Сладенький, с кисленькой начинкой. Источник PANDA-Natalie + старая советская книга "Краткая энциклопедия домашнего хозяйства".
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 24 мая 2009, 17:13
- 32102
Вишневый пай
Ингредиенты для «Вишневый пай»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сода — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Ваниль — по вкусу
Крем
- Сметана — 400 г
- Крахмал — 3-4 ст. л.
- Сахар (или по вкусу) — 200 г
- Вишня (или консервированных) — 500 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6660.7 ккал |
белки
77.5 г |
жиры
305 г |
углеводы
901.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.7 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Вишневый пай»:
-
Ингридиенты-Вишневый пай
Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу
Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.
[b]Тесто: [/b]Смешать муку, соду, соль. -
Сахар, яйца (1 яйцо и 1 желток) растереть,
-
добавить масло, взбиваем
-
Смешать со сметаной и,
-
Постепенно всыпая муку, замесить тесто.
-
Взбить белок
-
Тесто очень мягкое.
-
Из готового теста в форме с бортом распластать (ладонью, смазанной взбитым белком) лепешку высотой в 2 1/2 – 3 см с бортиками.
-
[b] Крем. [/b] Взбить сметану с сахарным песком,
-
Добавить крахмал.
-
От вишни остался сок, так же влила в крем
-
Из свежих вишен вынуть косточки. Уложить вишни на лепешке,
-
Залить сметанным кремом. Края которые остались "свободные", аккуратно выложила на крем.
-
Сверху капли от сока, и обсыпка из грецких орехов (молотые)+ сах. песок.
-
И сразу печь в горячей духовке минут на 30-40 минут, или до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2009 года Bjola Maya #
++++++++++
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Сладкая радость #
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 мая 2009 года buhgirl #
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Помню,помню,как ты издавала только ммм ммм
Ленчик!!Спасибо,мое земное солнышко!
25 мая 2009 года vihuhol #
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Cherry #
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 мая 2009 года мисс #
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года фантик #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года dog-rose # (модератор)
Тебе +++++++++++++++++
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Ирочка!!!Спасибо,милая,за внимание,комент!!!!
24 мая 2009 года HELENA D #
Лейлочка,спасибо за вкусняшку!!!
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Леночка!!!
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года E-va #
24 мая 2009 года Pachita #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года wowan5 #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Я не знаю,почему так,повторюсь,открываю,чтобы исправить,у меня написано 400,а здесь 200,потому сделала внизу ссылку
Ингридиенты-Вишневый пай
Тесто: 450г муки, 200 гр сахара, 2 яйца, 200 гр слив. масла, 200 гр сметаны, 1/4 ч. ложки соды, соль и ваниль по вкусу
Крем: 400 гр сметаны, 3-4 ст. л. крахмала, 200г сахара (или по вкусу),500г свежих или консервированных вишен.
Спасибо,Танюша!!!
24 мая 2009 года Solomeya deleted #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года crybell #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года crybell #
24 мая 2009 года Iulija #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года seemelody #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
25 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
24 мая 2009 года seemelody #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Яночка,твои слова,для меня бальзам,значит не зря время трачу.
24 мая 2009 года IZUMRUD #
24 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)
совсем я "пропащая"
Спасибо,за твои душевные слова!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: