Настали жаркие деньки и дочка все чаще просит мороженого. Конечно вкусненько, но как прочтешь состав этого мороженого на этикетке, то врагу такой вкуснятины не пожелаешь. Вот нашла я такой очень простенький рецептик, но, к удивлению, настолько вкусненький. Так что мороженое мы теперь не покупаем.
ВикольПоваренок 5 уровня
- 11 мая 2009, 20:16
- 1061481
Самое вкусное мороженое
Ингредиенты для «Самое вкусное мороженое»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Ванилин
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
380.7 ккал |
белки
14.6 г |
жиры
7.8 г |
углеводы
62.6 г |
| Порции | |||
| ккал 190.4 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 31.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Самое вкусное мороженое»:
-
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения.
-
Вот такая смесь должна получиться. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.
-
Вот такое оно после полной заморозки. Дашке моей этого количества хватает на 2 раза полакомиться.
-
А как вкусно со смородиновым вареньем.
-
А это с добавлением 2 чл какао. Можно добавлять кокосовую стружку, орехи, натертый шоколад. Фантазируйте и радуйте своих деток полезным мороженым.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 июня 2015 года Тигона #
15 июня 2015 года равоП #
14 июля 2015 года Дударенко Ксения #
6 июня 2015 года yugus #
Наливала тонким слоем (3-4 см) в лоток, готово уже через три часа
Второй раз приготовила сразу из литра молока. Дети растягивали удовольствие изо всех сил. Хватило на три часа
2 июня 2015 года powder #
2 июня 2015 года powder #
6 июня 2015 года yugus #
Если муку, то клейстер, должно получиться.
----------
Интересно другое: как вы определили, что именно желтки не сварились при кипении? Когда я взбиваю яйцо, то не могу отличить, где желтки, а где белки.
И яйцо сворачивается при 40-50 градусах, а молоко кипит ближе к 90-100. Как-то странно вы описываете ваш процесс приготовления.
6 июня 2015 года yugus #
Ириски - это сахар со сметаной, поэтому мягче петушка.
Мороженое - это сахар с молоком и яйцом, поэтому ещё мягче.
Яйца нужны, чтобы смесь была более однородной (по моему опыту)
26 мая 2015 года nyai #
28 мая 2015 года bazhuka #
28 мая 2015 года nyai #
29 мая 2015 года bazhuka #
29 мая 2015 года nyai #
26 мая 2015 года Вера Черкасова #
24 мая 2015 года femeya-2 #
23 мая 2015 года ykrop #
Муж, фанат мороженного, не в восторге остался
Пока предпочитаем переплатить и покупное есть, благо есть у нас в продаже без маргарина, эмульгаторов и пр. добавок
Но, деть слопал и остался доволен
Купила сливки, буду с ними пробовать, чтобы количество яйца сократить и нежнее получилось
Спасибо! Не жалею, что попробовала
23 мая 2015 года segstroi #
23 мая 2015 года Тоцкая Светлана #
22 мая 2015 года alanricman #
21 мая 2015 года Гончарова78 #
21 мая 2015 года angel kruk #
13 мая 2015 года счастливая красивая #
30 апреля 2015 года July_Kote #
6 мая 2015 года vorobyshek #
20 января 2020 года AstraFlower #
23 апреля 2015 года Nadezhda_AN #
19 апреля 2015 года Анастасия Колядина #
19 апреля 2015 года malolika91 #
6 мая 2015 года vorobyshek #
20 января 2020 года AstraFlower #
20 января 2020 года AstraFlower #
19 апреля 2015 года zzvikazz #
18 апреля 2015 года Ludmila A #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: