Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое
  • 11 мая 2009, 20:16
  • 1061607

Самое вкусное мороженое

Рецепт: Самое вкусное мороженое

Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого. Конечно вкусненько, но как прочтешь состав этого мороженого на этикетке, то врагу такой вкуснятины не пожелаешь. Вот нашла я такой очень простенький рецептик, но, к удивлению, настолько вкусненький. Так что мороженое мы теперь не покупаем.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Самое вкусное мороженое»:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
380.7 ккал 		белки
14.6 г 		жиры
7.8 г 		углеводы
62.6 г
Порции
ккал
190.4 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
31.3 г
100 г блюда
ккал
108.8 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Самое вкусное мороженое»:

  • Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения.

  • Вот такая смесь должна получиться. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.

  • Вот такое оно после полной заморозки. Дашке моей этого количества хватает на 2 раза полакомиться.

  • А как вкусно со смородиновым вареньем.

  • А это с добавлением 2 чл какао. Можно добавлять кокосовую стружку, орехи, натертый шоколад. Фантазируйте и радуйте своих деток полезным мороженым.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное мороженое
Рецепт: Самое вкусное мороженое

Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого. Конечно вкусненько, но как прочтешь состав этого мороженого на этикетке, то врагу такой вкуснятины не пожелаешь. Вот нашла я такой очень простенький рецептик, но, к удивлению, настолько вкусненький. Так что мороженое мы теперь не покупаем.

Ингредиенты для «Самое вкусное мороженое»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Самое вкусное мороженое» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
ммм... вкуснотище!!! сделала шоколадное, очень вкусно. Галвное не упустить момент)))
Спасибо за идею!!!
Девочки, из личного опыта.
1. молоко отдельно закипятить (если берете сливки, то довести до кипения).
2. яйца (а лучше брать только желтки) растереть с сахаром, и когда молоко или сливки немного охладятся (75 градусов) ввести яичную смесь и прогреть на плите до первых пузырьков.
В результате экспериментов вывела этот процесс, как самый оптимальный.
Вкусно. В процессе застывания не перемешивала, поэтому чувствовались кристаллики. Но всё равно приятное лакомство. Надо повторить
сегодня сделала двойную порцию))) с шоколадной крошкой и грецкими орехами просто супер! из таких простых продуктов получить такую вкуснятину!
Спасибо за рецепт! Сегодня с крестницей готовили, ждать заморозки ей было трудновато. дети оценили - очень вкусно. буду теперь заранее готовить.
Спасибо Вам за этот очень вкусный рецепт.( мороженое было съедено за считанные минуты.) Готовить буду только так . Это мой дебют по мороженому.
Спасибо, очень вкусно. И получилось с первого раза, хоть и молоко из магазина.
Давно хотела приготовить это мороженое. Но забыла, что умные люди писали в комментариях по поводу заваривания смеси. У автора написано "довести до кипения". Нельзя этого делать ни в коем случае! Яйцо свернулось
А если не доводить до кипения можно от сырого яйца сальмонеллёз получить. Поищу-ка я по безопасней рецептик мороженого...
Чтобы это мороженое получилось, нужно прогревать смесь до температуры 80-85 градусов. А сальмонеллы гибнут уже при 75 градусах.
Проверять эти данные не буду, Но не будете же Вы стоять у плиты с мегатермометром, который будет измерять температуру этой смеси. Даже если взять максимальный дифферент 75-85 - разница несущественная.
Может, это кого-то удивляет, но в некоторых случаях использование термометра является гарантией успеха. У меня, к счастью, есть такой термометр. Хотя, Вы правы - есть большой выбор рецептов. Удачи!
↑Ответ для Дарья_К
Попробуйте один желток добавить ( не свернется ).Я готовлю на подобие заварной крем и там только желтки.
Спасибо за совет Попробую в следующий раз.
Мороженое шикарное!!!! Готовится очень быстро,съедается еще быстрее!!! Очень вкусное!!!!
конечно сможет мне 10 и я смогла очень просто
А ребёнок 10 лет сможет сделать это мороженое?
Сорри что повторяюсь, отличный рецепт, просто хотела бы дать небольшой совет, по опыту: если перемешивать мороженое погружным блендером через 20-30 минут - про кристаллики можете забыть насовсем! Спасибо
Супер-супер! Делала по разным рецептам, и по более сложным, но такой вкуснотищи не получалось Спасибо большое за рецепт, и продуктов минимум и получается очень нежное и вкусное мороженое!
П-Р-О-С-Т-О К-Л-А-С-С ))
И у меня не вышло, надо будет ещё разок попробовать.
Вот и я тоже переварила значит, сильно слышу вкус яйца. Пожалуйста исправьте в рецепте "довести до кипения". Прочла рецепт и несколько комментариев сделала и испортила, а надо читать больше, но нам же надо побыстрее
Вот у меня не получилось, чувствуется вкус яиц, очень жалко
Прочитав комментарии, решила делать сразу двойную порцию. За основу взяла ваш рецепт только одну часть молока заменила сливками и добавила шоколад. Мороженое получилось очень вкусным и нежным, немного чувство вались кристалики ( я не мешала его часто во время замораживания), но это не помешало мороженому исчезнуть очень быстро Мои мужчины одобрили рецепт . Большое спасибо! Наша семья будет часто пользоваться данным рецептом!
И Вам спасибо, что попробовали и не поленились оставить хороший отзыв! Кушайте на здоровье!
И, не обязательно для мороженого жаркие деньки. вы вот и зимой иногда так захотим мороженое, что приходится нашему папе бежать в магазин и покупать нам мороженое. Но, думаю с этим рецептом придется бежать на кухню мне и готовить это мороженное чудо!
Рада, что рецептик Вам пригодится и зимой! Кушайте на здоровье!
Мы попробовали))) Сначала думала, что у меня что то не получается и масса не застынет до нужной кондиции... Правда застывала почти 5 часов. Но, это того стоило подождать!!! Мне очень понравилось. А, главное по достоинству оценил муж и ребенок))) Вчера была суббота и мы всей семьей смотрели семейную комедию и кушали мороженое по вашему рецепту. СПасибо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"

Каркасный дом с 3 спальнями V286 "Онтарио"
Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки