа, если нет сухого молока, а здесь его совсем мало требуется, то пробуй без него вообще.
очень красивый судя по форме теста немного будет
Да, он получается небольшой по размеру.
Забрала в КК) Супер рецепт))
Спасибо, Ксюша!
Светик ещё один отчёт!
Светочка, спасибо огромное за доверие к моему рецепту! У тебя здорово получилось!
Я к вам с отчетом. Торт удался на славу. Действительно на вкус как влажноватый рассыпчатый хорошо пропеченный кекс. Масло взяла 200 г и маргарин 100 г. Вместо сухого молока взяла сухие сливки (то, что было в наличии). Боялась что цвета при выпечке поблекнут, но нисколько. И слои не смешиваются, наверно благодаря какао. Кстати, какао сыпала очень экономно, боялась что на вкус повлияет. Но ничего подобного, оно даже не чувствовалось, зато тонкой черточкой разделяет слои. Так что в следующий раз буду сыпать больше. Торт очень хорошо поднялся, причем равномерно без шапочки и пузырей. Правда почему то когда вытащила из духовки, слегка опал. Но все равно был хорошей высоты. Даже кажется повыше вашего, хотя брала форму 20*20. Одним словом, шедевр! Пеките, кто не пробовал, все поучится! Не сложно, даже увлекательно. Вашему рецепту плюс от меня
Спасибо Вам большое за доверие к моему рецепту! Очень рада, что выпечка Вам пришлась по вкусу!
С ума сойти, как эффектно выглядит! Скажите пожалуйста, самый верхний слой тоже посыпаем какао или нет? И еще, торт на вкус влажный или сухой? Ответьте пожалуйста, очень хочется испечь!
Верхний слой я тоже посыпала какао, а при нарезке торт переворачивала вверх дном, так слои не окрашивались какао. Торт похож по вкусу на влажный кекс.
Я обязательно попробую! испечь такой красочный тортик
Спасибо за доверие!
Вау!!!!!!! Вот это праздник для души и глаз! Примите мои
Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3804 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки